Pachnące laski cynamonu, które są często stosowane w produkcji wypieków, a nielaski cynamonu Zawsze uważano przyprawa. Wcześniej, cynamon jest szeroko stosowany w medycynie ludowej, aw średniowieczu często zastępuje walutę aukcji. Przywieźliśmy przyprawę z odległej Cejlonie i na Sri Lance. Zaraz po pierwszym pojawieniu cynamonem na rynku, stała zainteresowanych naukowców. To właśnie wtedy odkrył zadziwiające właściwości tej przyprawy.