Potrójne s: szczególności alkoholu i koktajl recepty

Nazwa likier pochodzi od francuskiego wyrażenia - Triple Sec (triple sec), co dosłownie oznacza „suchy” potrójne. Nazwa ta została wybrana w celu podkreślenia trójetapowej metodzie oczyszczania (destylacja), w alkoholu. Najczęściej alkohol można znaleźć w części popularnego koktajlem „Margarita”, ale w czystej postaci nie piją mniej smaczne.

Wytwarzanie i charakterystyka alkohol pochodzenia

Cecha potrójny s likier - brak koloru (czasami jasnozłoty kolor) oraz o zawartości alkoholu 15 do 40%. Różnica w stopniu w zależności od producenta (oprócz Combier fabryki likierów, które produkowały takie znane marki, takie jak Grand Marnier, Cointreau, i Curacao i Rose) i podstawy alkoholu. Niektóre firmy są dokonywane na podstawie Triple Sec brandy lub koniaku.

Od Triple Sec jest wiele innych cieczy - Curacao, pierwotnie jego pełne nazwisko brzmiało jak Cura ao triple sec. Podstawą napoju składa się z suszonych skórek gorzkich i słodkich pomarańczy produkowanych na Morzu Karaibskim na wyspie Curacao.

Pomimo faktu, że francuski napój wynaleziono mniej więcej w latach 1834-1848, masa uznanie jej założyciela, Jean-Baptiste Combe był znacznie później, w 1878 roku na Wystawie Światowej w Paryżu, którego gospodarzem likier degustacji.

Przez ponad 150 lat, zakład będzie produkować Combier Triple Sec, ale mimo długiej historii istnienia, technologia produkcji pozostała taka sama. Podobnie jak w życiu Jean-Baptiste, a dziś, wysuszono skórki pomarańczowej zwilżoną alkoholem dokładnie jeden dzień, a następnie wytwarzanie potrójne alkohol destylowanej. Niestety, reszta szczegółów tworząc napój, w tym wykaz środków aromatyzujących pozostanie tajemnicą handlowa.

Warto wiedzieć: odbiór likier Triple Sec w umiarkowanych ilościach ułatwia trawienie po posiłku i na ogół pozytywny wpływ na organizm.

10 najbardziej popularnych koktajli z dodatkiem triple sec

Ciesz się smakiem Trip-S może być nie tylko w koktajlach. To jest zwykle podawane na koniec posiłku, jako digestif. Wśród najbardziej popularnych napojów z dodatkiem likieru Triple Sec można zidentyfikować „Cosmopolitan”, „Kamikaze”, „Biała Dama” i „Long Island Iced Tea».

1. "Kamikaze". Koktajl mieszanka wytrząsarce wymaga równą ilość (średnio 30 ml wystarcza dla porcji 1) jakość napoju wódka i sok z cytryny. Zawartość wlewa się do szklanej z lodem całość i dekoracji wapno / cytrynowy.
   

   Warto wiedzieć: nazwa koktajlu „Kamikaze” mówi samo za siebie pochodzenia japońskiego i oznacza „boski wiatr”. Nazwa ta została wybrana na cześć silny tajfun, który uratował kraj, niszcząc destrukcyjny armii morskich Mongolii.

2. „Brandy Crusta». Otrzymano w wytrząsarce, w którym te składniki miesza się: brandy, kostki lodu, sok z cytryny, syrop cukrowy, Triple Sec i innych owoców, likier - maraskina (Maraschino). Podawane w szklance martini.
3. „Biała Dama”. Do przygotowania dodać do ginu shaker 2 części, 1,5 części soku z cytryny, część Triple Sec i jednego białka jaj. Koktajl szkła ozdobiony plasterkiem cytryny.
4. Cranberry Juice Cocktail. Składa się on z: alkoholem, wódka, Champagne - w stosunku 1: 1. Mieszaninę reakcyjną rozcieńcza się 2 części naturalnego soku z żurawiny.
5. "Orange Cosmo". Do przygotowania 60 ml wódki miesza się z takiej samej ilości soku z żurawiny. Dodano także 20 ml wytrząsarki potrójny s i 10 ml sok grejpfrutowy i wapna.
6. „Mango Martini” - jest idealny dla fanów słodkawy koktajli. Obejmuje ono: równe dawki wódki, likieru, w mniejszych ilościach, - świeże mango i soku. Szklanka komplementarnej plasterkiem mango.
7. „Between the Sheets” lub «Między-the-arkuszach» - koktajl z wódki, posiadające dość prostą nazwę, ale to ma szczególny smak. Skład, oprócz triple sec i brandy, rum i dodać światła rozcieńczyć sokiem z cytryny. Podawać w schłodzonych szkła.
8. "Margarita". Mimo stosunkowo niewielkiej liczby składników, koktajl nie jest gorszy pod względem innych napojów smakowych. Wytwarza się go z tequili (100 g), Triple sekund (50 g) i soku z limonki (50 g). W szklanej dodaje się lód.
   

   Ciekawostki: Według legendy, „Margarita” został po raz pierwszy w 1941 roku w Meksyku. Jeden z barmanów eksperymentował z koktajlem, kiedy jego córka odwiedzanych miejsc progu niemieckiego ambasadora - Henkel Margarita. Była pierwszą docenić popularne dziś smak napoju, że podjęto decyzję o jej imię.

   

9. „Long Island Iced Tea». W highball (wysoki szkła) składniki dodawane są w następującej kolejności: wódka, światła rumu, ginu, tequila, sok z cytryny, cola i likier triple sec. Na szczycie szklanej umieścić kawałek wapna.
10. "Ambrosia". W tym koktajl doskonale łączy brandy, jabłko lub gruszka brandy (Calvados), triple sec i soku z cytryny. Pozostała część szkła uzupełnia szampana.