Niesamowite gry z zielonej herbaty

Co to jest gra

Mecz (nawiasem mówiąc, to nie jest całkowicie poprawna wymowa i Matcha jest prawidłowa - "rastorty herbata") - jest to zielona herbata japońska, ale nie jest proste, a sproszkowane. Mówi się, że japońska ceremonia tradycyjna herbata przesiąknięta dokładnie dopasować (matcha). Także proszek herbata powszechnie stosowany jako dodatek do żywności do różnych deserów, a nie tylko potraw.

Jak jest herbata meczu

Naturalnie, proces produkcji tego niezwykłego herbata ma swoje własne cechy. Przed zbieranie liści herbaty do gotowania Matti, krzewy herbaty blisko nich nie jest narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zrobić to na kilka tygodni przed zbiorem. W rezultacie wzrost liści cieniowania spowolnieniem ciemnieją i zostać wzbogacona aminokwasów, co daje wtedy słodkość gotowego napoju. Następnie, po ustalonym czasie, wytwarzają zbiorów, liście suszono wprost (bez skręcania), miele się, a następnie usuwa je ze wszystkich żył i łodygi i arkusz blaszka uziemienia na drobny proszek. Ta druga procedura wykonuje się godnego czasu. Na przykład, może się na co najmniej godzinę do wytwarzania 30 g proszku. Należy zauważyć, że podstawą do herbaty Matcha jest Tenchi - tzw bezpośrednie suszona i zmielona liści.
Bardziej cenne, drogie gatunki matcha są te, które są zbierane w pierwszych okresach zbiorów - dają one bardziej nasilone, a słodki smak gotowego napoju, tym więcej opłaty w tym roku.

Filmy: Order-chay.ru - Japanese Matcha zielonej herbaty w proszku (matcha)

Jak przydatne mecz herbata

Przydatne właściwości herbaty meczu pojawiają się dużo bardziej widoczne niż w zwykłej zielonej herbaty i tym fakt, że surowiec nie jest wyrzucany się (jak liści herbaty) i zużytą wodą.
mecz proszek bogaty w składniki odżywcze, takie jak :. białka, witaminy C i E, grupy B, A, potasu, wapnia, żelaza, itp mecz Gotowy przyczyniają się do:
- wzmocnienie immuniteta-
- zwiększenie tonusa-
- Aktywacja zadaniowego mózgu
- utrata masy ciała.
Ponadto, gra zapobiega tworzeniu się kamieni pęcherzyka żółciowego oraz nerek i jest bardzo silnym antyoksydantem.

Wideo: Gotowanie Zielony Matcha Latte | Slavabeautytips

Jak przygotować herbatę meczu

Przed gotowaniem Matcha proszku zaleca się przetrzeć przez sitko blisko oczkach wykonana z nierdzewnej stali z wykorzystaniem specjalnej drewnianej szpachelki lub gładki kamień. Ma to na celu usunięcie krnąbrnych grudek (podobnie jak w przypadku mąki). W celu wytworzenia wody dopasowania powinien być ogrzewany do temperatury około 80 ° C Następnie za pomocą bambusa łyżka wstępnie przesianej dopasowanie wlewa się do kubka, do ogrzanej wody wlewa się do wody i przeniesiono za pomocą specjalnego proszku tyasen bambusa trzepaczki do uzyskania jednolitej mieszaniny. Gotowy napój powinno być żadnych grudek! Oznacza to, że w odróżnieniu od innych herbat, nie warzeniem pasuje, a mianowicie, zmieszane lub bita. Kolor gotowej herbaty uzyskuje niezwykły, jasna zieleń, i tak to jest czasami nazywane "jade napój", Przed podaniem herbaty powinny być oferowane słodycze (Wagashi) jako Matcha jest otwarcie gorzkie. Słodzenia napoju sama nie jest akceptowany!

Istnieją dwa tradycyjne receptury Matcha:
1. Silna mecz lub Coit. Aby przygotować coit stosuje się około 4 g proszku i 50 ml wody w każdym z kubków. Wytwarza się go przez mieszanie wody z wolnymi Matchaobraz kolistych ruchów, tak, aby uniknąć tworzenia się pęcherzyków i pianki. To Coit służył w japońskiej ceremonii herbaty.
2. Słabe lub Matcha Usutu. Herbata jest przygotowany w stosunku 2 g proszku na 70 ml wody. Mieszaninę spienia się aż do osiągnięcia pożądanej pianki lub zmieszany bez wytwarzania pianki. Usutu jest nieco bardziej gorzki smak.

Zatem, herbata meczu, z wyjątkiem proszku wymaga następujące akcesoria:
- sitko do wycierania poroshka-
- drewniany lopatochka-
- tyasyaku - bambus łyżka lub bambusa sovochek-
- tyasen - bambus herbata venchik-
- tyavan - Pialat lub miska do gotowania i picia.

Należy zauważyć, że herbata wartości meczu jest zazwyczaj wyższa niż ceny innych herbat zielonych i kupić to nie jest bardzo łatwe. Jednakże, sproszkowana herbata meczu, w każdym razie godne uwagi, jako przydatnego i wartościowego napoju dla zdrowia. Nawiasem mówiąc, w uzupełnieniu do gotowania "Jade napój"I desery, mecz jest stosowany w kosmetykach, nie jest zaskakujące dla takiego produktu bogatego antyoksydacyjnej.