Moonshine od sokovarki

• Dlaczego sokovarka?
• Tworzenie bimbru z sokovarki
• Cechy destylacji

Jednym z pierwszych pytań, które pojawia się na myśl dokonania bimbru - co przyjąć jako podstawę? Doświadczeni winiarze zapyta: jeśli rozejrzeć, można znaleźć wiele przydatnych przedmiotów. W tym celu zwykłe sokovarka pasują idealnie. Po tym wszystkim, jeśli plan produkcji napojów „dla siebie”, pożądane jest, że sprzęt jest kompaktowy, łatwy w montażu i nie wymaga dużych nakładów finansowych.

Dlaczego sokovarka?

Przypuszcza się, aby skorzystać razy klasycznej metalowej sokovarki sovdepovskih. Urządzenie takie składa się z dwóch blachach - jeden dla wrzącej wody, znajdującej się w dolnej części do drugiej, powyżej, przepływa sok. Na szczycie znajduje się rodzaj durszlak dla owoców i warzyw pokryte pokrywką. Proces wytwarzania jest prosty sok - w ogrzewanym durszlak surowca pod działaniem pary wodnej, która jest utworzona Dno zbiornika. Krople sok zbiera się w drugim zbiorniku i po sterylizacji, przepływ przez rurę w puszkach.

Główną zaletą sokovarki do warzenia jest to, że jego pokrywa jest zamknięta niemal hermetycznie. Takie rojenia posiada wszystkie niezbędne bezpieczeństwa i klap zabezpieczających. To wymaga minimalnej ilości czasu i wysiłku, aby uzyskać wysokiej jakości parownik. Jedyną wadą takiego urządzenia może mieć małą objętość. Ale jeśli produkcja alkoholu krajowego będzie wyłącznie do użytku osobistego, aby dążyć do większej pojemności nie jest konieczne.

Proces parzenia sokovarki Kolejną zaletą jest to, że jest zdolny do przetwarzania dużych ilości materiałów stałych takich jak: jabłka, lub innych owoców, w celu otrzymania papki.

Najprostszym sposobem - aby aparaturę do produkcji bimbru sokovarki bez cewki. Aby to zrobić, należy zdjąć pokrywę, durszlak ustawić miskę lub patelni, we właściwym rozmiarze. Napełnić zimną wodą. Im mniejsza pojemność umieścić Braga. Kładziemy tej konstrukcji płyta, wsad ogrzewa Para unosząca się ku górze w kontakt z zimną powierzchnią. Oni skraplać i spływać, wpaść w pojemniku, który został pierwotnie zaprojektowany do zbierania soku. Otrzymany płyn przepływa do przewodu wentylacyjnego z boku na wyciągniętą od pojemności pod nią.

Połącz się sokovarke najprostszy cewkę z lodówką, możliwe jest uzyskanie wysokiej jakości bimbru.

Tworzenie bimbru z sokovarki

Wszelkie najprostszy bimber składa się z dwóch jednostek:

• urządzenie odparowania, w którym tworzenie się par alkohol otrzymany z brzeczki;
• kondensatora, w którym para odebranych ponownie w stan ciekły.

Istnieje szereg innych składników należy dodać do gorzelnika, aby poprawić swoje wyniki, ale nie są one absolutnie konieczne.

Składniki bimbru wykonane z sokovarki:

1. Zdolność do zacieru, który jest reprezentowany przez większość sokovarkoy.

Home wyrafinowanie w sokovarke które będą wymagane - montaż dwóch rur. Jednym z nich będzie używany do usuwania oparów w cewce, drugi termometr jest umieszczony. Pojemność kolektora sok trzeba szczelnie zamknąć otwór.

2. Termometr.

Parownik jest zainstalowany termometr do kontroli temperatury. Pozwoli to na śledzenie jakości dział alkoholu od szkodliwych zanieczyszczeń. Początkujący winiarz element musi przydatne w czasie, a nastanie doświadczenia tej części może zostać pominięty. Pożądane jest, aby umieścić termometr w pojemniku w metalowej rurce, z jednej strony musi być uszczelniona. Jest to konieczne do ochrony przed uszkodzeniem termometr i cząstek wchodzących cieczy.

3. Żuraw - wymagany do regulacji dopływu wody, stosując chłodzenie przepływem typu.
4. Rura do zbierania cieczy miedzi - rury o odpowiedniej średnicy, które łączą te części są zakończone i odprowadzenia cieczy w pojemniku.
5. Urządzenie chłodzące lub lodówka, w celu zmniejszenia temperatury oparów alkoholu. Z tego pierwiastka mogą mieć największe trudności, pomimo pozornej prostoty konstrukcji. Najlepszym rozwiązaniem - kupić gotową cewkę w wyspecjalizowanych sklepach, najlepiej dopasowana jest wykonany ze szkła kwarcowego. Jeśli podjąć niezależną produkcję części, optymalny materiał będzie rura miedziana. Ponieważ konieczne jest, aby nawijanie żądany spirali średnicy i włożyć do pojemnika, wewnątrz którego będzie ochłodzenie cieczy. Głównym zadaniem w procesie wytwarzania cewki, aby zapewnić dobre chłodzenie oparów alkoholu, w przeciwnym razie jakość gotowego produktu znacznie spada.
6. Rura łącząca części maszyny.

Te elementy są najlepiej nadaje się, na przykład, rury miedziane, które nie wchodzą w reakcję z alkoholem. Inne materiały mogą pozostawić niepożądany smak i zapach w gotowym napoju. Absolutnie nie można użyć uszczelek gumowych lub połączenia tych samych powodów. Jedna odpowiednia postać gaz może być rura falista z metalu kolorowego.

7. Zdolność do gromadzenia gotowego napoju - może to być zwykły czajnik lub jakimkolwiek innym charakterze, dostępne w zasięgu ręki.

Cechy destylacji

Przede wszystkim zauważmy, że urządzenie grzewcze wykonane z sokovarki najlepszy na płycie, korzystnie elektrycznym. Niektórzy winiarze polecić palnik gazowy, ale dopuszczalne jest wyłącznie na terenach otwartych i dużej objętości samego naczynia.

Argumentem na płycie grzejnej - łatwiej jest sterować procesem podgrzewania zacieru, ponieważ jest konieczne, aby zapobiec wrzeniu. Optymalna temperatura do destylacji - 86-93 stopni. Jeżeli temperatura wzrośnie powyżej, wyraźnie spada, przy czym wytrzymałość napoju może pojawić się błotnista sedymentacji w cieczy.

Proces ogrzewania do 75 stopni Celsjusza musi nastąpić szybko, po czym konieczne jest zmniejszenie tempa wzrostu temperatury. Gdy termometr wznosi się do znaku 89 cewki zaczyna kapać-napar. Pierwszy z 50 gramów są błotniste kolor i są określone w pervach ludzi. W rzeczywistości nie jest jeszcze gotowy do picia, ale po prostu mieszanina alkoholu z olejkami aromatycznymi.

Po tym będzie musiał przejść wyraźną siłę napar około 60 stopni. Większość wysokiej jakości produkt otrzymuje się w temperaturze 94 ° C. Kiedy temperatura wzrośnie powyżej zaczyna płynąć siły nie więcej niż 20 stopni, ciecz, jest tak zwane podwójne zaparzania dalej destylacja nie jest już po sporządzeniu napoju.

W ten sposób uzyskuje się bardzo od sokovarki odpowiedniego aparatu destylacyjnego. Proces produkcyjny nie zajmie dużo czasu i nie wymaga wiele wysiłku i kosztów. Dostępność sokovarki pojemności eliminuje konieczność poszukiwania przez destylację kostki, a jej objętość będzie zaspokoić potrzeby do użytku domowego.