Dowiedz się, jak sprawdzić jakość wina w domu

• 1 Wybierając wino
• 2 Sposoby ustalania autentyczności wina
• 2.1 Metody sprawdzania jakości

Wybierając wino

W zasadzie wszystko jest bardzo proste. Idź do półek z rocznika win. Dla niezbyt wysokiej cenie jest prawdopodobne, aby kupić wysokiej jakości wina. Ale na wszelki wypadek dokładnie zapoznać się z etykietą. Etykiety markowych napojów zawiera kompletną i dokładną informację o napoju. Najczęściej jest to dokładne.

Można wybrać wino i prostsze, ale i etykiety w tej sytuacji konieczne jest zbadanie maksimum ostrożnie. Najczęściej produkuje fałszywe, gdy nagle znalazła się w Twoich rękach. W takim przypadku, jeśli okaże się nawet najmniejsze rozbieżności, nie ma powodów do wątpliwości.

Wstrząsnąć zawartość butelki. W przypadku przechowywania w osadu winiarskiego wytworzonego - krem ​​z kamienia nazębnego, przy zakupie rocznik wina, że ​​zawsze będzie na dole w małych ilościach. Wszystko jest proste, nie ma projektu - a nie wino w butelce.

Tak, przypuszczalnie wysokiej jakości naturalne wino już zakupione, ale wciąż dręczą wątpliwości? Rozwiać ich nie jest trudne. Wielu fanów wspaniałego napoju jest znany sposób określenia jakości wina w domu, a ty też będzie mógł sprawdzić ich pachnący nabycia. Sprawiają, że nie jest to trudne.

Sposoby ustalania autentyczności wina

1. Wlać cieczy w małej butelce i probówki i umieścić w szklance wody. Wino jest rozlane, a Łączy on łatwo? Oznacza to, że gęstość wody i „wino” jest identyczna. Kupiłeś fałszywy.

2. wlać do szklanki wina i 50 g 10 g gliceryny. Przezroczysta warstwa gliceryny pozostawał na dnie? Tak, przynajmniej wino zabarwiony sztucznych barwników, jakość plama glicerolu bogaty naturalny kolor.

3. W szklance, wlać wino i dodać sodę. Jeśli kolor napoju nie uległa zmianie, kupił sztuczną wino. Naturalny napój zmieni kolor, zawarte w antocyjany winogron interakcję z kwasami i zasadami.

Teraz, gdy wino teraz już nie są w wątpliwość. Ale jak sprawdzić jakość wina w domu? Jest jeden pewny sposób - sensoryczny. W tym czasie trzeba być reinkarnacji jako sommelier i smak napoju według zasad.

Metody sprawdzania jakości

1. Otworzyć butelkę i sprawdzić korek ostrożnie. To musi być elastyczna,

2.Horoshenko pienienie zawartość w butelce i napełnić szklankę ćwierć lub pół. na powierzchni pianki wina znika powoli idąc w kierunku centrum - stąd wino jest dobre. Wino jest naturalne.

3. szklanej, wlać mało alkoholu i delikatnie obracać go do ściany śladów. jeśli lampka szybko ze ścian, nie pozostawiając śladów, to produkt niskiej jakości, o dużej zawartości dodatków chemicznych. Jednak warto pamiętać, że tworzenie utworów, „utwór”, „stopy”, „slezok”, tak zwane smugi na szybie, wystarczy dodać trochę gliceryny. I będzie to „nogi”, nawet jeśli butelka nie jest bardzo dobry napój. Stosunek ten sposób określania jakości drżenie ze względu na „szlak” określonej szerokości wiek niż napoje są cieńsze na napoju.

4. Po otwarciu butelki i zostawić go na chwilę, „oddychać”. Ostry zapach alkoholu szybko znikają. Wlej napój do szklanki nie więcej niż połowę, i wdychać jego zapach. Nazywa się „bukiet” i jest utworzona na dostatecznie długiego przechowywania. Jeśli zamiast „bukiet” zapach alkoholu, alkohol i trochę namoczone „bukiet” nie miał czasu, aby tworzyć.

5. niezawodny sposób określenia jakości napoju jest jego smak. Dobre wino ma przyjemny smak i nie mniej przyjemny posmak. niskiej jakości napoje i młode wina nie mają posmak.

W tych sposobów można sprawdzić jakość win.

wino jakość organoleptyczna metoda oceny na dziesięć systemu. Nik 10 punkty są znakomite wina, do 6 punktów - wino jest bardziej lub mniej dobre. 1 punkt do win, które nie mogą być spożywane.

napoje domowe - wyspą stabilności i przyjazności dla środowiska, jeśli nie zepsuć. Jakość wina domu jest określana przez Just What jakości smak wina, więc są jego zalety. I nawet nie można się martwić od fuzlowego olej, środki zapachowe, konserwanty i inne dodatki nie są najbardziej użyteczne, które mogą czaić się za pięknymi etykietami fabrycznych i przyjemne dla niedoświadczonego osoby smaku.