Przygotowania zimowego - gotować kompoty

Kompotik na zimę

Ponadto świeżo kompoty, jabłka, gruszki i inne "sezonowy" owoce, zima jest bardzo zadowolony, aby otworzyć butelkę i wypić kompotik zbierane do wykorzystania w przyszłości z góry - latem lub jesienią. I często, te wykroje są smaczniejsze niż przechowywać wszystkie soki. Jeśli nigdy nie przygotowany na kompoty zimowych, a następnie natychmiast koryguje - te napoje są słodkie, pachnące, schłodzone, a zachwyci gości, którzy przyszli do następnego posiłku i do domu, kiedy chcesz coś "rodzaj" i szybko alt =":)" class ="wp-smiley" />
Zwłaszcza, przygotować kompot - nie trudne, jak może się wydawać dla początkujących. Poniżej podamy kilka receptur i opisać technologię. Proszę pamiętać - liczbę wszystkich składników określonych w pewnych proporcjach, ale można zwiększyć lub zmniejszyć je, nie zapominając przestrzegać proporcji.

Jak ugotować kompot zimowy - przepisy kulinarne

Jabłko kompot w zimie:
- 3 L około wodę
- 400 g sahara-
- jabłka vkusu-
- nieco aronii na kolor (opcja) -
- 3-litrowym słoiku i pokrywę.
Jabłka opłukać i pat suche. Na kompot może być stosowany jako całość lub może być pocięty na pół lub na cztery i usuwania rdzeni. Czysty z owoców skóry nie jest konieczne. Wysterylizować słoiki i pokrywki. Napełnij słoik do 1/3 jabłek. Ugotować syrop:
vsypte cukru we wrzącej wodzie, doprowadzić do wrzenia ponownie wrzenia przez 2 minuty, usunięcie z ognia i natychmiast wlać syropu słoiku z jabłek. Przykryć słoik pokrywką i pozostawić na 5 minut. Następnie wlać syrop z powrotem na patelnię ponownie doprowadzić ją do wrzenia i ponownie wlać do nich jabłka. Teraz zakasać banku, skręcić, zawinięte i pozostawić do ostygnięcia. Gotowy kompot umieścić w chłodnym miejscu. W razie potrzeby syrop z puszki przed rąbkowania jabłek można opróżnić i ponownie wrzenia nie to dwukrotnie.

Wideo: Pyszny kompot z śliwek w zimie z kości

Słodki moreli i wiśni kompot:
- 1L wodę
- 400 g cukru peska-
- morele na vkusu-
- garstka chereshni-
- litrowy słoik i pokrycie.
Zmontować jagody, opłukać i osuszyć. Morele podzielić na pół i usunąć pestki z nich. Wysterylizować słoiki, umieścić je na połówki moreli, dodać wiśnie. Wody i syropu cukrowego wrzenia cieczy (dalej przeciwpożarowych przynajmniej 10-15 minut) i napełnić fluidalnych jagód. Zakasać sterylizowane powieki i umieścić w formie odwróconego. Gotowy kompot zawinąć 12 godzin - można użyć starego koc lub bluzę.
Syrop można wytwarzać bezpośrednio na liczbę komórek, które mają się toczyć. Morele podjąć w zależności od chęci: że wypełnia całą banku lub tylko połowę, a może jedna trzecia - wszystko zależy od gustu.

Skoncentrowany kompot porzeczkowy:
- 500 ml wodę
- 250 g cukru peska-
- 1 kg czerwonych porzeczek.
porzeczki praniu. Nawiasem mówiąc, nie można usunąć z gałęzi jagody - więc gotowy kompot będzie wyglądać bardziej interesująco. Wysterylizować słoiki i pokrywki. Porzeczki szczelnie pakowane w słoiki. Przygotowania syropu i wlać wrzenia jagody. zakasać banków. Gotowy kompot można rozcieńczać wodą i mogą być wykorzystywane w postaci stężonej postaci syropu do różnych celów kulinarnych.

Wideo: Kompot z jabłek na zimę

Kompot z czarnej porzeczki:
- 3 l wodę
- 300 g cukru peska-
- jagody czarnej porzeczki.
Jagody, opłukać i pat suche. Słoik i pokrywa prosterelizuyte. Mieszać w porzeczki do słoja, napełnianie 1/3. Zagotowania wody i wylano do słoika. Pozostawić do zaparzenia na wodę z jagodami na 15 minut. Następnie, woda w wannie odpływowej, to vsypte w syropie cukrowym i gotowania wrzącą wlać jagody. Bank roll up, przewracać, przykryć ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia.
Czarne porzeczki w tym przepisie można zastąpić innymi owocami lub owoców: truskawki, śliwki, jabłka, itp

Kompot śliwek:
- 3 l wodę
- 1 łyżka. peska- cukier
- odprowadzanie do smaku (około 1/3 banków).

Wideo: moreli kompot. Zapas na zimę

Kompot śliwkowy o potrzebie podjęcia dojrzałe lub lekko niedojrzałe, dość twarde, gęste. Jagody, opłukać i umieścić w słoiku, wypełnić go około 1/3 objętości. Zagotować wodę i napełnić zlew. Pozostawić do zaparzenia na 15 minut, a następnie spuścić wodę z puszki do garnka i doprowadzić do cukru zagotować vsypte w nim. Po rozpuszczeniu cukru, a następnie wlać uzyskany śliwki syropu. Bank zakasać skręcić, owinąć się kocem i zostawić na cały dzień.

Pyszne kompot z brzoskwiń:
- 1L wodę
- 600 g cukru peska-
- 3 kg brzoskwiń.
Brzoskwinie, pranie i na odrywanie. Można to zrobić w następujący sposób: Obniżyć całe owoce we wrzątku przez 3 minuty, a następnie do zimnej wody. Po tym, że skóra jest łatwo i czysto usunąć. Następnie, brzoskwinie, pokroić na 4 kawałki i usunąć kości. Napełnić połówki owoców przygotowane słoiki. Przygotowania syropu i wlać do nich brzoskwinie. Następnie umieścić w otwartych słoików kostryulyu wodą, doprowadzić wodę do wrzenia i wysterylizować banków przez 20-25 minut. Ponadto, banki zwijać, zawijać się i pozostawić do ostygnięcia.
Cook i pić z przyjemnością! Bon appetit!