Nie laik jak pić Sambuca

Byłem trochę pracy za barem cudownie z faktu, że wielu ludzi nie wie, jak pić Sambuca. W moim rozumieniu, napój ten jest jeszcze powodem do otnosyatschiysya „elitki”, który od dawna popularny na równi z tequili i absyntu. Z jednej strony alkohol stał się popularny dzięki kulturze klubowej, ponieważ proces jego użytkowania jest inspirujące i ekscytujące. Życie klubu nie jest kuszony przez każdego. Sambuca ale dziś można kupić prawie każdym supermarkecie, a cena jest już bardzo dawno temu przestała „ugryzienia”. Jak pić absynt, powiedziałem w poprzednim artykule (można go znaleźć tutaj), nadszedł czas, aby odczarować trochę i Sambuca.

Więc Sambuca - włoski likier o silnym smaku anyżu. To nie jest Anisette, jak chcą napisać do niektórych źródeł - anyż To jest coś zupełnie innego. Ponadto Sambuca likier nie jest w tradycyjnym tego słowa znaczeniu, to nie jest słodki napój mała twierdza. Jest to raczej gorzki likier z cukrem. Sposób wytwarzania jest podobny do produkcja absyntu, czyli pierwszy wykonany napar, a dopiero potem jest destylowana - czytaj więcej o stanie wyprodukować domu sambuca w tym artykule. Zawartość alkoholu Sambuca rzędu 38-42%. Ona nalega na gwiazdkami anyżu i różnych pachnące traumy przepis jest utrzymywane w tajemnicy przez każdego producenta.

Drink przypisuje się szereg użytecznych właściwości, które jednak, wyjaśnia jego farmacji smak - wiele identifyed sambuca z zimną medycyny dziecięcej, pektusinom. Efekt terapeutyczny był wielokrotnie obserwowane przeze mnie &# 128578; Dobrze podgrzać Sambuca pomaga przy przeziębieniach, łagodzi kaszel, ma działanie przeciwzapalne. Ponadto, istnieje przekonanie, że wzmacnia układ odpornościowy. Wiadomym jest, że napój pobudza czynności trawienne: jako aperitif apetytu i jako digestif - poprawia trawienie.

Dlaczego Sambuca palenie? Rozsądny pytanie, bo twierdza w nim jak w wódce, ale gęstość jest znacznie wyższa ze względu na wysoką zawartość cukru. Spalić oleje fuzlowego które mają spalania niskotemperaturowego - płomień jasny niebieski. Oznacza to, że Sambuca powinny być spożywane w małych ilościach, ponieważ różne zanieczyszczenia silnie uderzył w ciało, a po obfitych libacji kac trudno uniknąć.

Jak na przestrzeni poradzieckiej, napój mamy dość powszechne - jest nieodłączną częścią każdego bar, restauracja i klub nocny tym bardziej. Na rynku krajowym napój przedstawił kilka popularnych marek: Molinari, Itaka, PALLINI. Można również znaleźć więcej rzadkich znaczków: Sambuca Dei Cesari Luxardo, Ramazzotti, lazzaroni 1851, CASONI i Vaccari. Jednak picia tego napoju właściwie jest niezwykle rzadkie. Powiedzmy to naprawić.

Jak pić Sambuca w domu

Przejdźmy do zabawy. Kultura picia Sambuca w dużej mierze utworzona ze względu na swoje właściwości są dobrze oświetlone. Jest idealnie wykorzystywane barmanów, oferując swoim gościom nie tylko cieszyć się, ale także do zabawy. I zidentyfikowali 10 podstawowych sposobów picia Sambuca, że ​​widziałem i starał jeśli nie dla siebie, swoich gości w barach &# 128578;

W postaci czystej. Jak wspomniano wcześniej, starszy i jest dobry aperitif oraz doskonała digestif. Dlatego można ją pić w czystej postaci, a także przed jedzeniem i po. 40-50 ml wystarcza do pobudzenia apetytu lub poprawy trawienia.

Wody lub lodu. W przeciwieństwie do whisky (to znaczy zanik smakowy mrożonej whisky, jak opisano szczegółowo to artykuł), dobrze wychowane Sambuca z lodem - to dobrze gasi pragnienie, a zimna woda pomaga odkryć smak napoju całkowicie. Jako absynt Sambuca mętny po dodaniu wody, ze względu na zawartość olejów podstawowych, które tworzą emulsję wodną. Ilość wody może być dobierana indywidualnie, w zależności od smaku.

zamrożony. Umieścić butelkę w zamrażarce przez kilka godzin. Po uzyskaniu świetny napój, który może być stosowany w czystej postaci z plasterkiem pomarańczy lub cytryny.

Spalanie Sambuca. Odpowiednie czasy dla celów leczniczych: pić trzeba palić i palić, a następnie wypić ciepły, nie gryzie. Więc Sambuca pić wszędzie.

Włosi są wykorzystywane do picia tego napoju trochę inaczej. Nie podpalił Sambuca, biorąc pod uwagę to bluźnierstwem na drinka. We Włoszech, jego zastosowanie bardziej tradycyjnych metod.

Sambuca con Mosca (dosłownie "muchy"). W szklance sambuca umieścić 3 całe ziarna kawy, które symbolizują zdrowie, bogactwo i szczęście. W wielu źródeł, metoda ta towarzyszy zapaleniu napoju, ale we Włoszech, jak zauważyliśmy powyżej, pić nie zapalić - ziarna działać jako początek i dać Sambuca pikantny smak.

Saffe corretto. Bardzo popularnym napojem we Włoszech, gdzie kawa jest traktowane z wielkim szacunkiem. Sambuca dodawane do kawy zamiast cukru. Najczęściej do 4 części espresso wystarczy dodać 1 część anyżowy likier. Liczba ta może być zwiększona do 2 części (to znaczy, 30 ml i 15 ml espresso Sambuca). Ponadto, alkohol mogą być podawane oddzielnie - pić małymi łykami i pić silny aromatyczny palenia kawy, które są tak lubiący Testy rdzennych mieszkańców Włoch.

Proces w dwóch szkieł. To jest czasami określane jako „sposób z potężnego efektu.” Najczęściej w taki sposób picia Sambuca w klubach. Musimy brandy (kieliszek) skał (szkło szerokich prostych murów), tkanek kanału, spodek, lżejsze i trzy Sambuca ziaren kawy (25-50 ml). Ziarna w tym przypadku są to hołd dla klasycznej włoskiej receptury - trzeba je umieścić w brandy i dodać do Sambuca. Przed zapłonem, przygotować „platformę” dla pary: umieścić spodek serwetka z otworem w środku, gdzie krótkim gwintem rury.

Brandy umieścić na skałach, trochę rozgrzać ją lżejsze i nagrać zawartość. Wtedy spalanie szkło, skręcić nogę wokół własnej osi na 10-60 sekund, w zależności od preferencji (czy lubisz gorące lub lekko ogrzewanej sambuca). Po wypaleniu wlać Sambuca w skałach i przykryć od góry konjachku - płomień gaśnie. Przelew odwrócony brandy na spodek. Sambuca pić i oddychać przez pary słomy brandy, żuć nasiona. Priorytet może być zmieniany: po pierwsze, aby tchnąć w parach, a następnie wypić. Aby spotęgować efekt, można kapać na dnie resztki napoju brandy i odwrócony przez krótką rurę wdychać swój nos. Nazwaliśmy go „Sambuca z kokainkoy” &# 128578;

Zobaczyć znaczy uwierzyć:

skrajny sposób. Ta postać jest niezwykle klub i wymaga pewnych umiejętności przez barmana. W pierwszym przypadku, trzeba wlać Sambuca w ustach, wytrzeć do sucha usta i odchylić głowę do tyłu, nie zamykając usta. Barman musi zapalić prawo pić w ustach. Kiedy czujesz lekkie ciepło, zamknąć usta i połykać napoju. Metoda ta daje wrażenie, ale zagrożenie jest minimalne. W drugim przypadku, gdy napój jest ogrzewany w brandy i wlewa się bezpośrednio do jego spalania ustach. Nie próbujcie tego w domu, ponieważ metoda ta wymaga wykorzystania umiejętności i pewną ręką doświadczonego barmana. Jest bardzo ważne, aby nie bać się i nie zamykaj rot- ubezpieczenia dla obszaru wokół ujścia można zwilżyć wodą.

Sambuca w domu. Weź ceramiczny czajniczek i napełnić go wrzątkiem. Następnie wlać kocioł wodą i natychmiastowe dodanie 50 ml Sambuca. Potrząsnąć i wypić zawartość, ale przed tym głęboki wydech i wdychać pary napój przez dziobek.

koktajle. Sambuca jest dobra, ponieważ ma większą gęstość, co oznacza, że ​​może on być stosowany jako podstawa strzały. odgrywa również w ręce jego przejrzystość, która pozwala pić jeszcze bardziej spektakularne, że kapała Bayliss lub Grenadine (syrop z granatów). W drinki dodać go rzadko, ponieważ dominuje aromat anyżu koktajl i przerywa inne składniki. Strzały sambuca z najpopularniejszymi będąc Hiroshima (Sambuca, Baileys, absynt, grenadina), Kazantip (Kahlua, Sambuca, Grenadine, Baileys i absynt) oraz, prawdopodobnie, Audi (Sambuca, Malibu, Cointreau, biały rum).

Również słyszałem, że można pić Sambuca z zimnym mlekiem, ale bez mieszania i picia. Trudno sobie wyobrazić, ale warto. Teraz, że wiesz jak pić Sambuca niemal wszystkie znane obecnie metody. Opowiedz nam o tym do przyjaciół i znajomych, czy nie powiedzieć - będzie strażnikiem tajemnic picia niektóre napoje alkoholowe &# 128578; Czytaj nasz magazyn, pić tylko dobre, i zrobić to dobrze!

Postscriptum Jak Sambuca nie powinny pić: