Black Russian Cocktail (czarny rosyjski) oraz jej modyfikacja White Russian (biały rosyjski)

Rosyjski koktajl bar nie jest dużo na mapie Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów, ale jest jeden, który naprawdę zasługuje na miano „rosyjski”. To, oczywiście, mówimy o słynny koktajl Black Russian (Black Russian), koktajl boleśnie proste, ale nie mniej popularne. Niestety, ten cud miksologii przykuły vorotilam handlowego, który szybko znalazł swoją rolkę do banków i kolejna ikona koktajl czekał wstydu - Black Russian zdegradowanych jako zdegradowanych, na przykład, Mojito i śrubokręt.

Jeśli weźmiemy pod uwagę historię mikroskopem, okazuje się, że czarne nie jest całkiem rosyjski rosyjski. Jeśli wierzyć autorytatywnych źródeł, Dale DeGroff (słynny historyk i Mixology) w pierwszej kolejności, zamiast Wikipedii, co byłoby lepsze, z których żadna nie została skontaktował o koktajli, „Rosyjski” został wynaleziony w Belgii. Cocktail autor uważany Gustave topy, belgijski barman pracujący w hotelu „Metropol” w Brukseli. Stało się to w 1949 roku, właśnie na wysokości zimnej wojny, więc nazwa jest uzasadniona.

Jednak pierwsza wzmianka o nim pochodzi z 1939 roku - kiedy rosyjski Black był widziany w filmie Ninoczka z Gretta Garbo w roli głównej. czy jest to sprzeczne historie? Być może, ale to nie jest sprzeczne z istotą napoju - przynajmniej, gdy już Kahlua likier produkowany i musiał dostać się do Hollywood. Nawiasem mówiąc, „rosyjskiej” - pierwszy koktajl likieru kawowego, który został użyty. Tak, niech recepty.

Te proporcje i skład podejmowane są na oficjalnej stronie internetowej Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów, co oznacza, że ​​można je wykorzystać każdą barmana. Jednak nie są one ostateczną prawdą, i można bezpiecznie przeprowadzać eksperymenty.

Rosyjski Czarny podawane w szklance old-fashion, nazwany po znanym i chyba pierwszy koktajl staromodny. Ponadto, można go nazwać Roxy lub tumbler.

składniki:

• 50 ml wódki (czysty smak bez zanieczyszczeń);
• 20 ml roztworu kawy (najprostszy kontroli Kahlua).

Przygotowanie:

• wlać do szklanki z lodem i wlać wszystkie składniki do niej;
• dokładnie mieszając bar łyżkę.

Film: Wszystko dzięki! Pew! Koktajl White Russian

Jak widać, recepta jest bardzo prosta, ale prostota kryje się geniusz. Czarny rosyjski jest wystarczająco trudne, dlatego jest nazywany digestif - pić po posiłku. Jako likieru kawowego, można skorzystać absolutnie każdy, na przykład, Tia Maria lub Giffard Caf, ale lepiej jest użyć Kahlua, co zapewnia optymalną i zrównoważony smak. można osiągnąć wspaniałe rezultaty jeśli zastąpić dobrą wódkę szkockiej whisky - tak będziesz miał czarny zegarek koktajl.

Black Russian odmiany koktajl:

• "High Black Russian" (Wysoka czarna rosyjskim) - ten sam skład, jak podawanie naczynia wykorzystywane highball (szkło wysoki), a pozostała przestrzeń była wypełniona coli;
• „Brown Rosyjska” (Brown i rosyjskim) - wytwarza się także w highball, ale wylano piwa;
• „Irish Rosyjska” (Irlandzki rosyjski) lub „Soft Black rosyjski» (Smooth Black Russian) - zwieńczona piwa "Guinness".
• „Czarna magia” (Black Magic) - Black Russian z kilkoma kroplami (1 kreska) świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Koktajl White Russian - plebejski, ale kult. Zasłynął dzięki słynnego filmu „The Big Lebowski” braci Coen, gdzie Jeffrey „Dude” (bohater) jest stale miesza je, a później - zastosowań. White Russian pierwszy wspomniano w druku 21 listopada 1965 roku, a jednocześnie stał się oficjalny koktajl IBA. Teraz jest tam widać, to jest jako jeden z wariantów Black Russian (choć nadal pojawia się w Wiki).

White Russian koktajl przepis (pokarmowego, build)

Wideo: Koktajl White Russian [Wypijmy pokaż]

Składanie:

• Old-fashion.

Film: rosyjski czerń żytni chleb żytni przepis czarny przepis lm b nh m en

składniki:

• 50 ml wódki (czysty smak bez zanieczyszczeń);
• 20 ml likier kawowy (Kahlua);
• Dodano 30 ml świeżej śmietanki (czasami znajdują przykład bita śmietana).

Przygotowanie:

• wlać do szklanki z lodem i wlano do niej wszystkich składników (Kahlua - wódki - krem);
• starannie wymieszać łyżką bar (metoda gotowania nazywa budować).

Koktajl ten zawiera również kilka zmian:

• „Biały kubański” (Biała kubański) - jest to dość logiczne, zamiast wódki, rumu;
• "White Trash" (White Trash) - wódka otrzymuje szlachetnej whisky, nasze organy ścigania nie chciałby nazwę :);
• „Dirty Rosyjska” (Dirty rosyjskim) - zamiast kremu syrop czekoladowy;
• „Bolszewik” lub „Rosyjska blondynka” (Bolszewickiej) - zamiast Baileys śmietany likierowych.

Wideo: Red Lotus / Red Lotus. Film. StarMedia. Dramat kryminalny

Oto ona, pokolenie rosyjskim w pamiętnikach IBA ...