Dalmore Scotch Whisky

Sama konstrukcja tych kolumn kostki raczej nietypowe. Cztery z nich nie jest tak zwana łabędzia szyja, co jest typowe w innych roślinach, i są wykonane w postaci płaskich powierzchni z wierzchołków. Pozwala to na bardziej surowych mieszanin alkoholi o charakterystycznym smaku. Drugi cztery kolumny wokół jego kostki "szyje" posiada zewnętrzne cylindry WODA unikalny wzór. Urządzenia te stanowią części miedzi nieprzerwany chłodzącą i pozwolić na lepszą mieszankę alkoholu oczyszczania.

Whisky tego typu instalacji znajduje się w bardzo malowniczej szkockich górach. Został on zbudowany w północnej części dawnej i głębokiej Loch Mori. To słynie z czystej wody i bogatych zasobów naturalnych. Przedsiębiorstwo do produkcji napojów alkoholowych jest nad Zatoką Viersen-of-Cromartie. Głównymi składnikami whisky - lekkiego ("złoto") Jęczmień. Jest uprawiana na glebach nadmorskich Czarna Wyspa i natychmiast przechodzi do fabryki do przetwórstwa w napoju alkoholowym.

3 Jak osiągnąć żądaną jakość

Główną w produkcji whisky sposoby z alkoholem ekstraktów, są stosowane do Dalmore.

W Szkocji, od dawna jest powiedzenie, które mówi: "Drewno sprawia, whisky",

Zgodnie z prawem tego kraju w Wielkiej Brytanii (UK), każdy Scotch whisky musi być utrzymana przez pewien okres w dębowych beczkach.

Aby spełnić wszystkie wymagania ustawodawstwa destylarni Dalmore wytrzymuje część whisky w beczkach wykonanych z drewna dębowego z odmian europejskich, a niektóre - w amerykańskich dębowych beczkach. To pozwala uzyskać różne smaki, które są wyciskane z napojem alkoholowym, wszystkich frakcji ciężkich i niepożądanych.

Aby nadać charakterystyczny smak często używane starych dębowych beczkach sherry lub bourbon, które wprowadzają nowe smaki do whisky i poprawić smak napoju.

Zazwyczaj alkohol był utrzymywany w amerykańskich dębowych beczkach przez około 9 lat, więc whisky staje się słodki smak wanilii i pikantnym aromacie cytrusów. Następnie mieszaninę przenosi się do alkoholu baryłek oloroso Sherry, które mają więcej niż 30 lat, lub utrzymuje się w beczkach, który poprzednio był burbon.

Gdy główny Master destylator decyduje napój już przyprawiać i wreszcie dojrzała whisky późniejszego napełniania, wybiera się mieszaninę alkoholu oba typy bębnów, a następnie łączy ze sobą dwie frakcje.

Po tym, według tradycyjnej technologii, whisky mieszana z powrotem do beczki, w których będzie on nadal dojrzewać przez kolejne 120 dni. To jest, aby obie frakcje pochodzą z różnych beczkach może pełnej relaksacji i mieszać ze sobą i wzbogacać różne inne smaki.

Prowadzi to do tego, że ostateczna wersja whisky występuje równowaga różnych smaków może czuć przyjemny i oryginalny smak owoców, który zgadza się również ze słodkim smaku kokosowym, waniliowym, minęło amerykańskich dębowych beczkach. Jednocześnie czujemy i skosztować smaków bourbon. Różne odcienie, które przynoszą baryłek czerwony dąb europejski, pozwala smak suszonych owoców, które wypadły z beczek, który był niegdyś sherry.

Po tym wszystkim całkowicie dojrzała whisky, jego przedsiębiorstwo w butelkach 700 ml, pakowane w pudełka i wysyłane do klientów. Siła napój alkoholowy otrzymany 40-42%. Pomimo tradycyjnego sprzętu i starych receptur, instalacja wyposażona jest w najnowocześniejszy sprzęt monitorujący sztuka, która pozwala na monitorowanie jakości surowców privozimogo z Czarnej Island.

Jest pod kontrolą i wody z jeziora, które pomimo swej czystości jest sprawdzana codziennie w laboratorium firmy. Wszystkie etapy łańcucha technologicznego jest stale monitorowana przez gorzelnikowi master. Zapewnia to wysoką jakość napoju. W Rosji, napój ten jest sprzedawany w zestawach upominkowych. Każda butelka jest w pudełko kartonowe opakowania. Cena produktu waha się od 7900 do 8300 rubli.