Cocktail Long Island Ice Tea (Long Island Iced Tea)

Kokteyl zawdzięcza swoją nazwę dumny z wyspy Long Island, który znajduje się w południowej części Nowego Jorku. To właśnie tam powstał w latach 70-tych ubiegłego wieku. Jak widać, koktajl wystarczająco młody na to, by nie być wymienione wielowiekową historią, zarówno dry Martini lub stary Feshn`om. Jednakże istnieją wersje pierwszej Long Island Iced Tea został wynaleziony 100 lat temu, a mianowicie podczas słynnej „suchego prawa”, to znaczy, w 1920 roku w Stanach Zjednoczonych. Mieszkańcy po prostu miał shiforvatsya od policji, więc wszystkie rodzaje napojów alkoholowych były zamaskowane jako bezalkoholowych. Jest oczywiste, że roszczenie autorskiego koktajlu alkoholowego w tamtych latach było trochę niebezpieczne. Jednak nie było odważnych mężczyzn.

Tak więc w roku 1930 prawa autorskie koktajl Long Island, powiedział Charles Bisceglie, Bootlegger z chwalebnego stanu Tennessee, który jest wykonany przez wiele ulubiony whisky Jack Daniels. W ogóle, wujek przebrany dość silny napój alkoholowy pod absolutnie niewinnego mrożonej herbaty. W rzeczywistości, bar glina zakaz lokator wieczór gulping mrożoną herbatę? Jest oczywiste, że taka decyzja musiała odwołać się do licznych i Long Island Iced Tea zaczął cieszyć się niespotykaną chwałę.

Jednak oficjalny koktajl autorstwo należy do Roberta Bott, który w latach 70. pracował w hotelu na wyspie o tej samej nazwie. Powiedzieć, że nie ma, a ja byłem bardziej do gustu kolejna wersja, co powiedziałem moim mentorem, kiedy pracowałem w kofeiny (choć ta wersja została pływających wokół całego Internetu).

W ogóle, w tym samym 70. w jednym z barów na Long Island para lubi spadać. Kid uzależniony od picia do takiego stopnia, że ​​pani dała mu ultimatum: albo ona albo kieliszek whisky. Guy (jak marynarz, nie pamiętam dokładnie), prawdopodobnie kobieta kochał i nie chciał pić. Jednak raz złamała kiedy umieścić go w barze i zrezygnował szklankę mrożonej herbaty. Kiedy odeszła, młody człowiek myślał długo i poprosił barmana wlać herbatę do czegoś mocnego, i starał się chwałą. Barman spodobał się pomysł, i włożył koktajl wokół wyspy, wygrywając natychmiastową sławę.

Receptura kokteyya Long Island Ice Tea

składniki:

• 15 ml srebra destylacja;
• 15 ml wódki;
• 15 ml biały rum;
• 15 ml potrójnego s (Quantro);
• 15 ml Gin;
• 25 ml soku z cytryny;
• 30 ml syropu cukrowego;
• 1 myślnik (2-3 krople) Coli.

Przygotowanie:

• wypełnione highball szkła z lodem i wlać wszystkie składniki;
• Delikatnie wymieszać łyżką bar i dekoracji z plasterka cytryny;
• zasilano słomy.

Tak więc przepis brzmi według IBA. Teraz chcę podzielić przygotowanie technologii Long Island z mojej strony:

• highball wypełnione katastrofie (pokruszony) - szybko topi się i osłabia w ten sposób zbyt mocny napój, sprawdzone, tak smaczne;
• wlać wszystkie składniki alkoholowe mogą być również wszystkie składniki z wyjątkiem coli, batem w mieszalniku;
• Dodaj syrop cukrowy i świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
• lekko odcień koktajl Cola przypominać barwę herbaty;
• zapełniać katastrofę i udekorować plasterkiem cytryny.

Pić koktajl z hukiem, ale wiele z tych gadżetów nie opanowali. Ja osobiście jak to nie jest dużo, bo nie lubię być w szklance miesza się zbyt dużo składnika (dla mnie klasyczny - jest to nie więcej niż 5 składniki). Jednak wiele z tego koktajlu uwielbiam, więc nie przegap okazji, aby spróbować.

• W tej chwili koktajl wśród pięciu najbardziej popularnych koktajli na świecie;
• W Stanach Zjednoczonych, koktajl wolą dodać więcej soku z cytryny i colę, a także w naszych barach, chociaż możemy zrobić, aby zwiększyć objętość napoju aby uczynić go bardziej kosztowne;
• W Anglii, Long Island wolą robić bez soku z cytryny;
• Niektóre zastąpić herbatę cola lub sok, ale okazuje się to całkiem inny koktajl.

Cóż, cieszyć się kokteylepitiya i wszystkiego najlepszego! I tradycyjnie, najwłaściwszym moim zdaniem przepis wideo dla koktajl Long Island: