Jean, jak pić gin, c niż wymieszać, pić historię

Popularny i prestiżowy napój arystokratów, porównywalnych do wina Bordeaux w 20. wieku z powodzeniem podjęła wiodącą pozycję przesuwając do whisky w tle i rumu. W całej swojej egzystencji, smak ginu zmieniło - z słodka i ostra, aby znakomity suche i pachnące. Raz znany ze swoich właściwości lecznicze, dzisiaj gin - niezbędny składnik wszystkich napojów alkoholowych.

Wszystko uroczyste otwarcie miało miejsce przez przypadek, a gin nie jest wyjątkiem. Ciekawostką jest fakt, że gin (w tłumaczeniu skróconej z francuskiego i angielskiego oznacza „jagody jałowca”) nie od razu stał się ulubieńcem wszystkich zakładów i barów, stosowany na początku swojej historii, tylko do celów medycznych i sprzedawane w aptece. Został on wyprodukowany po raz pierwszy profesor medycyny w Holandii w 16 wieku. Uważano, że taki lek może chronić przed dżumy. Ponadto, ze względu na połączenie alkoholu z jałowca gin skutecznie zwalczane z chorobami nerek.

Początkowo skład Gin destyluje jagód jałowca i alkoholu. Z biegiem czasu, forteca spadła do 35-10% obj., Dodaj nowe przyprawy i owoce, pije sok, tonik lub syrop został w modzie. Bliżej naszych czasów, pić minimum znak wyniósł 37,5% obj.

Jak zrobić jin

Technologia przygotowania klasycznego gin nie jest szczególnie skomplikowana. To wymaga wody, alkoholu i surowca dla smaku, jak owca, kolendry, gałki muszkatołowej, migdały, kardamon. Niektóre odmiany mogą być używane owoce, przyprawy i zawiera do 120 elementów w kompozycji.

Najpierw alkohol zbożowy rozcieńcza się wodą do spadku do 45 stopni, a następnie umieszcza się w aparacie do dalszej destylacji, przez dodanie ziół i innych składników aromatycznych. Jagody i inne przyprawy mogą oprzeć destylowanej dwa lub trzy razy. Niektóre odmiany są przechowywane w dębowych beczkach.

Przez czas trzymaliśmy tylko dwa rodzaje gin - angielskim i holenderskim. To nie znaczy, że jest on produkowany w tych krajach, bo gin produkowane na całym świecie. Jedyna różnica jest w technologii wytwarzania.

Londyn sucha Gin wytwarza się przez dodanie do alkoholu zbóż aromatycznych ziół i inne składniki. Holenderska są przechowywane w dębowych beczkach i natychmiast zmieszać z dodatkiem aromatycznych ziół i jałowca, ma wyraźny złoty kolor. Zarówno Fortress napoje jest prawie taka sama. Jednak suchy znak Londyn może wynieść około 47%.

Co pić gin

Od gin odnosi się do klasyfikacji jego gorzkie, w niemal czystej postaci nie pić. Aby podkreślić smak i jakość napoju, jest mieszany z sokiem, alkohol i syropu. Dla każdego rodzaju alkoholu mają swoich faworytów do mieszania i tworzenia kompozycji smakowej. Wśród soków gin najlepiej nadają się owoce cytrusowe: pomarańcze, cytryny, limonki, grejpfruty.

Aby wygładzić ostrość, jest najczęściej kolidować ze słodkich napojów alkoholowych, takich jak:

• Suche i słodki wermut
• wódka
• gazowany napój z imbirem
• Mięta, miód, likier morelowy
• brandy

Jak pić gin

Jeśli masz dużą chęć wypróbowania nowego i nie trywialny pić, ale nie wiem jak i co do picia, nie martw się, w gin ma specjalnych zasad, jak to znakomity napój ma wiele sposobów wykorzystania. Od celów terapeutycznych, kończąc zawrotnym napoje i miksów. Tak, jak pić gin.

nierozcieńczony

Miłośnicy mocnego alkoholu może wypić go w czystej postaci. Napój jest dość silny, więc ta metoda nie jest najbardziej popularne. Nierozcieńczone pić schłodzone, około 4-6 stopni. Ponieważ spalanie pić, pić ją jednym haustem, przekąskę (nie jak to jest myte w dół). Co pić gin miłe? Z ryb, wędlin, serów, owoców z niczego. To pozwala pić pić jak słone i słodkie przekąski. Często podawane jako aperitif, jako napój apetytu. Dla tych, którzy nie próbowali tego napoju, jest niezapomnianym przeżyciem. Gin netto powoduje chłodu w ustach, takich jak metal. Istotą jałowca i technologii produkcji, w którym destylacja jest bardzo powolny, krople. Podawać czysty napój w małych szklanek z grubym dnem.

rozcieńczony

Jeśli chcesz zmniejszyć twierdzę, powstaje pytanie, co należy rozcieńczyć gin. Może być mieszany z wodą mineralną, cola gazowanych, soków cytrusowych. W ten sposób możliwe jest kontrolowanie siły napoju w szkle. Można rozcieńczyć w oku, jak chcesz. Najczęściej jest on mieszany w proporcji 1: 1. Połowa gin, pół inny napój bezalkoholowy.

koktajle

Lepiej niż rozcieńczony gin koktajl może opierać się tylko na nim. Najbardziej popularnym sposobem raspivaniya tej prestiżowej holenderskiej alkoholu. Twierdza gin pozwala mieszać go z innymi napojami, a ostatecznie uzyskał pyszny koktajl o średniej sile. „Gin Tonic” najsłynniejszy koktajl. Historia tego już powszechne koktajl bierze swój początek od brytyjskich żołnierzy, którzy służyli w Indiach. Jak wspomniano powyżej, gin był dawniej lekami, więc jest to koktajl zapisane żołnierzy z malarią i dobre gasi pragnienie. Po powrocie do domu, wojsko podzielił się swoim odkryciem z miejscowej ludności, aw Anglii wkrótce zaczął pić „Gin Tonic”. Koktajl zapewnia wysokie szklanki proste.

Jak pić gin? Każda metoda jest dobra dla konkretnych odbiorców. Za cały czas istnienia napoju wypił ją na różne sposoby, nie ma pewnych zasad. Eksperyment, jak ujawniono smakowitość przypalenia zarówno w czystej postaci lub w lekko rozcieńczony.

Popularne koktajle z ginu

Ze względu na jego specyficzny smak, gin występuje w wielu koktajli. taka lista jest nieograniczona jako baza koktajli jest stale aktualizowana. Pierwszy i jedyny koktajl był legendarny „gin z tonikiem”, a teraz jest ich około 100. Najbardziej popularne kombinacje są powszechnie znane wśród ludzi - jest „gin z tonikiem”, „gin i koks”, „śrubokręt”, bez którego nie przechodzi jedną stronę , Napoje można łatwo przygotować samemu w domu, ale gin musi być wysokiej jakości, tak aby nie zepsuć drinka.

Prawie każdy koktajl dodaje cytrusowe (cytryny, limonki, skórka) i lodu. Czasami jałowiec napój mieszany z innego alkoholu ( "Martini", "Fallen Angel", "Northern Lights"), dodać jagody.

Dla koktajlu często dodaje się około 20 ml gin, jako charakterystyczny smak jest widoczne nawet w minimalnych ilościach. Aby smak łagodniejszy, w koktajle dodać słodkiego wermutu, białko jaj, cukru, owoców. Szczególnie popularne koktajle na bazie soków cytrusowych ( „Adam i Ewa”, „Apricot Flower”)

Zaletą tego mocnego napoju jest to, że może on być stosowany do strzałów i long drink.

Mała rada dla jakościowego przygotowania napojów

1. Kupić tylko wysokiej jakości gin, dobrze znaną i zaufaną markę, jak gin jest „serce” swojego napoju, smak nie powinien odpychać ciebie.
2. Owoce w postaci cytryny, limonki i pomarańczy powinny być świeże i tylko pocięte plastry.
3. Do koktajlu nie mętny zamrożony napowietrzony woda destylowana lub łyżka lodu.
4. Tak, że masz pozytywne wrażenie napoju, wymieszać gin tylko z komponentów „prawo”.

Filmy o gin