Koktajl Negroni (Negroni)

Negroni - koktajl sprzeczność: gorzki i słodki, kochany przez wielu i znienawidzony przez wielu, Francuzi z amerykańskimi korzeniami. Historia koktajlu rozpoczęła się na początku XX wieku. Mieszkał we Francji florenckiego arystokraty, hrabiego Camillo Negroni. Po opanowaniu szkołę wojskową, licznik poszedł na urlopie do Ameryki, gdzie przyciąga niezwykły smak popularne w czasie gin. Ale rząd amerykański był przeciwko Earl uzależnienia od alkoholu, jak zresztą i nałogi kilka tysięcy, a może milionów ludzi w swoim kraju. I straszny nakaz został wydany, który przeszedł do historii jako „prawie suchym”. A stało się to w 1919 roku.

Liczyć Negroni, z kolei, był zagorzałym przeciwnikiem „suchego prawa”, a zatem Yankees wykazały znaczący gest i usunięto ich historycznej ojczyzny. Bez myślenia, Earl dołączył goście florencki Bar Cafe Casoni (prąd Caff Giacosa), gdzie lubił pić w weekendy, a nie dzień twojego ulubionego koktajlu Americano (wyjaśnione: Campari, czerwony wermut, soda). Ale hrabia nostalgia życia nie daje, w związku z tym zwrócił się do barmana, aby dodać koktajl zamiast sody - gin. Morze subtelny ruch nie jest szczególnie zaskoczony przez barmana - on również udało się dodać plasterek pomarańczy do odróżnienia koktajl w formie z klasyczny amerykański. I Negroni cocktail urodził, który jest obecnie klasyczny bar chory.

W tym samym roku, hrabia postanowił rozpocząć własną działalność gospodarczą, zwaną Antico Negroni. pomysł na biznes był prosty: gotowy Negroni koktajl z firmy Negroni Distillerie, która przyniosła arystokraty-alkoholowy światową sławę. Pierwsza udokumentowana wzmianka o znachitsya koktajl 1947. Następnie reżyser Orson Welles napisał o koktajl: „The Bitters są użyteczne dla wątroby i gin - nie. Ogólnie rzecz biorąc, są one połączone harmonijny ".

Dobrze, wybitny koktajl - wybitny receptury.

Wideo: Negroni Cocktail - recepta Eat TV

Składanie:

• old-fashion;

Wideo: Koktajl Negroni (Negroni) Twist przepis

składniki:

• 30 ml Gin;
• 30 ml Campari;
• 30 ml czerwonego słodkiego wermutu.

Przygotowanie:

• Skały (stary sposób) wypełnionego lodem;
• Wlej wszystkie składniki w szklance i ostrożnie przenieść je bar łyżka;
• dekoracji szkła z plasterkiem pomarańczy.

Rzemieślnicy postanowili nieco zmodyfikować SION koktajle raczej zmienić przepis i sposób przygotowania. W ten sposób narodził się koktajlem NEGRONI 2.

Przepis 2 Negroni koktajl (aperitif pralka naświetlania)

Składanie:

• old-fashion;

składniki:

• 40 ml Gin;
• 25 ml Campari;
• 30 ml czerwonego słodkiego wermutu.

Przygotowanie:

• Skały (stary sposób) wypełnionego lodem;
• w szkło część Boston Wlać wszystkie składniki i wlać metal lodzie;
• Zawartość poperelivayte pomiędzy dwiema częściami czasie wytrząsaniem (pięć, na przykład);
• wlać ochłodzony koktajl przez sito skały;
• dekoracji szkła z plasterkiem cytryny, wiśni i skórkę pomarańczową.

Ciekawe o Negroni koktajl

• istnieje kilka modyfikacji koktajl. Tak więc, „Wrong Negroni” przygotowany przez tego samego przepisu, ale wino musujące jest dodawany zamiast ginu. Jeśli zastąpić gin z wódką, następnie zwolniony „Negroski” koktajl;
• zastąpić w koktajli i Campari. Na przykład, w koktajlu „Chin-ranga” jest używany zamiast trzepak gorzkiej przekąska „Chinar» (Cynar) i zastąpienie trzepak orange «Aperol» odsłonić lekki koktajl «Raultini»;
• koktajl znaleźć w wielu dziełach literackich i filmowych: w historii Tennessee Williams i ten sam film Woody'ego Allena - „Rzymskie wakacje” - historia Iana Fleminga w „Rizokko” (książę James Bond) - w serialu „Rodzina Soprano” - pamiętniki Gabriel Hamilton.

Bon appetit!