Home absynt

absynt przepis

Do przygotowania absyntu w domu musi być możliwe do podjęcia wszelkich ziół. Jednak bez poważnej - piołunu, anyżu i kopru napoju nie będą działać. Bukiet ziół i przypraw można wykorzystać do swoich potrzeb, dodając lub usuwając pewne składniki. Klasyczny przepis absyntu w domu - napar z ziół do alkoholu, destylacja, barwienia napojów i wytrzymałości. Ważne jest, aby wszystkie czynności przygotowawcze zostały wykonane zgodnie z zasadami, w przeciwnym razie efekt końcowy zamiast absyntu uzyskać płynne, nie nadaje się do picia.

Dokonywanie absynt w domu, aby rozpocząć przygotowania naparów. Zioła i przyprawy można kupić na rynku lub w lokalnej aptece - to jest bardzo ważne, że są one dobrej jakości. 1,200 alkohol potrzebne:

• Piołun, anyż i koper
• Kilka gałązek mięty
• rumianek
• kolendra
• gałka muszkatołowa
• majeranek
• Melis
• tymianek

Zioła i przyprawy nie przyjmować duże porcje - 15-20 gramów. Kwota ta doskonale podkreślają smak piołunu i stworzyć wspaniały bukiet aromatów.

Wybrany do domu Absynt ziół wlać do słoika lub garnku szkliwa i napełnić czystym alkoholem.

Pożądane jest, aby wziąć Alkohol 85%, więc gdy musi zostać rozcieńczony czystą wodą. Otrzymaną mieszaninę mieszano z drewnianą łyżką, pokrywa się z siatką lub ręcznik bawełniany i umieścić na ciepło. Spróbować umieścić nalewkę w ciemnym miejscu, aby uniknąć bezpośredniego działania promieni słonecznych. Napar z ziół, aby utrzymać 30 dni - w tym czasie trawa dadzą pełnego smaku. Mogą one zostać usunięte drenowania napoju przez kilka warstw gazy lub małej plastikowej filtrem.

Absynt przygotowania w domu, jak normalny naparu - otrzymanej brzeczki rozcieńcza się wodą do 58%, a wyprzedzać. Sprawdzić stopnie w puszce napoju z konwencjonalnym alkoholometr.

Wlać wlewu do kolby do destylacji nie muszą się z szyjką lub destylacji będzie trudne. Wlać nalewkę jest najlepsze porcje 2/3 objętości urządzenia. Przygotowany napój musi być ogrzewany do temperatury wrzenia - w tym etapie, temperatura wynosi około 80%. Produkt szczytowy frakcję - pierwsze 50-60 ml destylatu jest odprowadzany do oddzielnego pojemnika - nie jest odpowiedni do picia. Kolejne 150 ml - czysty absynt.

W ten sposób wszystkie Prognozy - szybkość destylacji jest dość powolna i objętością stosowaną w tym Przepis absyntu zostać zmieniona przez 12-13 godzin. Pozostałe 2 szklanki cieczy powinno być odrzucone - część tylna, nie nadają się do picia.

Z 1,2 litra 95 procent alkoholu otrzymuje się tę samą ilość destylatu 70 stopni. Absynt Dom jest gotowy do picia, ale miał charakterystyczny smak i miał ładny kolor szmaragdowy odcień, i musi wytrzymać.

Winiarze bardzo dobrze wiedzą, że zielony kolor dać ziół takich jak mięta, tymianek, ziele dziurawca. Że są one często wykorzystywane do barwienia napar domowego i innych napojów. Ponieważ destylat należy nie tylko kolor, ale również charakterystyczny smak, to najlepiej, aby dodać zioła w takiej ilości:

• Spearmint - 15 gr
• Dziurawiec, melisa i tymianek - 5 gramów
• Przyjemne nuty będą pić skórkę z jednej cytryny lub limonki

W połowie destylatu wlać trawę i trwać 6 godzin. W tym czasie napój malowane w ciemnym kolorze.

filtr trawa i rozcieńczyć napój jest druga część destylatu. Tak więc możliwe jest, aby dom absynt ciemny, jasny Szmaragd lub zapalniczka - stosując większą ilość napoju.

Absynt po malowaniu będzie miał wystarczająco ostry smak i mocny ziołowy zapach, więc przed użyciem wskazane jest, aby wytrzymać kilka dni w temperaturze pokojowej. Powstały napój wlewa się przydatny butelki 0,5-0,7 litrów i pozostawić w ciemnym miejscu. Nie jest konieczne, aby przygotować dużą liczbę barwnych absyntu - w wyniku długotrwałego narażenia chlorofilu jest zdegradowany i napój będzie więcej światła, zmienia swoją barwę w kierunku żółtego.

duchy domowe powinny być bardzo ostrożnym i pić z umiarem. absynt Twierdza osiągnie 70 stopni, dzięki czemu mogą być stosowane do wytwarzania oryginalnych koktajle lub rozcieńczony wodą.

Pić samogon może być różnie - niektórzy wolą klasyczną wersję z kawałkiem cukru, i do kogo jest to przyjemne pić w czystej postaci z lodem i plasterkiem limonki lub cytryny.

Lodu lub wody z lodem, wylewa do napoju w cienkim strumieniem być, jak okaże się mętny. Zmiękczyć smak napoju można podpalono cukry, ale należy to zrobić bardzo ostrożnie.