Najlepsze przepisy kulinarne likierów damaszeński

• Sposoby wytwarzania Ternovka
• Przepisy na śliwowicy

Pachnące i intensywny likier damaszeński, tarta - słodki smak, który odróżnia ją od innych napojów jagodowych wykonane w domu. Ma nie tylko elegancki smak, i ma wiele właściwości leczniczych.

W mirabelki wysoką zawartość substancji organicznych i witamin. Czynnik ten odgrywa ważną rolę w tradycyjnej medycynie. Przełom jest stosowany do leczenia i profilaktyki wielu chorób, stosuje się do wzmacniania układu odpornościowego, leczenie raka płuc i chorób jelit.

Zastosowanie likieru solą w małych dawkach korzystnych wpływ na wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, co zmniejsza ryzyko udaru. Zawartość pektyny w napoju, działa doskonale na mikroflorę jelitową. Magnezie, w obecności jagód, wzmaga wydalanie soli sodowych organizmu, co poprawia funkcje nerek.

Niezwykły smak Ternovka domu, jest idealny dla każdego przypadku wypoczynkowego. Przy odrobinie czasu i wyobraźni w przygotowaniu napoju właściciele zachwyci gości z uczty, a także podnieść swoją kulinarną obraz. Proponowane przepisy wam jak zrobić unikalną nalivochku w domu.

Sposoby wytwarzania Ternovka

Przepis № 1

składniki:

• powidłami - 5 kg
• Roztwór alkoholu 40 ° alkoholu - 4,5 l
• -2500gr cukier.

Aby przygotować napar należy wybrać tylko przejrzałych miękkiej Damson. Następnie przemyć, wlać cedzidło do szkła wodnego. Następnie wypełnić butelki mirabelki, wsypać cukier. Szyjka puszki muszą wiązać gazy. Następnie wyjąć z ciepłym miejscu przez okres 6 tygodni. Po fermentacji ciernie i wlać do niej 1 butelkę wódki. Umieścić wlew przez 3 miesiące. Po czasie wlew muszą szczepu przez drobne sito i wlać resztę butelki wódki. Odpływ cieczy w pojemniku szkliwa, postawić na ogniu do wrzenia. Po ochłodzeniu, wlać do butelki szklane. Szyjki butelki korka, wlać parafiny. Prześlij do przechowywania w piwnicy. Sześć miesięcy później powidłami napój gotowy do spożycia.

Przepis 2 №

składniki:

• dojrzałe damson - 600 gr.
• woda - 1 łyżka.
• koniak - 300 ml
• Cukier - 300 gr.
• kardamonu - 2 szt.
• szczypta gałki muszkatołowej

Umyć dokładnie damson, rozłożone na bawełnianym ręcznikiem do wyschnięcia. W garnku wlać wszystkie składniki, z wyjątkiem brandy, dodać wody. Położyć na talerzu i doprowadzić do wrzenia, okresowo mieszając. Gdy syrop stanie się gładka konsystencja, oprócz zdolności bok. Damson wlać do pojemników, wlać przygotowany syrop. Po zawartość słoika ochłodzeniu dodanie brandy. Następnie trzeba wstrząsnąć jar, przykryć i doprowadzić ciecz do zaparzenia go w suchym i ciemnym miejscu przez 30 dni. Po okresie zaparzania, przesączono przez tkaninę lub gazy. Wlać do czystego pojemnika ciemnym hermetycznie korka. Trzy miesiące później, proces dojrzewania zostanie zakończona.

Przepis 3 №

składniki:

• damaszka -3.5 kg
• Goździki - 4 pączek
• lemon -2 szt.
• Cynamon - 5 gr.
• Cukier - 200 gr.

Aby przygotować Ternovka, należy najpierw dokładnie umyć dojrzałych owoców, sucha ręcznikiem. Funt drewniany wałek do ciasta, umieścić w worku lnianym. Cytryny pokroić w plastry i umieścić je w innej torbie, aby dodać goździki, cynamon. Wziąć małą beczkę wina, obniżone zarówno worka, dodać cukier. Podczas półksiężyca do zaparzenia. Jest to dzień do mieszania cieczy. Przecedzić do usuwania osadu, wysłać do piwnicy do przechowywania.

Metoda № 4

składniki:

• powidłami - 3 kg
• Roztwór alkoholu 40 ° - 4,5 I
• Cukier - 2,5 kg
• Honey - 100 gr.

Jagody umyć, usunąć je z kości i umieścić w butelce. Następnie dodać składniki, z wyjątkiem roztworu alkoholowego, wymieszać. słoiki cover marlechkoy, umieścić na ogniu przez 72 godzin. Po fermentacji, wlano do 400 ml alkoholu nalewki cieczy, aby wysłać do 60 dni, na zimno. Następnie filtr i damson pokonania. Dodaj wódkę i umieścić na kuchence wrzeć. Podczas wlewu nie ostygnie do butelki, w celu przeprowadzenia w chłodnym miejscu w ciągu 3 miesięcy.

Przepisy na śliwowicy

Metoda № 1

składniki:

• 2 kg dojrzałego śliwki;
• 600 g. cukier;
• 1,2 l 40 ° zaparzania.

Do wytwarzania śliwowicy, wybierz słodkie, dojrzałe owoce. Umyć je, dać do sucha, usunąć kości. Następnie umieścić w butelce śliwki, trzy palce do górnej części. Wlać wódkę tak, aby pokryć wszystkie owoce. Przypisać do 30 dni po wlewie do pokoju, chronionym przed światłem słonecznym. Co 5-6 dni, aby wykonać filtrowanie frakcję ciekłą i przelano do butelki ponownie. Pod koniec miesiąca, dodać cukier w proporcji 1 klasa. 1 litr infuzji śliwki. Usuń tydzień bronić. Następnie, filtr, wlano do pojemnika, korek zamknięte pokrywy. Przechowywać w temperaturze + 10-15 ° C.

Metoda № 2

składniki:

• 1,6 kg węgierskie pestki śliwki;
• 1,5 l roztworu alkoholu;
• 300 gr. cukier;
• 20 gr. imbiru;
• laska cynamonu.

Aby przygotować śliwowicę, trzeba mieć dobry myć owoce, suszone. Drobno posiekanej imbiru. Na dnie słoju umieścić pół laski cynamonu, imbiru. Ponadto jest to konieczne, śliwki złożone w naczyniu szklanym, dodawać cukier i wlać wódki, bez dodawania około 3 cm na szyi. Na szczycie pokrywy nylonowej na pokrycie, doprowadzić do miesiąca, w zimnie. Po filtra infuzji, wylano do czystego naczynia.

Damson, obejmuje ona kawałek promieni słonecznych i ciepła. A jeśli rubin słodki napój w szklance, szklanka pozostawi grube smugi, podobne do syropu, po czym udało mu się. aromatyczny likier, przygotowane w domu, jest to super każdy urlop, a jej lecznicze właściwości naturalnej medycynie wielu chorób.