Duszone plasterki jabłka z zimą

Kompot jabłkowy - to najprostsze i najbardziej popularne domowe przetwory na zimę.

Jeden pojemnik o pojemności 1 litra do przygotowania 700 g goździki i 0,3 litra syropu.

1. Nóż czysty myte jabłka ze skóry, pokroić w połowie drogi. Duży Fruited pokroić w plastry, małych owocach - na ćwiartki lub połówki.
   
2. Po upływie 10 minut, wodę całkowicie opróżnione z jabłek w doniczce i gotować syrop z niej z szybkością pół szklanki do szkła cukrowego wody. Zagotować syrop 3 - 4 minuty.
3. Wlać wrzenia plastry syropu cukrowego i zamknięte korkiem z pokrywkami puszek metalowych.
   
4. Odwrócony banki owinąć się kocem. Po 24 godzinach, banki z plasterki jabłka kompot ochłodzić i można je przenieść do miejsca, gdzie będą przechowywane.

Ponieważ owoce w soku nie są poddawane długoterminowej sterylizacji zachował witaminy:

• A, C, B 1, B 2,
• żelazko,
• miedź,
• magnezu,
• siarki
• fosfor
• potasowego.

Wysoka zawartość pektyny w owoce w soku korzystny wpływ na trawienie. Jest to przydatne w anemii, wątroby i nerki, jednak ostrym owrzodzeniem żołądka o wysokiej kwasowości, lepiej jest, aby tymczasowo zrezygnować owoce w soku.

Pomimo faktu, że jabłka używanego cukru konserwowego, kalorie kompot nie przekracza 80 kcal. Więc kompot z plasterków jabłek w umiarkowanych ilościach może być stosowany w żywności dla ludzi, którzy przestrzegają diety niskokalorycznej.