Whiskey Tullamore Dew

Irlandzkie centrum produkcji whisky w Tullamore (lub jak to nazywa - serce Irlandii), że to był doskonały, wysokiej jakości whiskey Tullamore Dew. Ta marka whisky w 1995 roku w Stanach Zjednoczonych został nagrodzony Złotym Medalem. I zdobył mistrzostwo świata napojów alkoholowych, jako pierwszy blended irlandzkiej whisky, z takim skutkiem, że przyznano mu tytuł najlepszej whisky w Irlandii.

Tullamore Dew produkcji whisky w hrabstwie Offaly

Historia produkcji Tullamore Dew whisky pochodzi z 1829 roku. Michael Molloy otwarto gorzelnię i zajął się producent whisky. Trwało to dość dużo lat przed śmiercią Michaela w 1857 roku (według oficjalnej kronice Tullamore Dew, a według Wikipedii, to stało się znacznie później - w 1887 roku).

Hojny i urodzajny region rolniczy w centrum Irlandii

Miejsce wytwarzania whisky została bardzo dobrze dobrane. Wszakże w hojnym i żyznej regionu rolniczego, który znajduje się w samym sercu Irlandii, rosły wspaniałe jęczmienia. Od ona wykonana z wysokiej jakości słodu.

Do produkcji whisky jakości wymaga dużej ilości czystej wody, która w tym regionie było za mało. Woda, bogata w minerały z naturą sprawia, że ​​whisky jest szczególnie smaczne. Ponadto, ze względu na łagodny i wilgotny klimat Irlandii, wolniejszego dojrzewania whisky, w przeciwieństwie do innych krajów europejskich. A nie nagłe stopniowe zmiany temperatury na przejściu między latem i zimą, bardzo irlandzka whisky chronią przed szkodliwym wpływem ekstremalnych temperatur podczas produkcji, magazynowania i transportu.

W 1857 roku, po śmierci Michael Malloy destylarni odziedziczył jego bratanek Bernard Daly, który natychmiast przemianowano go „B.Daly Distillery” i od ponad trzydziestu lat, kontynuował prace rozpoczęte przez wuja.

Jak whisky jest wykonany w Irlandii

W 1862 roku nastąpił niewielki zauważony wydarzenie, które jest następnie silnie wpłynęły na późniejszą historię produkcji whisky. Po opuszczeniu gospodarstwa ojca, 14-letni Daniel Edmond Williams przyszedł do pracy w gorzelni „B.Daly Gorzelnia”. Ten facet żył w oryginalnych stajni w stodole i nie narzekam. Przez kilka lat pracował ciężko i spróbował swoich sił jako destylator i wystarczająco dużo osiągnąć w tej sprawie.

W 1887 roku zakład został odziedziczony przez jego syna Daley, kapitan Bernard Daly. Jednak nowy właściciel i zapalonym sportowcem nie jest zainteresowany w produkcji irlandzkiej whisky, którą odziedziczył po ojcu. On był bardziej jak polo i wyścigów konnych, które lubił. Zauważył kiedyś na produkcji doświadczony i sumienny pracownik Daniel Williams, kapitan Daly dał mu wolną rękę i mianowany dyrektor generalny fabryki do produkcji irlandzkiej whisky. Daniel Williams natychmiast przyniósł wiele ulepszeń. Pierwszą rzeczą, jaką zrobił, to odbyła się pierwsza w całej elektryczności miasta do zakładu, gdzie potem było światło elektryczne. Po drugie, znalazł telefon. Gdy telefon był dla ludzi Tullamore chwyt, że nikt nigdy nie widział. Daley zbudowany również dużo miejsca do przechowywania i magazyn czasowego składowania w miejscu, które jest obecnie Tullamore Dew Heritage Centre i rozlewni. Daly wykonane również szkic logo, który jest artystą zamienił się w arcydzieło. W ciągu pierwszych kilku lat logo Tullamore Dew miał wygląd czerwony dzbanek, z nutą mieszanej herbaty logo „Red Cup herbata”, który cieszył się dużą popularnością wtedy.

Dlaczego „Rosy”?

Whisky został nazwany „Tullamore Dew”. Dlaczego „Rosy”? Jak mówią, to jego inicjały, jako pełna nazwa Daniela - Daniel E Williamsa. Jednak Daniel opuścił więcej niż jedno wyjaśnienie tej nazwy.

Oddać każdemu Jego Dew!

Podszedł z doskonałą grą słów. W tłumaczeniu z angielskiego „Dew” - „czystości i świeżości”, „rosa” W pełni wyrazić pełnię gry w języku rosyjskim, jak widać, nie można. Jednakże, jest to obecnie możliwe, aby zrozumieć znaczenie nazwy „Tullamore Dew”.

Wideo: Tullamore D.E.W. - to whisky jest znana na świecie

Potem ktoś się gra słów tego wspaniałego hasłem reklamowym: „oddać każdemu Jego Dew!”, Co oznacza „Daj każdemu jego Dew”.

Tullamore Dew logo

Po etykiecie i logo Tullamore Dew zostały poddane silnych zmian. Etykieta zmieniła kolor na zielony (narodowy kolor Irlandii) oraz logo była wyjątkowa rasa psa - wilczarze irlandzkie, są krajowe duma Irlandczyków. Wykonana potomka Daniel - Desmond Williams, który był miłośnikiem i hodowcą psów tej rasy. Doszedł do wniosku, że niezależny charakter i ciepło jego whisky jest podobny do charakteru wilczarze irlandzkie. Dodał obraz z dwóch psów w 1950 roku na ceramicznym dzbanku, a następnie etykietę Tullamore Dew. Od tego czasu, aż do dziś, nic się nie zmieniło.

Historia whisky Tullamore Dew

Przez 1903 rodzina Williams kupił prawie cały pakiet większościowy i stać się jego właścicielem. Następnie do 1919 w historii Tullamore Dew nie wystąpiły istotne zdarzenia. Pierwsza wojna światowa jest prawie żadnego wpływu na produkcję whisky. Ale kiedy Stany Zjednoczone pod koniec 1919 roku weszła na „zakaz”, znaczną część eksportu irlandzkiego rynku whisky albo całkowicie znikają lub stają się nielegalne czternastu lat.

W 1930 roku do „prawa suchym” dodano wojnę handlową z Wielkiej Brytanii. To było zamknięcie innym rynku eksportowym. Irlandzka whisky nie jest już sprzedawany w Wielkiej Brytanii, Kanadzie, Australii, Nowej Zelandii, a także na Karaibach i na Dalekim Wschodzie. Wielu producentów irlandzka whisky zamknięty przedsiębiorstwa do jego budowy, a niektóre bardzo ograniczonej produkcji. Tallamorsky roślina była w ostatniej kategorii. Sytuacja zaczęła się poprawiać po drugiej wojnie światowej.

Tullamore w hrabstwie Offaly

To miasto słynie nie tylko dla irlandzkiej whisky. Tullamore stał się kolebką irlandzki likier Irish Mist w 1947 roku. On odtworzył jego wnuk Daniel Williams - Desmond Williams, który jest nam znany, jako fan wilczarze irlandzkie. Ług receptura została oparta na recepturze starożytnych irlandzkich liderów. Była to mieszanka ziół, miodu i irlandzkiej whisky. Wierzono, że recepta jest stracone na zawsze, ale Desmond znalazł go w starym rękopisie i wprowadzony do produkcji.

W tym samym roku, Desmond odwiedził bardzo ważny rynek dla sprzedaży Tullamore Dew - Stanów Zjednoczonych Ameryki. Wrócił do domu z nowym pomysłem Tullamore Dew Blended Whisky Produktu. Napój ten stał się pierwszym w historii mieszanych irlandzkiej whisky. Nowy whisky stała się popularna i sprzedany dobrze, ale trudności finansowe firma pozostała. W 1959 roku, Tullamore destylarnia zamknięta, a w 1965 roku firma kupiła zasilanie wszystkich praw do tego znaku towarowego. Produkcja przeniosła się do miasta Cork.

Irlandzka whisky produkowana jest tylko w dwóch zakładach

W 1966 roku irlandzkie whisky twórcy zaczęli łączyć się w The Irish Distillers Group, w celu przywrócenia zniszczony produkcję. Został on dołączył do dziś najbardziej znanym w świecie irlandzkie whisky produkowane tylko w dwóch zakładach. Są w County Cork County Antrim. Końcowe połączenie miało miejsce w 1972 r.

W 1994 roku ukończył z monopolu irlandzkich producentów whisky. Było to ułatwione przez fakt, że firma Cantrell & Cochrane (C- & C) zakupione Tullamore Dew. pracownicy C & C bardzo starali szerzyć długo zapomniany smak jakości irlandzkiej whisky na świecie, inwestowanie w tej ciężkiej pracy i dużo pieniędzy.

12-letnia whisky Tullamore Dew czasy ekspozycji zanotowano na prestiżowym międzynarodowym skokach. Otrzymał tytuł „Najlepszego irlandzkiej whisky” w latach 1999-2000 w konkursie London International Spirits Challenge. W 2001 roku zdobył złoty medal na Międzynarodowym Konkursie Wina & Spirits. W 2000 Tullamore Dew był najlepszy w kategorii irlandzkiej whisky, a także zdobyła nagrodę honorową trofea Najwyższego, który jest jednym z pięciu największych konkurencyjnych nagród.

Portfel Tullamore Dew

Obecnie portfel Tullamore Dew zawiera: Oryginalny, czarny 43, 10 Year Old Single Malt, 12 Year Old Reserve specjalne, 10-letni rezerwowy, a także mieszanka dziedzictwa.

Tullamore Dew Original

Ta unikalna mieszanka, która jest znany na całym świecie ze swojej gładkiej i delikatnym smaku. Łagodny whisky ze spokojnym i maślanym smaku. Ma słodowy, pikantne nuty cytryny i zapachu, a także odrobinę spalonego drewna.

Tullamore Dew Czarny 43

Restricted Party, który został niedawno zwolniony. Jest to wysokiej jakości mieszanka potrójnej destylacji. W przeciwieństwie do klasycznego ma bardziej wyrazisty i bogaty smak. Posiada bogaty, ostry, owocowy aromat z nutami wanilii, ziół, spalonego drewna i cytrusów. Whisky średniej gęstości z soczystym i miękkim owocowym smaku. Dla wielu wydaje się, że smakuje jak placek.

Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt

Unikalna Single Malt whisky, która dojrzewa w czterech różnych beczek. Jego ekspozycja co najmniej 10 lat. Ta whisky ma żywy, intensywny zapach słodu, owoców i spalonego drewna. Smakuje pikantny i łagodny.

Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve

Większość alkoholu w whisky dojrzewa w beczkach burbona i sherry. Daje whisky szczególny, głęboki smak. Aromat słodkich i orzechowym z nutami spalonego drewna i cytryny. Smak jest bardzo delikatny z nutą sherry, drewna i przypraw. To nie jest zbyt intensywny z nutami drewna i wanilii.

Tullamore Dew 10 Year Old Reserve

magazyn duch Joumal szacuje whisky 4 gwiazdki na 5. Ma aromat toffi, klon, palonej ananas, banan, musem jabłkowym i pieczonymi gruszkami. Po pierwsze, ma słodki smak owoców, wanilii, cynamonu i gałki muszkatołowej. Potem długo trwające smaki owocowe wzmocnione i zaczyna przypominać ciasto. Ta whisky jest niewątpliwie słodki.

Tullamore Dew Heritage mieszanka

Whisky z miękkiej aromat świeżości, słód i drewna. Kiedy długa ekspozycja pojawiają aromaty przypraw i wanilii. Ta whisky jest wyłącznym Edycja Kolekcjonerska Tullamore Dew Heritage na cześć otwarcia centrum Tullamore Dew w 2000 roku. Następnie 20 baryłek zostały wypełnione. Kupować whisky może być w zapasie Tullamore Dew Heritage Centre prezenty, jak również w sklepach Duty darmo. Każda butelka zawiera unikalną mieszankę pierwszego certyfikatu.

Wideo: Tullamore Dew Irish Whiskey