Rodzaje szkockiej whisky

Film: Co różni się od blended whisky?

Szkocka whisky - tradycyjny szkocki napój, który jest nie tylko krajowy produkt alkoholowy, ale ma specjalny status, chroniony przez państwo prawa WTO, a także cała Unia Europejska i sama Wielka Brytania. Nazwa „whisky” to zmodernizowany Gaelic słowo, które tłumaczy się dosłownie oznacza „wodę życia”. Wcześniej Szkoci Uważa whisky gojenia eliksir, który jest w stanie przedłużyć lata swego życia, aby zachować zdrowie ciała, a nawet leczyć niektóre choroby, takie jak ospa lub paraliż.

Historia szkockiej whisky

Nie wiadomo dokładnie, kiedy Szkoci ur umiejętności, aby destylować płynu, nie ma wzmianki o pierwszym numerze napojów alkoholowych w kraju. Jednakże istnieją dokładne dane, że właściwości okazji i destylacji były już znane starożytnych Celtów zamieszkujących terytorium współczesnej Szkocji. Proces destylacji został zmieniony, poprawiony i osiągnął poziom, który jest obecnie wykorzystywany w produkcji szkockiej whisky, znany na całym świecie. Dziś napój ten stał się symbolem Szkocji i jeden z najbardziej popularnych wódki z całego świata.

Wideo: Single Malt Scotch Whisky Talisker Single Malt Scotch Whisky 10

Historia szkockiej whisky ma swoje korzenie w odległej przeszłości. Pierwsze wzmianki o przygotowaniu tego rodzaju alkoholu znaleziono w ewidencji podatkowej Szkocji Skarbu od 1494 roku. W raporcie wymieniono zapis, że nikt mnich o imieniu John Cor powinien dać około 200 kg. słód jęczmienny, tak aby mógł dokonać whisky. Według szacunkowych obliczeń wynika, że ​​200 kg. słód jęczmienny można uzyskać około 24 000 butelek destylatu. Jest to ogromna ilość produkcji monastycznego destylatu pokazuje, że w tych dniach, klasztory już praktycznie umieścić na strumień do destylacji produkcji whisky.

Rodzaje szkockiej whisky

Zgodnie z prawem w Wielkiej Brytanii, istnieje pięć różnych typów, które są podzielone whisky szkockiej:

gatunek whisky (Single Malt Scotch Whisky) - napój, który jest wytwarzany koniecznie w jednej gorzelni i zawiera tylko słód i wodę. Był dwukrotnie destylowana zgodnie ze ścisłej i dokładnej procedurze wieków. Czasami jest Single Malt whisky, która została trzykrotnie destylowana, ale zazwyczaj jest to rzadkie. W tym whisky nie dodaje innych upraw. Ta whisky produkowana jest tylko w Szkocji.

whisky zbożowa (Single Grain Scotch Whisky) - wykonany w ramach jednej produkcji i butelkowanej tamże. Przygotowanie napoju słodowego, wody i różnych upraw. Niuanse i zasady technologiczne produkcji whisky ziarna różni się od charakterystyki produkcji whisky single malt.

Film: Nauka i Technika Świat Scotch Whisky Dokumentalne

mieszane whisky (Blended Scotch Whisky) - napój wytwarzany przez mieszanie różnych gatunków whisky single malt lub single malt ze zbóż. Mieszać różnych gatunków whisky produkować unikalny, wyjątkowy smak.

Słód miesza stopień whisky (mieszane malt whisky) - takie whisky przez zmieszanie kilku pojedynczych słodu, które zostały wyprodukowane w różnych gałęziach przemysłu.

Gatunek ziarna mieszane whisky (ziarno zmieszany szkocka whisky) - whisky jakości otrzymano po zmieszaniu liczne rodzaje whisky ziarna, które zostały wyprodukowane w różnych destylarni.