Bimber czyszczenia chleb żytni czarny

Film: Czyszczenie bimber z fuzlowego oleju

Starożytny, przyjazne dla środowiska metody rafinacji bimbru, który był wcześniej używany przez obszarników i bogatych chłopów. Pozostaje już istotne. W połączeniu z innymi metodami daje bardzo dobre wyniki, bez konieczności znacznych nakładów czasu i materiałów.

Ostrzeżenie! Aby oczyścić napar pasuje tylko świeży chleb żytni bez dodatków (najlepiej jeszcze ciepłe domu upieczony), wszystkie inne rodzaje nieskuteczne i może popsuć smak napoju. Chleb czyści oraz destylatów zbóż i cukru, w przypadku zaparzania owoców (jabłko, śliwka, czereśnia, itd.) Nie jest stosowany, ponieważ może przerwać surowców zapachowych.

Świeżo upieczony chleb żytni żywe kolonie drożdży, które wraz z częścią przechwytywania gluten olejów fuzlowego, wiązania szkodliwych substancji i nie pozwalając im ponownie rozpuścić w destylatu. W rezultacie, nawet w złe bimber stracił fuzlowego charakterystyczny smak i zapach, napój staje się lżejsze.

Proporcje: 100 g bułka tarta w 1 litrze roztworu destylowanej.

technologia:

1. Zastosowanie jednego z tradycyjnych sposobów (piwny czystego węgla, soda, mleka, białko jaj).

2. Pokrój kromki chleba, a następnie zdjąć skórkę.

Film: Jak czyścić chleb żytni napar

3. Świeże miękiszu kruszyć tak silnie jak to możliwe.

4. Dodać bułkę w słoiku z bimbru, wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić ją na 2-3 dni w ciemnym miejscu. Po ekspozycji mogą pojawić się żółtawy odcień, nie martw się, późniejsze filtrowanie będzie usunąć tę wadę.

5. dwukrotnie zaparzania przesączono przez lejek z bawełny lub flaneli tkaniny, umożliwiając drenaż naturalny. Naciśnięcie ciałem nie warto!