Przepisy koktajle z ginu

Wideo: Gin z tonikiem jako barman: Ogórek Gin Tonic i Red Alert [barman]

Gene - pikantny napój o charakterystycznym smaku, który jest twierdza - od 37,5%. W produkcji napoju jest dodawany do korzenia fiołka, migdałów, kolendry, z którego odbiera silny korzenny smak i staje się jednym z ulubionych elementów złożonych koktajli. Wiele barmani powiedzieć, że dżin - napój, dzięki czemu można tworzyć prawdziwe dzieła sztuki, ponieważ pasuje do różnych syropów i owoców, ale zawsze sprawia, że ​​smak gotowego koktajlu tajemnicze i jasne.

cechy smakowe

Prawidłowo wykonany gin - napój z suchym harmonijnym smaku i dość ostrym zapachu. Zostawił smak jałowca, co sprawia, że ​​większość konsumentów wstępnie mieszać alkoholu z innymi składnikami. Należy zauważyć, że pierwotna siła napoju była znacznie wyższa, ale kiedy producenci sobie sprawę, że „czysty” nie spróbować pić gin, stopniowo zaczął się zmniejszać stopień. Później okazało się, że stopień redukcji do 10-20% znacznie pogorszył smaku napoju.

Aby nie zaszkodzić reputacji popularnym alkoholem w latach 60-tych wprowadziliśmy jednolitego standardu. Tak było nowoczesne wersje ginu, który twierdzy - 37,5%.

Co ingerować gin

Każdy barman wie, że istnieją klasyczne połączenie alkoholu, które nie mogą być ignorowane. Zostały one opracowane przez dziesiątki lat, w oparciu o barmanów zapis przeszłości, a także ludzi, którzy stworzyli koktajle w domu i przekazał wiedzę dziedziczone.

Spotkać kogoś dzisiaj, wolą pić gin jasne - raczej wyjątek. Ciesz się czystą drinka utrudnia jej specyficzny aromat i ostry smak, ale w koktajlach gin ujawnia smaczne. zaleca się, aby wziąć nowoczesną wersję klasycznej gin przygotować koktajle, - «London suchej gin». Jest to uniwersalne rozwiązanie dla kreskowych i domowych eksperymentach.

Lepiej dowiedzieć się wcześniej klasyczne połączenie ginu, z wykorzystaniem składników, które mogą być dodawane według własnego uznania:

• wermut;
• wódka;
• tonik;
• Soda;
• Pomarańcza, grejpfrut, limonka lub sok z cytryny;
• sok żurawinowy.

Biorąc za podstawę takiej parze mogą być dodawane wszelkie syropy, soki, zwiększanie lub zmniejszania smak Gin.

koktajl recepty

Poniższe przepisy koktajl można znaleźć na całym świecie. Są one ułożone, poczynając od najbardziej popularne. Łatwo jest zauważyć, że rozpowszechnienie koktajli podstawie gin jest bezpośrednio związane z ich prostota wytwarzania, gdyż według danych 50% do napojów, który składa się z gin, przygotowane w domu.

Dwuczęściowy koktajl

Jeśli chcesz szybko wykonywać proste koktajle i po prostu mieć butelkę ginu, trzeba zaopatrzyć się w dużą ilością lodu i zakupić jedną z następujących opcji: sok żurawinowy, sok pomarańczowy lub tonikiem.

To właśnie te dodatki pomogą złagodzić alkohol tak, że można go pić powoli, delektując paletę smaku. W poniższych koktajle więcej niż dwa składniki, ale prosty wykonania wymaga tylko obecności jednego z lodem i trzech dodatków do ginu.

Znacznie rozcieńczanie alkoholu, można uzyskać długi łyk, a jeśli chcesz poczuć smak ginu, wystarczy wymieszać było 50:50.

W przypadku, gdy możliwe jest wytwarzanie naturalnych soków, można łączyć z dowolnymi mieszaninami Gin owocowych: pomarańczowy, jabłkowy, wiśniowy, a nawet śliwki. Alkohol dyskretnie połączony z wielu owoców i gotowego napoju jest świeży, chłodzenie i umiarkowanie kwaśnych.

Gin z tonikiem

Film: Biała dama koktajl z gin

Według danych historycznych, to ta kombinacja została uznana za najlepszą domowy koktajl. On jest bardzo powszechne wśród Amerykanów i jest uważana za najprostszy.

Aby utworzyć brane 100 ml Gin toniczno 200 ml plasterek cytryny lodu. kostek lodu wypełnione jedna trzecia szkła, wlewa gin z tonikiem, z góry lub z boku cytryny szkła pasuje krąg. Służył napój ze słomką, ale ludzie mogą zrobić drinka, stawiając plasterek cytryny bezpośrednio na lód i służyć bez żadnych upiększeń.

Bronx

Do stworzenia tej shakerze jest zobowiązany do podjęcia lub konwencjonalny prostokątny zbiornik, w którym do mieszania składników, jeśli nie chcesz kupić sprzęt barmańskich.

Do pracy wymagane: gin 20 ml, 10 ml suchej i Rosso wermut, 20 ml soku pomarańczowego. Wszystkie składniki wraz z kilkoma kostkami lodu w shakerze i dodać dokładnie wymieszane na minutę. Kompozycja gotowa wylano do wysokości szkła o cienkiej łodygi. Cocktail autor może zdecydować z góry, czy chce zobaczyć pić gruby lub cieńsze. W zależności od tego soku z miazgi jest zakupiony, czy nie.

lady Chatterley

Jednym z najlepszych przepisów na specjalne okazje - Cocktail Lady Chatterley, serwowane w kieliszki do szampana i dzięki jego głębokich ciemnych odcieni może łatwo stać się ozdoba stół.

Wymaganie, 30 ml, 10 ml suchej Gin wermut i Curacao, 10 ml soku pomarańczowego. Podobnie jak w poprzednim koktajl, wszystkie składniki są dodawane do shakera i wymieszać. Wzdłuż krawędzi gotowego napoju, wylano do okularów, mogą tworzyć frędzle białą pianę drobnych bąbelków, jest to normalne, oraz nie ma potrzeby dysponowania sztucznie.

grejpfrutowy powitalny

Różowy koktajl jest idealny do lekkich stron letnich i będzie szczególnie korzystne, aby spojrzeć na zebraniach dziewcząt.

W celu wytworzenia wymaganego gin 20 ml: 30 ml soku grejpfrutowego, 200 g pokruszonego lodu. Praca może być traktowana jako naturalne i pakowane soku grejpfrutowego, ale pierwszy wariant daje jasnym smak i jakość goryczy koncentratu, zazwyczaj od goryczy oszczędzony w wytwarzaniu. Szklanki z cząstek lodu wlewa gin sok grejpfrutowy na górze. Napoje mieszania przeprowadza się bezpośrednio w łyżkę kieliszek, które nie rozpuszczają się od razu w całości lodu.

Chiki-kiście

Dość prosty warstwowy drink jest butelkowane w stosie i wygląda spektakularny kosztem jasnych kombinacjach kolorystycznych.

Jego wytwarzania wymaga Gin 15 ml, 15 ml każdej z czarnej porzeczki, 20 ml roztworu limoncello Gram czarnego pieprzu (masy). Na dole stosu wlewa gin, a następnie - alkohol Limonchello i czarne porzeczki. Na szczycie koktajl posypane czarnym pieprzem do ostrości. Ponieważ wszystkie składniki mają jasny kwaśny smak, pieprz czarny przynosi go do równowagi i czyni go jeszcze bardziej niezwykłe.

Niektórzy barmani oferują hide pieprz na pierwszej warstwie, dzięki czemu można dodawać jej nie góry, a limoncello.

jabłko martini

Studiowanie recepty z ginu, dość często można natknąć się na termin „martini”, ale to nie ma nic wspólnego z wermutu ponadto, że serwowane jest w szklance martini.

Aby koktajl jabłko z opcją gin, należy wziąć 15 ml ginu, kilka plasterków jabłek, sok jabłkowy 40 ml, 25 ml wermut wytrawny. Na żądanie składników można dodawać bezpośrednio do długich szkła łyżką lub podgrzać mieszaninę w wytrząsarce i wylać go w taki sposób, aby nie tworzyć pianę. Jabłko potrzebne do dekoracji krawędzi szkła i można zastąpić jabłkowym marmolady.

Film: Przepis koktajl alkoholowy dla firmy | Gotowanie lekki koktajl z gin

Alexander

Jasne dość złożonej mieszaniny, składający się z 30 ml roztworu kawy, Gin 30 ml, 30 ml bitej śmietany, mielony gałka muszkatołowa i 200 g lodu. Lód w mieszance odgrywa rolę chłodzenia i nie dodaje się do szkła. Wszystkie składniki z wyjątkiem orzechów, wymieszać w shakerze i przelać do kieliszka martini. Nakrętka pyłu pasuje do salonu koktajlowego. pić Nazwa nie została wybrana przypadkowo.

Ze względu kombinacja tarta gałka muszkatołowa, gin i kawy, brzmi to szlachetny i bardzo poważnie na tle popularnych koktajli. On może łatwo spełniać rolę deser alkoholu kosztem członków bitej śmietany, dając dobrą pianę i „sytości”.

Suzie Wong

Wideo: Ramos Gin Fiz - Eat TV koktajl przepis

koktajl lekka damska na podstawie kombinacji ginu i szampana podawane w szklance martini i jest bardzo popularne partie żeńskie.

Jego wytwarzania należy wziąć 20 ml: napoju mandarynka, Gin, suche szampana i soku z cytryny. Poza szampana, wszystkie składniki w shakerze wypełniony starannie mieszane i wlewa do szklanki. Champagne i pomarańczowy plaster dodany później.

koktajl 001

W wielu filmach o Bondzie bohater wraz ze swymi towarzyszami wolą pić koktajle na bazie ginu. Aby oddać hołd kinowym charakterze, przepis został wymyślony przez „001” Koktajle, z wyraźnym odniesieniem do filmów o Jamesie Bondzie.

Jego wytwarzania wymaga 40 ml Gin 20 ml syropu z porzeczek, 100 ml ikonki. Ten long drink, podawane w wysokiej szklance ze słomką, do którego można dodać gałązkę mięty. Wszystkie składniki są wylano do szkła w momencie, gdy zbiornik jest wypełniony małej lodu. Na życzenie można mieszać syrop z góry długa łyżka lub pozostawić go na dnie, co pozwala na mieszanie się napić po złożeniu na własną rękę. Syrop na dole sprawia, że ​​napój bardziej kolorowe, tworząc przejście z bogatym purpurowy przejrzyste.

Arno

Piękny delikatny koktajl służył w szerokiej szklance na cienkiej łodydze. Jego wytwarzania są wymagane: 30 ml roztworu brzoskwini, suchą wermutu gin, jak również kilku kostek lodu. Kompozycja przygotowana bezpośrednio w szkle, ale można mieszać składniki w shakerze z góry.

twórcze koktajle

Część mieszaniny na bazie ginu stał specjalny koktajl, nazwany na cześć klubów i instytucji, w których zostały one wymyślone.

Pendennis

Kokytel nazwany tytułowego klubu w Louisville. Do tworzenia wymaganych 60 ml Gin 30 ml moreli alkohol, sok z limonki 25 ml, 5 ml gorzkie i skórkę z cytryny. Wszystkie składniki plączą z lodem w shakerze, sączy mieszaninę wlewa się do szklanki na nodze, napój urządzone górną skórkę z cytryny.
Vesper

Koktajl został opisany już w latach 50-tych w pierwszej księdze Bond. Aby utworzyć trzeba wziąć Gin 50 ml 10 ml wódki pół wapna 25 ml z białego wina, trochę skórek grejpfruta.

Schłodzoną szkła dodano pokruszony lód. W mieszalniku Glass - gin, wódka, wino, naturalnego soku z limonki i trochę lodu. Ponieważ okulary do kawałków lodu karmienia są czyszczone krawędzie smarowane skórkę i sok wlewając mieszaninę gotowano. Na wniosek koktajl ozdobione skórkę.

Gorący napój z żurawiną

Niezwykła wersja koktajl, który można składać w dowolnym festiwalu będzie szybko stać się dzieckiem, jeśli nie dodać alkohol.

Aby przygotować przykład alkoholu należy wziąć 300 g żurawiny, imbiru, 100 g cukru, tymianek trzpień, 2 litry wody i dżin (ich liczba zależy od pożądanej wytrzymałości preparatu).

Początkowo, żurawiny wylano cukru i zamienia się puree w blenderze. Wodę dodaje się do soku z jagód i przygotowuje (15-20 minut). Dla dodatkowego smaku oddziałów tymianku. Końcową mieszaninę przesącza się i butelkuje dużych separatorów. Startego imbiru jest umieszczony w gazę, otrzymany sok jest dodany do składu żurawiny.

Aby przygotować koktajl wystarczy zmieszać Gin i użytecznych kwaśnych napojów i ewentualnie dodanie lodu. W zimie, koktajle mogą być podawane na ciepło, w lecie może być przekształcony w chłodnym long drink gaszenia pragnienia.