Zagadki koktajl Long Island - test wytrzymałości wysokim stopniu

Harmonijne połączenie pięciu rodzajów alkoholi - gin, rum, tequila, wódka, likier - wykonany tę mieszankę jeden z najbardziej popularnych koktajli Olympus. Choć na początku swojej historii został umieszczony jako orzeźwiający napój bez alkoholu w jakikolwiek sposób.

Oficjalnie zatytułowany koktajl Long Island Ice Tea pojawił się w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku w małym barze w południowej części stanu Nowy Jork. Ale nieoficjalna wersja jest taka, że ​​w barach Long Island pił w ogóle to już w latach dwudziestych - okres ścisłego zakazu produkcji i dystrybucji produktów alkoholowych. W dobie „zakaz” żarty były złe prawo. Ale jak panowie policjanci coś podejrzanego odwiedzających, napić się zimnej herbaty?

Zaloguj się skład napoju Coca-Cola nie tylko zdobył zapach alkoholu, ale również barwione napój w charakterystyczny kolor i plasterki cytryny tylko potwierdziło wrażenie. A średnia podaż nie ma wątpliwości - barmani stosować wysokich szklanek herbaty i francusko-prasę. To ze względu na podobieństwa zewnętrznego „pod zimną herbatę” koktajl Long Island i został nazwany Ice-T.

Przepis koktajl Long Island: The Famous Five i cytryną

Ze względu na swój skład, tego napoju - jeden z najbardziej vysokogradusnyh mieszanek alkoholowych. Przepis zawiera pełny pięć silnych składników i stanowi swego rodzaju „atlas alkoholowych na świecie.” Holenderski gin, meksykańska tequila, rum z wysp na Karaibach, francuskiej i międzynarodowej wódki monopolowego - to sekret dosłownie oszałamiające twierdza tego koktajlu, zbliżając się do 28-30%.

Oprócz zakłócania duchy elementów w części syrop cukrowy, sok z cytryny, lodu i musującą colę. Przepis koktajl Long Island mogą się różnić od regionu i lokalnych tradycji kulinarnych, ale jego klasyczny fundament pozostaje niezmieniona:

• 1 część wódka;
• 1 część biały rum;
• 1 Gin;
• 1 część srebra destylacja;
• 1 część s potrójne i likier Cointreau;
• 1 część świeżego soku z cytryny;
• 1 część syropu cukrowego;
• 150-200 g pokruszonego lodu, albo kostki lodu;
• do 100 ml Coca-Cola.

Dokładne ilości lodu i coli highball zależy od objętości i od początkowej ilość głównych składników. Istnieją trzy popularne wariant proporcje wytwarzania koktajl: 15, 20 i 30 ml. Z równą objętością highball silna wola i najbardziej podstępny Long Island, która weszła wraz z 30 ml składników zawierających alkohol.

Konsumować i nadużyciom: technologia przygotowania i kultury picia

Mimo obfitości składników, przygotowanie napoju alkoholowego nie była bardzo trudna. Ale technologia ta jest bezpośrednio związana z jak pić koktajl Long Island. Według klasycznej technologii Original Mix napój przygotowany w następujący sposób:

1. Wypełnij highball kostek lodu lub awarię. Należy pamiętać, że katastrofa topnieje szybciej, a tym samym zmniejsza koktajl twierdzę.
2. Pierwszy dodawanie świeżego soku z cytryny, syrop, trzy sekundy lub Cointreau, a następnie wlać do składników alkoholowych. Dopuszczalne jest mieszanie i powiedział składniki w shakerze.
3. Wypełnić pozostałą objętość Coke highball.
4. Delikatnie wymieszać zawartość łyżką bar szkła i udekorować plasterkiem cytryny.

Jest to metoda gotowania, w której na pierwszy poczuł palący smak cierpki alkoholu, na przemian gazowany cola i ostatecznie rozwiać plasterek cytryny. Przygotowanie napoju inaczej:

1. Wlać do highball wymagana liczba nowo otwartego koks, dodać syrop i świeżego soku z cytryny.
2. Napełnij highball szkła z kostkami lodu. Dla zastosowania tej technologii Crush niedopuszczalne.
3. Ostrożnie wlać wódkę, gin, rum, tequila i likiery.
4. Dekorować szkło z plasterkiem cytryny.

Cocktail Long Island słynie smaku i rzadkiej subtelności. Ze względu na obecność lodu, syropu cukrowego, napój nasycony dwutlenkiem węgla oraz sok z cytryny jego siła nie zostanie natychmiast odczuć. Więc nie spiesz zamówić tylko dwa lub trzy koktajle. Coca-Cola i cytryna może znacząco zmniejszyć stopień napoju, więc w niektórych krajach postanowił zwiększyć ich udział w porównaniu z klasyczną recepturą.

W domu Cocktail - w USA - proporcja cytryny wzrosła z 1 do 2-3 części. Ale ostre mieszkańcy Wysp Brytyjskich wręcz przeciwnie - nie odmawiają cytrynę. Tradycyjnie, Long Island highball drinka, ale to serwowane jest w prasie francuskiej i czajnik podobać historię powstania tego napoju.

Cocktail Long Island - silna spółka z najlepszym charakterem alkohol zabójcy.

przepis wideo