Kwas żytni

Film: Mój film

kwas żytni

Wideo: Kwas HOME. Przepis słód żytni

  Żyto kwas jest uważany za najbardziej smaczne i zdrowe napoje chłodzące. Jego kuchnia jest inna suchy kvass.

W dawnych czasach wytworzono stosując słód żytni.

Ale jak procedura wytwarzania słód żytni jest bardzo długa, ale teraz w domu przy użyciu suszonego chleba żytniego.

I tak, aby przygotować zakwas żytni, musimy się z następujących elementów:

     • pszenica lub żyto (Jeden łyżeczka)

  • Cukier (250 g)

  • Drożdże (15 g),

  • chleb żytni (Pół kilo)

Wideo: Kwas na mąki żytniej - Scene 1

            przygotowanie

Cut kromki chleba żytniego i umieścić w piekarniku na lekko osuszyć. Suszone plastry umieszczano w naczyniu szkliwa, wlać wrzącej wody, przykryć i pokrywę daje piwny cztery godziny.

Po tym, że filtr płynu do drugiego pojemnika.

Następnie wymieszać z mąką drożdży rozcieńczonych w ciepłej wodzie i pozostawić na jedną godzinę. Następnie dodać napięte ciekłej obecnej, drożdże, cukier, przykryć ręcznikiem i umieścić w cieple przez sześć godzin.

Następnie w ekspresie do kawy, wlać do butelki, szczelnie zamykano i umieszczano w lodówce. To wszystko. Po dniu spędzonym na kwas chlebowy żytni może być używany.