Winogron Pinot Noir

Wideo: Wino dla opornych. Uwalnianiu 15. Pinot Noir / Pinot Noir

W tym samym rzędzie ze wspaniałym Sauvignon winogron, Kabarne, Mierlo wartości innej winogron, które naprawdę warto mówić - to Pinot Noir. Nazwa winogron mogą być tłumaczone z języka francuskiego jako „podbić” i „czarne”, ze względu na kształt i kolor winogron.

Wideo: Jean-Laurent Vashron Pinot Noir w Sancerre

Ojczyzna Pinot Noir - Francuski Burgundii, gdzie winogrona zajmuje większość obszaru przeznaczonego do winnic, ale on jest popularny w Nowej Zelandii i Stanach Zjednoczonych iw Europie.

Pinot Noir jest dość kapryśny i potrzebuje specjalnych warunków klimatycznych: ciepło, ale niekoniecznie gorący klimat, wystarczającą ilość wilgoci w okresie wiosenno-letnim i glebach wapiennych, gdzie najlepiej rośnie.

Jego osobliwością w tym, że winorośl mogą składać już dość dojrzałych i dojrzałych jagód, iz tylko zawiązać zielone owoce. Ta właściwość zapewnia pewne niedogodności winiarzy: muszą ręcznie wybrać surowiec do wina, bo jest z tego i zależy od gustu.

Odróżnia ten winogron, i, w konsekwencji, wino z niego niezwykły wyrafinowanie smaku, czasem zrozumiały tylko do koneserów, z których nie ma wielu, nawet w samej Francji. W zależności od regionu, w którym winogrona są uprawiane, różne i smaku samego wina. Najlepszy Pinot Noir wyprodukowany w Burgundii, a jego osobliwy złożonym eleganckim smaku, pełen odcieni jagody maliny i jeżyny, a ostatecznie dodany do tonów bukiet kolor fioletu i trufli.

Wideo: winogrona techniczne 2015. Sekcja 4 (winogrona techniczne 2015. Część 4)

Wino wyprodukowane w Nowej Zelandii, charakteryzuje się większą jasnością smaku i aromacie. Jego smak jest pełen soczystych odcieniach truskawki, porzeczki, jagody. Wina z Stany Zjednoczone również mają pewien potencjał, ale to nie może być porównywana ze złożonością i, jednocześnie, elegancję Burgundii wina.

Pinot Noir zawsze wiąże się z pewnym bohemy świeckim, to nic dziwnego, tego rodzaju dał nam jedne z najdroższych win, takich jak na przykład Roman e-Conti, prestiż i wyjątkowość, którego nikt nie jest somneniya.Ono doskonale nadaje się do prawie wszystkich rodzajów mięsa pochylić ryby, nie przyprawione sery i kilka próbek i nie wymaga żadnej konserwacji w postaci żywności.

Wideo: Pinot Noir

To wino jest po prostu niemożliwe, aby zrozumieć każdy i każdy, wszystkie jego subtelności i tkliwość, tekstura, gładkie zmienia smaki otwarte koneserów, którzy mogą spędzić wieczór próbuje obalić go tajemnicę.