Korzystanie z rabarbaru i pijcie z niego

Wideo: Taste of childhood-rabarbar kompot napój lato!

Rabarbar - wieloletnia roślina z rodzaju Polygonaceae, duży herb z grubej ziemi pędy, ogonki, a skończywszy na dużych liści. W spożywczy ma soczyste świeże łodygi, które gotowano kwaśny słodki dżem, kandyzowany makijażu i przygotowuje bardzo użyteczne soku i inne napoje.

Wideo: rabarbar i szczaw!

Jak przydatne rabarbar?

Ogonki rabarbaru 95% wody, a tym samym całkowicie nieodżywcze. Roślina ta zawiera składniki odżywcze, takie jak witamina C, A i grupy B, wapnia, fosforu, magnezu, kwas organiczny, rutyny, pektyny i cukru. Rabarbar i sok z niego jest zalecana dla: okazjonalnego zaparcia, niedokrwistość, miażdżyca, zapalenie stawów, osłabienie po chorobie, problemy z przewodu pokarmowego.
Ponadto ogonki jako lek czynnej oraz korzeni tej rośliny (na zapalenie stawów, zapalenie przydatków, zapalenie płuc i in.).
Rabarbar należy ostrożnie stosować u kobiet w ciąży i ludzi, cierpiących na: ostre zapalenie przewodu pokarmowego, krwawienia hemoroidy, cukrzyca, dna moczanowa, choroby reumatyczne i choroby nerek.

Wideo: duszony rabarbar. Orzeźwiający napój z rabarbaru i jagody

Napój z rabarbaru

Sok z rabarbaru:
Świeże łodygi mycia, skórki, pokroić na plastry, umieścić w szalce szkliwa i wlać trochę wody. Doprowadzenie wody do wrzenia z ogonków, a następnie usunąć patelni z ognia i przycisk do jego zawartości. W soku, dodać cukier do smaku.
Rabarbar z miodem:
- 4 łyżki. revenya- sok
- 4 łyżki moda-
- kostek lodu.
Zmieszać wszystkie składniki w mieszarce i wlać do szklanki.

napój "Rabarbar ze śliwkami":
- 1 łyżka. revenya- sok
- 1 łyżka. śliwki syropu.
Wymieszać sok z syropem, ostudzić i podawać.

koktajl mleczny z rabarbaru:
- 2 łyżki. zimno moloka-
- 1 łyżka. revenya- sok
- 1 jajko zheltok-
- sok z połowy cytryny.
Wszystkie składniki są dokładnie wstrząsnąć i służyć natychmiast wynikające koktajl.
Pić z rabarbaru i soku jabłkowego:
- 2 litry wodo-
- 1 łyżka. revenya- sok
- 1 łyżka. sok jabłkowy (z wyjaśniona) -
- 1/2 Art. cytryna soka-
- cukier do vkusu-
- cynamon na vkusu-
- kostek lodu.
Wlać sok do wody, dodać cukier i cynamon - Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zdjąć z ognia i ostudzić. Podawać w szklankach z kostkami lodu.

Proste kompot z rabarbaru i jabłek:
- 150 ml wody
- 75 g revenya-
- 75 g yablok-
- cukier do vkusu-
- szczypta cynamonu.
Rabarbar i jabłka, umyć, obrać i pokroić w plasterki. Wrzenia wody i dodać cynamon. Następnie dodać bulion rabarbar i jabłka, przykryć i pozostawić na 5-10 minut. Otrzymany napar dodatek cukru i chłodny napój.
Syrop z rabarbaru:
- 1 kg revenya-
- 800 g cukru peska-
- 1 łyżka. wody.
Również inne napoje wytwarzane z syropu rabarbaru, które mogą być używane do wyrobów cukierniczych lub koktajlu.
Umyć łodygi rabarbaru, napełnić je wodą w rondelku i postawić na ogniu. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotować przez 3-4 minuty. Następnie naciśnij ogonkami, otrzymany sok, dodać cukier. W trakcie mieszania, ogrzewać syropu do około 40 ° C, i bezpośrednio wylano do wstępnie banków prokipyachonnym.

Pij rabarbar i wiśnia napój owocowy:
- 1/4 Art. revenya- sok
- 1/2 Art. wiśnia Morse
- 1 jajko zheltok-
- 2-3 kostki lodu.
Ogonki rabarbar płukanie, czyste i pokroić na kawałki, a następnie upuść je w gorącej wodzie, po czym szybko schłodzić zimno przez kilka minut. Następny rabarbar można wycisnąć sok. Otrzymany sok, wlać do shakerze i dodać do soku, żółtka i lodu - wszystko dobrej Shake pianki i przecedzić do gotowego napoju do szklanki. Podawać natychmiast.
Kawa i rabarbar napój:
- 1/3 Art. silny parzenia kawy
- 1/4 Art. revenya- sok
- 1 łyżka zimno moloka-
- cukier do smaku.
Zaparzyć mocną kawę i schłodzić. Soków i mleka, wlać do wysokiej szklanki i dobrze wymieszać, dodać kawę, cukier i wymieszać ponownie. Podawać schłodzone.

Wideo: Rabarbar: zastosowanie, uprawa, zastosowanie

napój "rabarbar malinowy":
- 2/3 B. revenya- sok
- 1/3 Art. sok malinowy.
Przygotować sok, wymieszać je w lodówce i podawać natychmiast.
Rabarbar koktajl z mango:
- 1 łyżka. revenya- sok
- 1 łyżka. mango- sok
- 2 łyżki malina siropa-
- 1 plasterek cytryny.
Wymieszać świeżo wykonane soków rabarbar i mango syrop i wycisnąć sok z cytryny plasterki. Wlać koktajl do szklanek i podawać.
Kubek z sokiem z rabarbaru:
- 1 łyżka. Zaopatrzenie w wodę gazowaną
- 1 łyżka. revenya- sok
- 1 łyżka. jabłko soka-
- 100 g świeżej zemlyaniki-
- 100 g cukru.
Truskawki wlać cukru w ​​dużej misce lub rondlu i przez 2-3 godzin w lodówce (lub innego zimnego). Następnie przesunąć jagody z sokiem utworzonej w jorum i wypełnić je z sokiem z rabarbaru i jabłek. Uzupełnić wodą sodową.

Duszone rabarbar:
- 1,5 litra wodo-
- 300 g revenya-
- 1 cytrynowego
- 60-70 g cukru.
rabarbar umyć, obrać i pokroić na kawałki długości 1,5-2 cm. Wytnij skórkę z cytryny i się wycisnąć sok. W rondelku umieścić kawałki rabarbaru, skórki, wlać sok z cytryny i wodę. Na wolnym ogniu przez około 20 minut, odcedzić, ostudzić i cieszyć się.
Bon appetit!