Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

Video: Ulice Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

Santiago de Cuba - nie tylko drugi co do wielkości miastem w Republice, ale również starsze Havana od kilku lat. mieszkańcy Santiago nazywają ich miasto stolica Romów. Miejscowy mówi: „najlepszy rum na świecie - kubański, najlepiej kubański rum zrobić w Santiago.” Jednym z najbardziej znanych marek napojów i nazywa - Santiago de Cuba. roneros Mistrz firma «Kuba Ron S.A.» szanowaliśmy Miasto: Sześć z ośmiu produktów w linii Roma Santiago de Cuba należą do klasy premium. Obecnie marka ta jest eksportowana na całym świecie.

Wideo: Plaża Siboney. Santiago de Cuba. Santiago de Cuba. CubaGood.com

informacje historyczne. Kubański rum stolicy Santiago de Cuba rozpoczęła się w 1862 roku, kiedy Facundo Bacardi Masso Senor odkrył metodę leczenia Romów, i zbudował destylarnię. Technologia Bacardi była prawdziwie rewolucyjna: dzięki niej alkoholu niskiej jakości rumu stał się szlachetny napój, który znamy dzisiaj. Po degustacji światła rumu, pisarz Fernando Gonzalez Campoamor powiedział o nim: „Radosne dziecko trzciny cukrowej.”

Prawie sto lat później, w 1960 roku, na zlecenie nowego rządu Kuba Bacardi gorzelni upaństwowiono, a później dołączył teraz Matusalém i stworzył firmę Kuba Ron. Poprzedni właściciele musieli wyjąć najbardziej cennego sprzętu, szczep drożdży, dokumentację techniczną. Ale pozostaje najdroższym: ludzie, poświęcił swoje życie do produkcji rumu.

Młoda republika potrzebowała pieniędzy, a dziesiątki tysięcy baryłek długotrwałej ekspozycji na alkohol w lewo magazyny Bacardi. Na podstawie tych alkoholi doświadczony miksery i stworzył rum Santiago de Cuba. Jak mówią eksperci, smakuje znacznie bardziej przypomina starego „Bacardi” niż prąd Bacardi rum, który produkowany jest w Puerto Rico.

Według ronero maestro Jose Navarro, starszy firma blendery Kuba Ron, istnieją co najmniej trzy powody, że unikalny smak Santiago de Cuba nie mogą być powtórzone w innym miejscu:

• trzciny cukrowej do produkcji rumu jest uprawiany na żyznej ziemi, chronione od wiatru przez góry Sierra Maestra. To stworzyło specyficzny mikroklimat, dzięki czemu rum w Santiago de Cuba łagodniejszy i słodszy niż w innych obszarach;
• Bacardi byłe magazyny znajdują się w pobliżu linii kolejowej. Stała drgań zmienia strukturę drewna alkohole beczki wpływu na proces dojrzewania;
• dostępne mieszaniem przedsiębiorstwa - 90-letnich beczek, w których te ostatnie etapy dojrzewania mogą wytrzymać alkohole do produkcji starego Roma.

Fakt, że Santiago de Cuba - nadal jest stolicą Romów, świadczy fakt, że siedem z najlepszych kubańskiego Maestro roneros trzech - tubylców tego miasta.

Wideo: Melia Santiago de Cuba - Santiago de Cuba - Kuba

Mieszkańcy mają tradycję: że szczęście nie opuścił dom, zanim po raz pierwszy, wlać rum do okularów, właściciel musi spaść kilka kropel napoju na podłodze - „świętych”.

Rumy Santiago de Cuba

Wideo: Santiago de Cuba (Santiago De Cuba)

6 odmian rum produkowany Santiago de Cuba:

• Santiago de Kuba Carta Blanca - bezbarwny przezroczysty rum 3 lat starzenia, wytrzymałość 38%. Na podniebieniu harmonijnie słodki miód i karmel dźwięki z orzeźwiającymi nutami grejpfruta i kwiatów. Posmak - średni czas trwania, z ledwie dostrzegalnym pikantnym goryczy. Drink na koktajle;
• Santiago de Kuba ejo- rum nasycony bursztynowy ekspozycji 7 lat (40%). Smak - słodki, maślany, przyprawione cynamonem i kakao, czekolada migdałów zastąpione łagodnym posmakiem palonego dębu notatki;
• Santiago de Kuba EJO Superior 11A os - rum premium, stary bursztynowy, ekspozycja 11 lat (40%). W roku wyprodukowała nie więcej niż 10 000 butelek napoju. Nuty kawy, masło toffi, wanilii czekolady na podniebieniu zrównoważony przez nutami śliwki i przypraw. Posmak - długi, ciepło;
• Santiago de Cuba Extra EJO 12 A os - premia rum, kolor czerwono-pomarańczowy, ekspozycja 12-lat. Napój zawiera kawę o smaku czekolady, z mięty pieprzowej goryczy. Posmak - ciepłe, z nutami przypraw;
• Santiago de Cuba Extra EJO 20 A os - Super Premium rumu, amber-brązowy kolor, ekspozycja 20 lat (40%). Pij pierwszy wyprodukowany w 2000 roku, dla uczczenia rocznicy powstania Santiago de Cuba 485. Ten rodzaj rum produkowany w ograniczonych ilościach raz na 5 lat. Waniliowy i aromat czekoladowy z nutą kremowych tęczówki uzupełnione lekkim smaku tytoniu. Posmak - długa, jedwabista;
• Santiago de Cuba Extra EJO 25 A os - Super Premium rumu, amber-brązowy kolor, ekspozycja 25 lat (40%). Napój produkowany jest po raz pierwszy w 2005 roku, dla uczczenia rocznicy powstania Santiago de Cuba 490. Smak - miękki, z nutą wanilii czekoladowym, pomarańczowym, mokka i tytoniu. Posmak - ciepły, słodki;
• Santiago de Cuba Extra Viejo Siglo y Medio - Super Premium rum, wydany w 2012 roku do 150. rocznicy powstania Bacardi gorzelni;
• Santiago de Cuba 500 - Super Premium rum, wydany w 2015 roku na 500-lecie Santiago de Cuba.