Connemara - Single Malt Irish Whiskey

Irlandia od dawna słynie z wysokiej jakości napojów alkoholowych. Jednym z takich napojów jest Connemara - whisky, która pojawiła się niedawno, ale już udało się zdobyć wielką popularność na całym świecie. Nazwa napoju został nazwany po okolicy Connemara, w którym jest produkowany. Obszar ten położony jest w zachodniej Irlandii i słynie z unikalnego charakteru: można spotkać wiele pięknych jezior, pięknych pasm górskich i torfowisk.

zawartość

produkcja i smak napoju
odmian whisky
Historia Connemara

1 produkcja i smak napoju

Główną cechą jest Konemara whisky charakterystyczny smak dymu, które dostarcza się sposób wytwarzania nietypowe: słód suszy się na specjalnych kratek umieszczonych nad spalania torfu. Tak więc, nie tylko ziarno suszone, ale lekko wędzony, co sprawia, że smak whisky bardziej interesujący i bogaty. Oprócz jęczmienia w Connemara obejmuje tylko wodę źródlaną z lokalnych źródeł i drożdży.

Butelek whisky Connemara

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Po fermentacji napój przepływa podwójnej destylacji w małych kostek miedzi. Starzenie connemara jest w beczkach dębowych Burbon. W rezultacie staje owocowe i kwiatowe nuty, a także charakterystyczny smak, który łączy słodycz miodu i dębowego twierdzy.

Napój ma długi posmak i dobrze współgra z niebieskimi serami lub wędzonego łososia.

W razie potrzeby, Connemara można mieszać z kawy, herbaty, lub po prostu rozcieńczony wodą, ale producenci zalecają picie whisky w najczystszej postaci, aby w pełni cieszyć się jego smakiem.

2 odmian whisky

Istnieje kilka odmian Connemara whisky, z których każdy ma swoje własne cechy:

Peated Single Malt. Klasyczny Connemara wytrzymałość o 40% ma jasnozłoty kolor i aromat nasyconych torfu z nutą cukierniczych, miodu i wanilii.
Peated Single Malt 12 Y.O. Różni się od długiej zwłoki 12-letniej zwykle Peated Single Malt dzięki którym whisky staje się bardziej złożona i mocny smak, są nuty migdałów, marcepanu i ciastka. Forteca również 40%.
Peated Single Malt Cask Strength. Siła whisky z 57,9% ma lekką złoty kolor i ma wyraźniejszy smak torfu. Istnieje nuty owoców, czekolady i przypraw.
Sherry Finish. Względnie nowy gatunek jest mieszaniną kilku whisky wieku od 5 do 15 lat, Sherry beczki. Z powodu takiego sposobu przygotowywania napoju w aromatyzowanym programu pojawiają się wyraźne nuty Sherry owoce i kwiaty. Kolor złoty bursztyn pić, twierdza jest 46%.

3 Historia Connemara

Pierwsza butelka whisky sprzedano w 1987 r. Gorzelnia, która produkowała Connemara, zwany Cooley Distillery. Ta nazwa jest taka sama jak nazwa napoju, firma otrzymała na cześć obszaru: tzw półwysep, na którym się znajduje.

whisky Connemara

Do początku lat 80. zakład został wykorzystany wyłącznie do produkcji spirytusu ziemniaczanego, ale potem został wykupiony irlandzki przedsiębiorca John Teeling. Niemal natychmiast po zakupie, że zmiana orientacji przedsiębiorstwa na produkcji whisky. Oprócz Connemara, Cooley Distillery roślina produkuje takie marki jak Greenore, Kilbeggan i Tyrconnel. Wszystkie z nich zostały stworzone przez Johna Teeling.

Pomimo faktu, że w połowie lat 80. Irlandia oferuje bardzo szeroki wybór wysokiej jakości whisky, napoje z Cooley Distillery szybko dostał popularny pierwszy na rynku irlandzkim, a następnie na całym świecie. Odnosi się to w szczególności do Connemara, które ze względu na swój oryginalny smak został powszechnie uznany wśród koneserów whisky na całym świecie.

W 2012 roku fabryka Cooley Distillery stał się własnością amerykańskiej firmy Beam Suntory. Na szczęście smak whisky produkowana nie jest naruszona.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne