Dla obróbki roślin użytecznych sokovarka

Sokovarka i sokowirówka

Na progu lata, co już zostało powiedziane na temat ich praw, to jest czas, aby poważnie zająć się nabyciem niezbędnych narzędzi do przetwarzania zbiorów. Czas ulotne i nie mają czasu, aby wyglądać jak gałęzie drzew i ogrodniczych rynków liczników wypełnionych dojrzałe soczyste owoce. Najpierw staramy się jeść je świeże, a następnie rozpocznie się gotować wszystkie rodzaje napojów - do natychmiastowego użycia i jak puste miejsca. To było wtedy, a my potrzebujemy pomocnika! Najczęściej z dojrzałych owoców i soków zrobić to użytecznym dodatkiem do wynalazku, jak sokowirówka, nie ma innego równie niezbędne rzeczy - sokovarka. O nim i rozmawiać. Niektórzy ludzie wolą pierwsza rzecz kogoś sekund, a niektóre gospodynie mają w swoim arsenale i kuchni że i innym urządzeniem. A jeśli sokowirówka jest idealny w tworzeniu szklanki świeżo wyciśniętego soku do spożycia tu i teraz, na półfabrykaty jest bardzo wygodny w użyciu sokovarku. Ponadto, ostatni jest lepiej przystosowane do obsługi dużej liczby roślin uprawnych, a także jagody z małych kamieni (mechanizm w sokowirówki można młotkiem).

Wideo: Zwierzęta detalu. Przepisy, metody

Jak sokovarka

sokovarki Zasada działania jest różny od tego w sokowirówkę i nie opiera się na działanie mechaniczne na owoce, warzywa i owoce, a także w przetwarzaniu ich pary. Sokovarka składa się z kilku, patelnie, umieszczone jedna nad drugą: dno wypełnione wodą, z którego to tworzą pary, drugie, znajdujące się nad nim, przeznaczone do zbierania soku, a po trzecie, co jest cedzidło ułożone przetworzonych owoców, owoców i warzyw. Druga pula, który zbiera się sok jest specjalny rury do jej usunięcia. Pod wpływem pary jest zwolniony z soku owocowego, który jest następnie pasteryzowanego.

Wielką zaletą tego zabiegu jest zachowanie smaku produktu i jego wszystkich witamin. Poza tym utlenianie soku obrobiono sokovarke występuje mniej energicznie niż sokowirówki.
Wszystkie sokovarki podzielić na dwa rodzaje: proste, trzeba być ogrzewany na kuchence i elektrycznych. Najczęstszym pierwszy. Do zaciskania za pomocą tego instrumentu, wystarczy wlewania wody do dolnej komory, przy czym górna miejsce przetwórstwa owoców i umieścić sokovarku gazu lub zawarte w sieci elektrycznej. Nadzorowanie proces działa w sposób ciągły nie jest konieczne - co najważniejsze, wlać tyle wody.

Film: Jak wyciąć porzeczki. Przycinanie porzeczka jesień, wiosna

Po odparowaniu soku może trwać od 20 minut do godziny, a w tym czasie można bezpiecznie wykonywać inne prace domowe. Sok uzyskany przez odparowanie, można przechowywać w lodówce przez tydzień. Jeśli chcesz, aby przygotowania do zimy, nie wahaj się polać gotowe do picia prosto z sokovarki na banki i bułki - nie jest wymagana żadna dodatkowa obróbka. Podczas pracy, należy uważać, należy pamiętać, że sok z sokovarki przeciwieństwie do sokowirówki nie są zimne i gorące. Kawałki owoców pozostałe po odparowaniu soku, mogą być wykorzystane do przygotowania marmolady i innych deserów.

Wideo: Jod dla ogrodu

Na co zwrócić uwagę przy zakupie sokovarki

Wybór sokovarku zwrócić uwagę na następujące punkty:
1. Objętość pojemniki na owoce i soki.
2. Materiał, z którego jest wykonany sokovarka - korzystnie ze stali nierdzewnej.
3. Na płycie można stosować sokovarku - gaz, elektryczne lub indukcji. Są takie rodzaje sokovarok, które nie nadają się do kuchenek indukcyjnych.

Podczas pracy z sokovarkoy rozważyć następujące kwestie:
1. Upewnij się, że dno pojemnika z wodą nie zostanie znaleziony pusty podczas pracy, w przeciwnym razie podstawa garnka może spalić.
2. Sok z pierwszą częścią (butelek), zalecane wylano do sokovarku wielokrotnie, ponieważ nie może być wystarczająco sterylizacji.
3. W celu uzyskania słodkiego soku w durszlak z owoców lub jagód, można dodać cukier.
4. Niektóre owoce, takie jak wiśnie, sok dla najlepszego zwrotu Można wstępnie zgniatanie.
5. łodygi i usunąć kości, jak trzeba, ale należy wyciąć zepsute miejsca.
Korzyści obejmują więcej sokovarki, że jest łatwy do czyszczenia, i mogą być stosowane jako podwójne kotła. Out są duże rozmiary i niska prędkość wyciskania soku - że, ​​ogólnie rzecz biorąc, jest więcej niż zrekompensowane przez jakość produktu oraz łatwość użytkowania urządzenia kuchenne.