Gotowanie soków - jak wybrać sokowirówkę?

Metody manualne sok z wytłoczyn

Prawdopodobnie nikt nie kwestionuje faktu, że świeże soki pod wieloma względami bardziej użyteczne niż te sprzedawane w kartonach Tetra Pak. A ponieważ niektórzy ludzie już dawno zostały przeniesione do domu gotowanie tych pyszne pożywne napoje. Ale w jaki sposób to zrobić? Generalnie, większość naturalnych soków z owoców jagodowych, owoców i warzyw mogą być wyodrębnione bez użycia żadnych specjalnych urządzeń i maszyn słowach nowopowstała. Aby to zrobić, wystarczy wziąć kilka prostych przyborów kuchennych: sito tolkushkoy (na puree), tarka lub w maszynce do mięsa, a także zaopatrzyć się opatrunki z gazy lub szeroki. Na przykład, chcesz gotować sok ze świeżych czerwonych porzeczek (rozumiemy, że nie jest to pora roku, ale będzie wkrótce a sezon - jak to się mówi, "Przygotuj sanie latem" alt =":)" class ="wp-smiley" /> ). Tak, porzeczki zebrać, uporządkować, umyć. Następnie przez sito i jest wyłożony z dwiema lub trzema warstwami gazy, gięcie tkaninę zderzaki tak, że zawieszony nieznacznie - jest tak, aby zapewnić, że gazy nie wskoczył ekranu podczas "sokodobychi", Dalej zastępować tkane sito o odpowiedniej wielkości miski i wlać około jagód. Dalej jeszcze łatwiejsze - tolkushkoy jak powinno to mieć stłumić jagody, a następnie dodać więcej Smorodinka i ponownie odłożyć, i tak kilka razy, dopóki nie przekonają się, że ciasto na sicie i zgromadził wystarczająco dużo czasu, aby oczyścić sitko. Oto poręczne rogi wiszące gazowe - łapiemy wszystkie 4 krawędzie i wyjmij ciasto w gazę na sicie w torebce. Sito odłożyć na bok, a ciasto w gazę starannie Hit długopisy w misce, ściskając pozostałą ilość soku: uzyskać jak nieudolny udoju korovushki jednej strony alt =":)" class ="wp-smiley" />

Następnie etamina i rozszerzać bez skórki pozostałe soki jagodowe i nasiona wyrzucić. Wykonaj tę samą procedurę z pozostałymi częściami jagód, aż pojawi się jak najwięcej soku, jak trzeba. Tak, przed rozpoczęciem Nie zapomnij umieścić na płycie postojowej i jak myć ręce! Pod koniec procesu re-myj ręce nie zapomnisz alt =":)" class ="wp-smiley" /> Tak, to trochę się brudzą, ale bardzo skuteczne!
Inne opcje wyciskanie soku - jest zastosowanie pływaków lub, w niektórych przypadkach, do mielenia mięsa. Musimy podjąć wybrany owoc lub warzywo (lub owocowego, który nie nadaje się sita), ruszt na talerzu, a następnie zebrać sok z miski i ścisnąć go z tartym masy przez gazę.
Jednak metody ręczne nie są odpowiednie dla wszystkich i, na szczęście, ludzkość już dawno zostały wynalezione specjalne urządzenie - sokowirówka.

Wideo: sok Gotowanie, zachowują witaminy! Prawidłowa sokowirówka

Jakie są sokowirówka?

Sokowirówki są: dłoń, aby ułatwić proces przygotowywania napoju jest tylko w swojej konstrukcji i istnieją elektryczny, który niemal wszystko zrobić samemu, a wśród nich zwolnić więcej Sokowirówka - uniwersalny, nadaje się do różnych owoców, a specjalne - za (po wszystkich, a nie ekran!) cytrusy. Dlatego też, jeśli nie uczestniczył z nabyciem użytecznego urządzenia, trzeba najpierw zdecydować, jaki rodzaj soku zrobisz. Jeśli chcesz codziennie wypić szklankę soku pomarańczowego, to może nie ma sensu, aby kupić uniwersalną maszynę. Następnie zdecydować - to jest bliżej ciebie: urządzenie ręczne lub automatyczne.

Urządzenia ręczne

Uniwersalny ręczny sokowirówki są typu naciśnij i śruba (mechaniczne), podobne do mielenia mięsa. Prasa łatwo wyodrębnić soku, takich jak pomidory, a dla innych owoców odpowiedniego urządzenia mechanicznego.

Wadą sokowirówki prasowych yavletsya ich wąski "koncentruje" (Mały, że może być łatwo tłumione), a śruba - że nie zawsze są one łatwe do czyszczenia. Te i inne ręczne sokowirówki wymagają stosowania mniej lub bardziej, ale aktywność.

Wideo: Przegląd sokowirówki Panasonic MJ-L500. Przygotowanie soków z owoców, warzyw i ziół!

Ręczna cytrusowe zazwyczaj składa się z miską i pokrywą ze stożkową wypukłość ("wiertarka"), Do której chcesz zainstalować połowę owoców i prasę - sok jest zbierany w misce.

Jednak zdarza się i oryginalne warianty:

Film: Jak zrobić świeży sok. sokowirówka Pitagoras

elektryczna sokowirówka

Najbardziej wygodny i łatwy w użyciu są uniwersalne sokowirówka elektryczny. Ich działanie opiera się na zasadzie wirówki. Wybierając urządzenie kuchenne, zauważyć obecność wszystkich niezbędnych załączników i dodatkowych funkcji (może być więcej niż powinien!). Dokładnie zapoznać się z instrukcjami zawartymi w sokowirówkę, a nawet lepiej słuchać opinii swoich szczęśliwych właścicieli. W każdym razie, prowadzony tylko przez zadanie!

Wideo: Sok z jabłek bez sokowirówki [Przepisy Bon Appetit]

Wskazówka: świeży sok napój przed posiłkiem (około pół godziny) lub między posiłkami. Nie należy pozostawiać sok do przechowywania - gotować tyle, ile można spożywać!
Użyj swojego domu sokowirówkę do innych celów, i to przez długi czas będzie można rozkoszować się świeże, smaczne i zdrowe soki!