Po.AlcoruGuru.ru

Biała Dama (biała dama) - silny arystokratyczny klasyczny

Koktajl Biała Dama zdjęcie

„Biała Dama” - mocny napój alkoholowy (około 35 stopni) na bazie ginu z likierem pomarańczowym i sokiem z cytryny. Jest to klasyczny short drink - część małej objętości, który jest pijany małymi łykami. Napój jest przechowywany, dobrze zrównoważony smak cytrusów z lekkim kwasowości. Łatwe do przygotowania w domu.

informacje historyczne. Według jednej z wersji Cocktail „Biała Dama” wymyślił barmana Harry MakElhon w 1919 roku w londyńskim klubie Ciro. Początkowo napój zawiera: pomarańczowy likier Cointreau, likier miętowy i brandy.

W 1929 roku nowe miejsce pracy - w Harry'ego New York Bar, MakElhon znacząco zmienił recepturę: Dodać sok z cytryny, brandy zamiast stosować gin, Cointreau i zastąpił Triple Sec. W tej formie napoju poszedł do kodyfikacji Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (sekcja „Unforgettable”). W innej wersji nowoczesnej recepturze dla „Białej Damy” ukazał się dzięki Harry Craddock z „American Bar” w londyńskim hotelu Savoy «».

To był ulubionym komicy koktajl Laurel i Hardy, napój jest często zamawiane bogatych arystokratów do pań. Ale w latach 40. popularność „Białej Damy” wygasła, jako silne kobiece koktajle są z mody, a era „Martini” rozpoczęła się w Europie.

Pochodzenie nazwy jest nieznane. Najbardziej popularna wersja:

  • na cześć słynnej brytyjskiej obsady;
  • od odmiany białych róż znajdujących się w XIX wieku w Chinach;
  • ze względu na łagodny smak i charakterystyczny kolor.

Skład i stężenia:

  • Gin (Londyn suchy) - 40 ml;
  • pomarańczowy alkohol (lub Quantro potrójny s) - 30 ml;
  • sok z cytryny - 20 ml;
  • kostki lodu - 200 gramów;
  • skórka pomarańczowa lub plasterek cytryny - 1 szt.

Klasyczny przepis na koktajl „Biała Dama”

1. Zmieszać wszystkie składniki na wytrząsarce z lodem.

2. Otrzymaną mieszaninę przelewa się przez sito (sita) do ochłodzonego koktajl szklanej (Martini szkła).

3. Udekoruj gotowy kawałek koktajl cytrynowy lub skórkę pomarańczową. Pić małymi łykami.

koktajl biały pani domu

Proces gotowania z białka jaja jest pokazane w filmie.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 Po.AlcoruGuru.ru