Alkohol myśliwych - Herbal Mistrz Hunt

Spośród wszystkich niemieckich gorzkich likierów, czyli likier Jägermeister (Jagermeister) udało się stać symbolem Niemiec, wyprzedzając cokole światowej sławy piwo. Ponad pięćdziesiąt komponenty, ściśle tajny przepis na nietypowej kampanii reklamowej łączącej napój w umysłach mas z rocka muzyka rebeliantów - wszystko to nie był brutalny i gorzki napój popularny na całym świecie. Amerykanie, aby złagodzić smak niemiecki likier ziołowy wynalazł maszynę, chłodzenia napoju do temperatury poniżej zera. Aw Europie od Jägermeister koktajle są czasami po prostu oszałamiający w jej oddziaływania.

Składniki i Technologii Żywności

Niemiecki likier Jägermeister składa się z alkoholu, cukru, a 56 różnych ziół, korzeni, owoców i przypraw. Producenci ściśle trzymać tajemnicą receptura zakończyć swoje dzieło, ale na publicznej części składowych jest nadal otwarta. tak więc:

• alkohol;
• woda;
• cukier;
• karmel;
• skórki gorzkich pomarańczy;
• kardamon;
• anyż;
• cynamon;
• imbir.

Kompozycja ta jest ważna i nie znika. Idle degustatorów i znawcy rozpoznają dodatkowe składniki w złożonym smaku napoju:

• lukrecja;
• jagody;
• szafran;
• mak;
• rabarbar;
• jałowca;
• żeń-szeń.

Dokładność drugiej liście jest wątpliwe, że opiera się na pogłoskach i przypuszczeniach. Pozostałe 44 elementy - sekret siedem pieczęci.

Tajemnic technologicznych przygotowanie nikt nie robi.

1. Zestaw ziół i korzeni nasączone roztworem alkoholowym 6 miesięcy.

2. Zabarwienie przesączono i ponownie w lewo na sześć miesięcy „dojrzewa”.

3. Ponownie ostrożny filtrowanie.

4. gotowego nalewki (lub balsamu) dodać cukier, karmel, alkoholi i wody, aby uzyskać pożądany twierdzę.

5. Gotowe butelkach alkoholu.

Proces maceracji (wlew) rozciąga się wyłącznie w beczkach dębowych i butelek, w którym ciecz wylewa ostrożnie ciemnozielonych szkła. Jägermeister wytrzymałość co najmniej 35 stopni. Mimo obecności cukru i karmelu, niskokaloryczne napoju, który przyciąga panie, którzy oglądają ich liczby.

Jak pić i co mieszać

Klasycznym sposobem korzystania znany likier ziołowy - w czystej postaci maleńkich okularów w jednym kęsem. Prawidłowe Jägermeister musi być bardzo zimne (przed podaniem butelka jest utrzymywana nie mniej niż 4 godziny w zamrażarce). Tylko wtedy stępione jego naturalną gorzki smak, a smak objawia się najpełniej.

Koktajle na podstawie Jägermeister różnią się niezwykły smak i świeżość. Najbardziej zaawansowany z nich ujmuje:

• Jagodowe noc - likier ziołowy (30 ml), alkohol purpurowy (20 ml), sok z limonki (20 ml), maliny (4-5 jagody), kostki lodu gazowane lemoniady, liść mięty (dekoracja);
• Egerita - Jägermeister (20 ml), alkohol pomarańczowy (20 ml), sok z limonki (20 ml), tequili (40 ml), kawałków lodu;
• Jaeger Imbir - Alkohol (40 ml), wapnia (ćwiartki), ogórek (2 cienkie plastry), piwo imbir (300 ml);
• Zmierzch - likier czekoladowy (15 ml) i Jägermeister (30 ml);
• Czarna krew - Blue Curacao (50 ml), likier ziołowy (20 ml), sprite (25 ml), lód;
• Iluzja - Cointreau, Bayliss mięta - w równych częściach (15 ml) Jägermeister (10 ml).

Popularna mieszanka ziołowych gorzkie z piwem - napój nie jest dla początkujących. Takie przysmaki serwowane są w barach w północnej Europie, zwłaszcza popytu w Finlandii. Effect - zabójca.

„Co to przekąska z 56 likieru ziołowego”: Gdy nie jest to kwestia Odpowiedź brzmi - plasterek pomarańczy, cynamonu. Jest to klasyczny alkoholikiem. Jeśli chodzi o napoje, to zwykle jest wymagane dodatkowe przekąski. Co ciekawe, w jego czystej postaci Jägermeister napoju na koniec posiłku, ale z mieszaniny na bazie alkoholu - wspaniałe przekąski, zwiększenie apetytu.

Gotowanie w domu

Zrób dokładną kopią likier Jägermeister jest prawie niemożliwe, pełny skład utrzymywane w tajemnicy w domu, a technologia jest trudno zranić. Ale to rodzaj napoju, i można tworzyć własne ręce.

Aby utworzyć specjalny ziołowe i korzenne bukiet zasadnicze składniki:

• Kora dębu - 1 szczypta;
• anyż worek - 6 g;
• torba z anyżu;
• cynamon, rozmaryn, kminek - jeden szczypta;
• Goździk - jeden pączek;
• pieprz - 3 grochu;
• kolendra, tymianek - szczypta;
• trzy plasterki cytryny;
• Suszone maliny - łyżka;
• Suszone jagody - łyżka;
• wódka - 750 ml;
• Cukier - 125 g;
• wody - 125 gramów.

Proces gotowania różni złożoność.

1. Wszystkie suche składniki składają się w naczyniu o pojemności kwarty, wlać wódki i szczelnie zamknięty.

2. twierdzą, że dwa tygodnie w ciemnym miejscu, potrząsając energicznie codziennie do banku.

3. Przygotowanie syrop - cukier miesza się z wodą i ogrzewa się podczas mieszania, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru.

4. Gotowy nalewki przepuszczono przez gazę, Ochłodzoną syrop i dokładnie wymieszać.

5. Gotowy likier wlać w butelce z ciemnego szkła, korek szczelnie i miejsce w lodówce zamrażarka.

Alkohol w zamrażarce można przechowywać do sześciu miesięcy.

Od Hubertus do nazistowskiej Goeringa - historii alkoholu

Jagermeister - jest starszym Huntsman (czasami tłumaczone jako „stary”, co jest niepoprawne). Napój oferowane publicznie starą i szanowane firmy, który został utworzony pod koniec XIX wieku, jako producent octu. Octowy historia zakończyła się szybko, gdy produkcja kapitan Wilhelm masztu sobie sprawę, że dużo większe przychody spółka przyniesie alkohol.
Likier ziołowy zwany Jägermeister wymyślił syn założyciela firmy - Kurt masztu. Zapalony myśliwy i miłośnik przyrody, studiował starych receptur, zbierając informacje na temat starożytnych leczniczych maści i nalewek. Poszukiwanie optymalnego składu trwało dziesięć lat i poszukiwanie optymalnego kształtu butelki - przez prawie pięć lat.

W 1935 roku Jägermeister trafił do sprzedaży. Napój jest pozycjonowany jako likier ocieplenia dla myśliwych. Tara - dopasowane treści: butelka była płaska (aby zmieścić się w kieszeni na piersi) i trudno było złamać.
Rok wcześniej „Nazi №2» Hermann Göring ogłosił się «szef myśliwy Trzeciej Rzeszy». Liquor nawet stał się znany jako „sznapsa Goeringa”.

Aby przyciągnąć większą uwagę nowy produkt maszt umieścić na zdjęcie etykiety jelenia z krzyżem między rogami. Postać ta była dobrze znana w Niemczech. Jest to związane ze wzruszającą historię, co wydarzyło się do jednego z dostojników Franków - Hubert z Liège. Dzielny rycerz ponad wszystko uwielbiał polować na jelenie. Zabił dziesiątki nieszczęsnych zwierząt, nie dla jedzenia, ale tylko dla zabawy. Po wyjściu z lasu, bezpośrednio pod wysięgnikiem szlachta lewo piękne poroża jelenia z rozgałęziających. Między rogi świeciło krzyż chrześcijański ... Hubert traktować to jako znak od góry i od lewej światła, udał się do klasztoru. Hubert później został biskupem, zrobił wiele dla kościoła, a po jego śmierci został kanonizowany.

Historia ma bardzo konwencjonalne podejście do likieru ziołowego jednak, że Hubertus jest patronem myśliwych i polowania.

Międzynarodowo znany likier ziołowy Jägermeister był w połowie lat 70-tych ubiegłego wieku. Producenci silnego męskiego napoju zaczął sponsorować światową trasę, muzyków rockowych i wyścigu Formuły 1. Ze sportem nie działa - złe alkohol w połączeniu ze zdrowym stylem życia. Ale z jelenia na etykiecie butelki w rękach owłosionych facetów w skórzanych spodniach wyglądała całkiem logiczne.

Dziś Jägermeister zajmuje zaszczytne stanowiska w pierwszej dziesiątce najbardziej popularnych napojów alkoholowych na świecie. Eksport do 80 krajów na całym świecie, a alkohol - na więcej niż 30 lat jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli Niemiec.