Whisky Cragganmore

Whisky Kraganmo - rozkosz dla prawdziwego konesera

Kraganmo jest jednym z klasycznych marek słynnej szkockiej whisky, która zaczyna tworzyć swoją historię z 19. wieku. Człowiek, który stworzył słynną gorzelni nazwę Kraganmore był dość nieskomplikowany - John Smith. W 1869 roku, gdy miał zaledwie 36 lat, fabryka do produkcji whisky Kraganmo został zbudowany. Pomimo tak młodym wieku, był jednym z najlepszych w branży. Podczas otwarcia fabryki John Smith nie miał czasu, aby pracować na jednej dużej firmy. Wśród nich, takie jak znane w tych dniach, jak Macallan Glenlivet, Wishaw i Glenfarklas. Nie trudno się domyślić, że doświadczenie Johna Smitha było więcej niż wystarczająco. Istnieje nawet legenda, że ​​John jest nieślubnym synem George'a Smitha, który posiadał Gorzelnia Glenlivet, go i John był jego nazwisko. Niestety ta legenda nie może być ani udowodnione ani obalona.

John Cmin z odpowiedzialności przyszedł do wyboru lokalizacji fabryki. W obszarze, gdzie założył swoją firmę już miała swoje własne fabryki do produkcji whisky, która zapewnia minimalny konkurencji ze strony innych marek. Również wybrany jęczmień uprawiane tam, z którego wykonane legendarnej whiskey. Nie daleko od miejsca instalacji jest rozłożona na rzece z najczystszej wody - Spey. Dolina rzeki Spey - Speyside jest domem dla wielu znanych szkockich whisky. Jest to również jedna z zalet w wyborze ziemi dla roślin Kraganmo jest to, że właściciel gruntów dzierżawionych Smith, w tym czasie był największym udziałowcem najbliższego kolei. Fakt ten pozwolił na budowę oddziału bez żadnych problemów, co prowadzi bezpośrednio do zakładu Kraganmo. W związku z tym skończył whisky transportowane bez żadnych problemów.

Jednak problem był taki, że Big John, mianowicie tzw swoich przyjaciół dla swoich 140 kg żywej wagi, nie poniesione w zwykłym drzwi samochodu osobowego i musiał iść do straży kolejowej, gdzie drzwi były bardziej imponujące razmerov.Nazvanie nowa marka otrzymała od góra Cragan Mor. Nie jest to dziwne, ponieważ z jego stoków wydobywany kamień, z którego zakład został zbudowany.

Odnowiona produkcja szybko zyskał sukces. Już w 1887 roku przez szkockiego kolei została zapoczątkowana kompozycji przepełnione zatkane whisky. Na butelkach towarowym Cragganmore została pokryta taśmą klejącą. Big John, niestety, nie udało mi się zobaczyć ten sukces. W 1886 roku, John Smith zmarł ze starości. Odziedziczyła destylarnię przekazany do 14-letniego syna Gordona.

Podczas gdy chłopiec dorósł i dowiedział się handel przez kierownictwo case przekazywane do wuja George'a. Po powrocie z Afryki Południowej, Gordon Smith czyszczone kontrolę nad ich własnymi rękami. W 1901 roku zrekonstruowano roślinę, a do dziś, widzimy tę destylarnię w postaci którego nabywa się z chwilą Gordon Smith.

To będzie ciekawy wiedzieć, co jest Kraganmo roślina od dawna szczególnym przykładem bardzo zwyczajne szkockiej konserwatyzmu. Energii elektrycznej w zakładzie pojawiła się zaledwie 30 lat po jego wynalazku. Tak więc w 1950 roku zaczęliśmy używać energii elektrycznej do pompowania wody do instalacji.

Pravonasledniki Gordon Smith, niestety, nie ma takiego żelazny chwyt, który doprowadził do kilku zmianach właścicieli Kraganmo. W 1965 roku fabryka została kupiona przez szkockiej firmy DCL, która w 1986 roku zmieniła nazwę i stał się znany jako United Distillers. Do tej pory, większość akcji posiadanych przez firmę United Distillers Diageo, która należy do brytyjskiego koncernu alkoholowego.

Wideo: Whisky Brasil 99: Cragganmore 12 Review - O Klasyczne Malt de Speyside

Pomimo faktu, że gorzelnia Kraganmo działa niemal non-stop od czasu wydania pierwszej butelce, w ostatnich latach ilość wytwarzanych produktów w zakładzie spadła znacząco. Długi okres czasu taśmy Kraganmo można kupić tylko w niezależnych firm rozsiewacze, który nawiasem mówiąc był w zasadzie pół-prawnej.

Wreszcie stał się cud na koniec tysiąclecia. W 1990 roku, United Distillers oficjalnie dopuszczone do produkcji napoju. Wynikało to z tego, co Kraganmo został uznany za najlepszy single malt whisky z wcześniej wspomnianego dolinę Speyside w wielu międzynarodowych wystawach. Pomimo tej produkcji nie zmieniły się znacznie. Kraganmo pozostaje tylko dla koneserów whisky. Szczególnie popularny jest Kraganmo w Australii i na wybrzeżach Nowej Zelandii, to gdzie większość sprzedawanych taśmy sfabrykowane.

produkcja cechy Kraganmo

Generalnie, technologia produkcji whisky Kraganmo nie różni się od większości technologii single malt whisky. Jęczmień jest używany do whisky, zakupione od miejscowych rolników, woda jest pobierana z lokalnych źródeł. Specyficzny smak dymu z konsekwencji, że jęczmień suszy otwartego ognia, jako paliwo przy użyciu torfu. Destylacja, a także wszędzie dzieje się dwa razy, a następnie whisky wpada do piwnicy, gdzie infuzji w amerykańskich dębowych beczkach.

Stills na Kraganmo zakładu

Jednak jest jedna ciekawa funkcja w Kraganmo whisky. W produkcji tych nietypowych fotosów służą do dnia dzisiejszego, który stworzył John Smith. kostki John Smith mieć płaski szczyt, ta sama urządzenie przypomina literą T. Według Johna Smitha, jest formą aparaturze dał szkocką Kraganmo tej specjalnej arystokratycznego smaku.

Wideo: Cragganmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky weryfikacja

Główne odmiany

Powyżej wspomniano, że większość z whisky, który jest produkowany przez producenta jest stosowany do wszystkich rodzajów mieszanek, tj proces mieszania.

Obecnie jest pod marką Kraganmo oficjalnie produkowane tylko dwie odmiany - 12 lat Kraganmo i Kraganmo Distillers Edition. Do tego dnia można znaleźć na sprzedaż Kraganmo od niezależnych sprzedawców, ale może już uznać praktycznie whisky kolekcjonerski, który charakteryzuje się dość wysoką cenę i jakość. Z kolei były oficjalne wycieki whisky, ekspozycja, która jest 17-20 lat. Kolejny wyciek pochodzi whisky 1974 i nadal dość silny próbki whisky Kraganmo 1976 czyli (53,8 stopni).

Kraganmo 12 Lat

Jest on uważany za klasyczny widok Scottish Single Malt whisky, która ma swoją własną specjalną funkcję, jak również większość z taśmy - jest to łatwy smak dymu torfowego, ze względu na fakt, że słód suszy się w płomieniu, że możemy uzyskać podczas spalania torfu. wytrzymałości napojów wynosi 40 stopni.

Kraganmo 12 Year Old wyróżnia się złotym kolorze. Jego smak jest łatwo rozpoznawalny przez nutami świeżych kwiatów i ziół dziko rosnących nad brzegiem rzeki, a do tego wciąż miesza się z wyższością odcienie miodu i wanilii.

Jeśli mówimy o smaku whisky, on raczej dość suchy i ostry - jest bardziej suche niż większość odmian, które są produkowane w Speyside. Ta whisky jest wyraźnie odczuwalne słodu oraz słodu dodaje się do słodkiego smaku dymu i drzewa sandałowego. Ta whisky pozostawia trwały posmak, aw nim możemy czuć ślady dymu i słodu, które zmieszane z odrobiną słodyczy wyczuwalny.

Video: Whisky recenzja: Cragganmore 12 lat Single Malt Scotch Whisky

Kraganmo Distillers Edition

Odmiana ta może być wywołana specjalnego. Jego osobliwością jest fakt, że jest ona utrzymywana w beczkach z dwoma rodzajami wzmacnianego wina. W ciągu pierwszych kilku lat spędza w beczkach, które uprzednio zapisanych sherry, a po raz drugi to wlewa się do zbiornika spod portu. Jest Sam proces gotowania nadaje mu taki oryginalny i niezwykły smak. To owoce mieszane niektóre słodycz i gorycz z jasnego dębu. Co do twierdzy pijemy, Kraganmo Distillers Edition twierdza jest 40 stopni.

Wideo: Cragganmore 12 Single Malt Scotch Whisky - 60 drugi przegląd Whisky # 063

Kolor Kraganmo Distillers Edition różni się od Kraganmo 12 roku życia, ponieważ jest ciepły i złoty. Bukiet whisky podawać smaki słodu i słodyczy, a także zapach Kraganmo Distillers Edition bardziej owocowy i soczysty niż 12-letniego Cragganmore. Oprócz jego zapachu ledwo można odróżnić nuty dymu.

Kraganmo Distillers Edition ma słodki smak z nutami dymu i świeżych owoców. Ta whisky jest łatwo można poczuć się jego trzy główne składniki: kora dębu, dymny goryczy i słodu. Napój ten ma długi posmak. Po pierwsze, możemy czuć dym, a po tym, jak aromat ujawnienia, możemy korzystać z notatek lekkich bananów, wanilii, kakao i na końcu. Tak łatwe do sucha, może wystąpić po tym napoju.