Rodzaje klasycznych koktajli i ich przygotowania
Klasyczne koktajle - to wiele opcji, aby ukryć i dywersyfikacji smak alkoholu, lub po prostu przygotować orzeźwiający napój w gorące lato. Są przeszkoleni w każdym barze w świecie, a nie są one tanie. Jeżeli dana osoba ma pragnienie, aby przygotować swoje własne pyszne drinki dla przyjaciół, oferujemy kilka receptur najbardziej popularne napoje alkoholowe i bezalkoholowe napoje.
1 rodzaje koktajli
Klasyczne koktajle można podzielić na wyroby długie i strzały. Shota - dosłownie z języka angielskiego - krótkie napoje. Są przeszkoleni w specjalnych okularów koktajlowych, które są nieco węższe, ale wyższe niż normalnie. Składniki wlać warstwy, z którego strzał wygląda bardzo apetycznie. Shota wypić jednym haustem, czasami po zapłonie. Zazwyczaj są one kupowane przez mężczyzn.
Longhi - napoje długotrwałe. Typowo są one wytwarzane w wytrząsarce (specjalne termosy zamknięcia filiżanek) należy dodać sok alkoholu i lodu. Istnieją także inne sposoby wytwarzania: przemywanie (proste mieszanie w szklanej sztaby fałszywego) i mieszanki (przygotowanie jednorodnej masy, przy pomocy mieszalnika). Tęskni karmione w specjalnych okularach wysoki koktajl o różnych kształtach kije koktajl. Ozdobione owocami. Te napoje wolą dziewczynki.
Polecamy odwiedzić
W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.
Istnieje grupa koktajli serwowanych w szerszym niskim aspektach szkła Feingold feshened. Ten kompromis pomiędzy tymi dwoma grupami wymienionymi powyżej. Nie trzymać się jednak długo i ma więcej strzałów. Klasyfikacja koktajle są często określane jako aperitify strzału napój.
Wszystkie klasyczne koktajle i jego odmiany są złożone składnika alkoholowego i pokrywę aromatycznej. Wyjątkiem są koktajle bezalkoholowe. Jako podstawę do przygotowania koktajli z zastosowaniem alkoholu następujących odmian z całego świata:
- wódka;
- brandy;
- rum;
- gin;
- whisky;
- tequili;
- wino;
- szampana.
Często w połączeniu z jednym lub więcej z tych napojów jest wykorzystywane nalewek. Receptury koktajl często zawierają lód. Również koktajle dodawany do soków, kawy, syropy, śmietany i innych pysznych składników.
2 Przygotowanie klasycznych koktajli
Lista koktajli jest tak ogromna, że wszystkie z nich się nie liczą. Każda restauracja ma swój własny koktajl, a to może być z każdego barmana. Ale są koktajle, które są przygotowywane we wszystkich instytucjach, ponieważ - klasyka gatunku
Margarita - jedna z najstarszych i najbardziej popularnych koktajli. Wstrząsarka lodem mieszać 5 części tequili, 3 części napoju 2 części i soku z limonki (lub cytrynowy). Następnie zrobić słony przewagę na szkle i wlać napięte koktajl. Jeśli potrzebujesz Frozen Margarita, składniki mogą być bita blendera. Istnieją inne przepisy - wariacja na temat Margarita.
Stary feshenend przygotowuje się następująco:
- 1 plaster rafinowany wenezuelskiego impregnowane stężonym napoju alkoholowego gorzki Angostura;
- dodać kilka kropli kaustycznej;
- mieszać do rozpuszczenia się cukru;
- do tych składników dodać 2-3 kawałki lodu;
- uzupełniony 50 ml whisky.
Należy do shotam i służył w specjalnej szkła do napoju. Ozdobione wiśni i cytryny.
Cosmopolitan. Koktajl ten jest tak popularny, że dostał koktajl nick 8 marca. Można go przygotować z pewnymi odchyleniami od klasycznej receptury, które nie psują jego smak. Przygotuj klasyczny koktajl mieszający wódkę, likier, sok z żurawiny i kilka kropel wapna. Składniki brane odpowiednio 2,4, 1,2 i 3,2 satilitrov. Podawane w specjalnym kształcie stożka szkła o cienkiej łodygi.
Dajkiri wytwarza się w wytrząsarce z lodem. 6 części białego rumu dodano 3 części soku cytrynowego (lub wapno), oraz 1 część syropu cukrowego. Przecedzić do kieliszka koktajlowego podaży.
Klasyczna wersja tego koktajlu może być różna. Jeśli przygotowanie go do miksera, można uzyskać zamrożony (mrożone) Daiquiri. I dodając Grenadine - Pink (różowy) Dajkiri. Szczególnie popularne są daiquiri owoców (ananas, kiwi, arbuz, melon i banan).
Śrubokręt. Według klasycznego przepisu jest ze świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (7 sztuk) i jakość wódki (część 3). Dzienniki szklane, najpierw wlać wódkę, a następnie - sok. Mieszane koktajl łyżka. Ozdobiony plasterkiem pomarańczy.
Negroni. Aby przygotować ten napój trzeba wziąć w równych proporcjach, czerwonego wermutu, gorzkie Campari i gin. Wlej wszystkie składniki w szklance Old feshened, dodać lód, wymieszać łyżką bar. Dekorować koło pomarańczowy, złożyć patyczkiem.
Bacardi. Premoistened krawędź szkła płaskiego naczynia z syropem grenadina i cukru w spodek. W rezultacie wychodzi piękny cukru spięcia. Take 1 część grenadyna, 3 części soku z limonki i 6 części rum Bacardi. Główne składniki shakerze, wstrząsnąć, a po dokładnym przesączono bezpośrednio do kieliszek.
Róża. W przypadku wymagane jest wermut (6 części), brandy, likier wiśniowy, lub syrop czerwonej porzeczki (2 części) i Kirsch (część 2) Przygotowanie koktajlu. Wszystkie składniki są mieszane za pomocą łyżki w barze szklanego do mieszania, w połowie wypełniona lodem. Koktajl służył jako Bacardi na krawędzi szkła cukier i po filtrowaniu.
Long Island Ice Tea jest jednym z najbardziej zabójczych koktajli. Składa się ona z 80 ml coli, cytrynowy 0,5, i 20 ml wódki, gin, tequili, rumu, pomarańczowy i alkoholu. Niektóre przepisy tego koktajlu różnią się między sobą, ale klasyczna wersja jest uważany być następujące:
- lód Napełnioną szklaną;
- ścisnąć go plasterki cytryny;
- Lemon także rzucać w szkle;
- wylano alkoholowe składniki, mieszać, dodać sody.
Mojito.
Klasyczne koktajle Mojito jest rzeczywiście bezalkoholowy, ale mojito alkoholowy z rumu zyskał niespotykaną popularność i stał się klasyczny bar.
W celu przygotowania mieszanej w zlewce 2 godziny. L. cukrowego i 2 części soku wapna (w stosunku 5 części rumu, 3 części sody). Tam powinno być dobrze zgnieciony liści świeżej mięty. Dodać lód, wlać rum, dobrze wymieszać. Dodać wodę. Podawane z gałązką mięty.
Pina Colada. Według oryginalnej receptury tego koktajlu jest przygotowany w kokosa. Ale można zrobić potraw z baru. W celu wytworzenia brane Bacardí romskich3 części 2 części alkoholu kokosowego, 5 części soku ananasowego. Wszystkie napoje są mieszane z lodem w shakerze. Służył w specjalnej szklanej ozdobiony plasterkiem ananasa.
Możesz być w stanie zmodyfikować pić, dodając banana, śmietaną i cukrem syrop. Jeśli zastąpić likier kokosowy, mleko kokosowe, masz bezalkoholowy virgin colada.
3 bezalkoholowe klasyki
Każdy wie, że alkohol jest szkodliwy dla zdrowia, a ukryte pod zasłoną syropy, soki, lody, śmietana i innych smakołyków, jest o wiele bardziej podstępna niż w czystej postaci. To po prostu bomba. Dlatego miłośnicy zdrowego stylu życia mogą korzystać z następujących receptur.
4 milk shake
1.5 3 szklanki mleka rozpuszcza techniki. l. biały lody. Za pomocą mieszalnika lub blenderze. Klasyczny koktajl gotowy do użycia. Jest możliwe, aby zróżnicować przez dodanie jednego lub więcej rodzajów owoców w nim. Domy mogą być gotowane banan, truskawka, malina, jabłko i wszelkie inne koktajl że dusza zapragnie. Przed wlać mleko, konieczne jest, aby przecieru owocowego (jeśli to konieczne - szczep dzięki drobnym gazę) i wymieszać ją z lodów. Podawane w wysokiej szklance lub szklanej ze słomy koktajl. Owoce koktajl ozdobione kawałkami owoców, która jest częścią napoju.
5 Mojito miękka
Jest to przygotowanie w taki sam sposób jak alkohol. Zamiast rum koktajl uzupełniane z większą ilością wody. Mojito wykonane z soku z limonki, liście mięty, cukru i lodu. Wapno nie można wycisnąć. To musi być pocięte na kawałki i rozgnieść wraz z cukrem i mięty. Dodaj lód i sody.
6 Floryda i Pussy stóp
Musimy wziąć 4 części soku grejpfrutowego i 2 części syrop cukrowy, sok pomarańczowy i cytrynowy. Wymieszać wszystkie składniki w shakerze z lodem i dodać wodę. Podawać koktajl powinien być w wysokiej szklance z kawałkami pomarańczy i cytryn.
Bitą żółtka, wlewa do shakerze. Do tego dodano soki. 4 części sok pomarańczowy trzeba wziąć 3 części soku z cytryny i limonki. Wszystko powinno być dobrze wymieszane w shakerze. Podawane z pomarańczy lub cytryny.
- Sposoby wytwarzania koktajli
- Letnie koktajle - 2 godziny.
- Meduzy koktajl (meduzy koktajl) - trójwarstwowy mieszaninę jednego Shota
- Koktajl „zielony Meksykańska” - tradycyjne i kreatywne kompozycje
- Koktajle, które zabijają
- Koktajle z szampanem
- Wybór shaker
- 5 Tajemnice wielkich koktajli
- Shota: mały koktajl gatunek
- Top 7 najbardziej mocne koktajle
- Proste napoje alkoholowe - recepty w domu
- Mikser do koktajli mlecznych
- Koktajl szampan z sokiem brzoskwiniowym
- Koktajle, likiery
- Koktajle z ciemnego rumu - drinki i strzały
- Koktajle z Sambuca - popularne Zaprawy radosnych spotkań
- Koktajle z win gronowych
- Koktajle na bazie piwa: recepty dla wszystkich smaków
- Rodzaje koktajli: Klasyfikacja poszczególnych kategoriach
- Jakie są aperitify i likiery?
- Czarny welwet