Mamy określić jakość wódki

Co rosyjski nie lubi wódkę? To jest świętość ludu słowiańskiego, panaceum na wszystkie bolączki i wszystkich nieszczęść, które mogą przekształcić się w niebezpiecznym wrogiem, jest tandetny. Tak jak zdefiniować jakość i co zrobić? Jakie mogą być zawarte w jego skład, a wszelkie zanieczyszczenia i dodatki nie są dozwolone? A w ogóle, przytrzymaj mały program edukacyjny dla tych, którzy są zainteresowani „jasnowłosy”.

Co jest wódka

Wódka - mniej lub bardziej „czysty” napój o stopniu, w przeciwieństwie do wszystkich innych: skład zawiera tylko alkohol rozpuszcza się w wodzie. Na ogół, wentylatory egzotyczne lub nietypowe napoje należy pamiętać, że wszelkie substancje obce i zanieczyszczenia w alkoholu, ale ich jakość zmniejsza się przez pomnożenie efekt toksyczny od siebie i są dodatkowe obciążenia wątroby. Więc toksykologów, lekarzy w tej sprawie po stronie tych fanów wódki, który zapewnił, że kac od wódki jakości płynie dużo łatwiej niż z wszelkiego rodzaju namiastek.

Ale najważniejsze w użyciu alkoholu - „znać normę”, jako doświadczony, i trzymać się go. Bo nie ważne jak doskonały skład napojów alkoholowych i którego jest wykonana, w nadmiarze kaca dawki gwarantowane, nawet z najbardziej jałowej alkoholem medycznym.

Która jest częścią krajowej ulubionych

Początkowo Rus Wódka produkowana ze zboża, ale teraz jest coraz częściej dokonywane w oparciu o melasę, który jest produkowany z buraków cukrowych.

normy produkcyjne zdefiniować pięć klas rektyfikowanego alkoholu, czyli destylacji ropy alkohol „Super” i „Alpha” - najwyższa jakość, która jest oparta na składzie najlepszej wódki „premium” - również wydzielają „ekstra”, „Lux” i „Higher czyszczenie”. Według tych samych standardów jak alkohole typu „super”, „Alpha” i „Suite” muszą być wykonane tylko ze zboża i „Extra” i „Higher czyszczenie” może być również wykonany z ziemniaków, melasy i cukru buraczanego.

Dobrze i drugi składnik, który jest częścią napój Rosjan - woda zmiękczona, którą rozcieńczono ducha usunięte.

Jeśli chodzi o zamek jest obecnie standardem w Russian wódki 40 ° C, jednak w przeszłości dokonano fortecę od 30 ° do 90 °. Eksperci uważają, że łatwiej jest napoje są pijani nie jest dokładnie 40 ° i 38 ° (tequila) lub 42-44 ° (brandy).

Mamy określić jakość wódki

Nauczmy się, jak określić jakość wódki, nie tylko dokładnie przeczytać skład, ale również z uwzględnieniem innych cech:

1. Obsługa składzie podanym na etykiecie dobre alkohole wódka zawiera „alfa”, „Lux” lub „bardzo” lub alkohol „najwyższy oczyszczanie”, która jest nieco niższej jakości niż poprzednie.

Również dobre wódka będzie trochę dodatek, aw ideału - tylko alkoholu i wody. W przypadku dodatkowych substancji w więcej niż dwóch, to mówi się, że producent zadbał nie chodzi o poprawę jakości wódka, i starał się ukryć niepożądane cechy alkoholu lub złego smaku.

1. Teraz spin natywną pół-litrową butelkę i zobacz jak szybko znikają pęcherzyków piany. Jakość wódki znikają bardzo szybko - w ciągu 1-2 sekund, a czystym alkoholem jest idealny środek przeciwpieniący.
2. Kolejna próba - przechylić butelkę i powoli zwraca go do pozycji pionowej, studiując spływu cieczy na ścianach. dobrej jakości wódka przepływa równomiernie i szybko.
3. A teraz, po otwarciu butelki wódki wąchać - musi mieć specyficzny zapach blef alkoholu. Jeśli zauważysz niewielki lub łagodny zapach, a nawet obcych smaków - jest podejrzana i przywołuje myśli o złej jakości napoju.

3 więcej sposobów sprawdzenia składu i jakości wódki po otwarciu butelki:

1. Jeśli jest to możliwe - określenie masy netto napoju. Jeden litr jakościowego siły 40 ° wódki waży 953 gramów ± 5 g.
2. Nieznacznie ogrzano wódka można ustawić na ogień (a nie w butelce, oczywiście) i odkrywania płomienia - jakość napoju jest lekki niebieski, natomiast zastępczego - lub nie świeci lub Flash jak benzyna.
3. Chłodzenie wódka godzinę przed zebrania go umieścić w zamrażalniku przez godzinę ustawienia temperatury -18 ° - 30 ° C napój jakość nie zamarznie, ale jeśli były kryształy lodu - nie warto ryzykować zdrowia poprzez picie nie jest jasne, co.