Kto wynalazł Vodka - Polaków lub Mendelejewa?

Jednak jest jedna rzecz: słowo "wódka" To bardzo mało używany, i odnosi się bardziej do nalewek i likierów owocowych. Czysta moc alkoholu destylatów od 20 do 40 stopni nazywa chleb wino aż do końca 19 wieku.

Zauważ, że to było więcej niż parzenie wódki. A taki proces produkcji alkoholu został znany Arabów już w 10. wieku. Dla tożsamości narodowej bimber lepiej nadaje się do Irlandczyków, whisky prześladowców mimo zakazów angielskiej korony.

3 Mendelejew wynalazł wódkę

Obalenie tego mitu można znaleźć nie tylko w Internecie, w książkach, ale także z ekranu telewizora często słyszę, że rosyjski lutu Mendelejewa. Ale to nie pomaga. Jeśli zapytać dziesięć Rosjanina, który wymyślił wódkę, potem osiem z ufnością nazwał imię wielkiego chemika.

W 1895 roku legendarny Mendelejew obronił rozprawę "Na połączeniu z wodą alkoholu", No i to jest jasne, że mówimy o wódkę. Alkohol, woda, co jeszcze jest potrzebne?

Ale praca nie należy do produkcji alkoholu, ani do jego spożycia, ani do akcyzy. Mendelejew przez wiele lat swojej działalności naukowej poświęcił rozwiązań i metrologii. Jaka jest najlepsza woda do rozcieńczania i ile alkoholu dodaje się wodę, aby lepiej smakują - te problemy nie miał nawet dotyk. Jego praca jest poświęcona rozpuszczalności i zmieniać głośność przy zachowaniu wagi.

Dmitry Iwanowicz i pokrewnych kanoniczny fortecznych 40 stopni. Przez to, że naprawdę miał rękę, też, ale z niuansów. handel alkohol przynosi dobry zysk do skarbca, i dlatego zawsze obracało się wokół dealerów i nieczystych urzędnikom na rękę. Akademia Nauk wysłał prośbę o rozwoju jako możliwego prostszej metody rachunkowości ilości alkoholu w roztworze. Oczywiście, problem został przekierowany do znanego eksperta na rozwiązaniach czasu.

Mendelejew proponowane rozwiązanie oparzenie. Jeśli palnej nie mniej niż połowy objętości, po czym roztwór zawiera co najmniej 38,5% alkoholu. Taki produkt nazywa Polugar. Mógł być silniejszy, ale akcyza została zapłacona nieco ponad 38,5% alkoholu. Dlatego kupcy starali się rozcieńczyć produkt do określonej wartości.

Ale ta odbyła się na krótki okres. Uniwersalny darmowa edukacja nie było, urzędnicy i kierownicy do pracy nie jest najbardziej wykształconych ludzi państwa. Zapalają się wódkę w szklance, nadal mógłby jednak rozważyć w kolumnie dziesiętnych to już nie był w stanie. W związku z tym, w 1866 roku, na długo przed rozprawa doktorska Mendelejew była ustanowiona Polugar twierdza 40 stopni.