Turkusowa herbata oolong

Wideo: Turquoise Oolong (ulung turkusowy)

herbata oolong, lub oolong "ching cha" - chińska cyan (niebiesko-zielony), pół-fermentowana herbata. W przypadku traktowania liści herbaty są poddawane fermentacji tylko część jego powierzchni i krawędzi. Produkować turkusową herbatę z dojrzałych liści roślin dorosłych są zwykle zbierane jesienią. Oolong herbata uważana jest za napój, który łączy w sobie właściwości czerwonych i zielonych herbat. Nawiasem mówiąc, jest ona wykorzystywana podczas ceremonii herbaty „gong fu cha” ( „wyższy herbata umiejętności”). Oolong odnosi się do elitarnych odmian.
wyróżnić:
- silnie fermentacji uluny-
- nieco fermentacji uluny-
- wieku uluny-
- ulun- nabiał
- oolong, przyprawiony żeń-szeń, płatki róż i innych kwiatów.
Pomimo faktu, że im bardziej ceniony oryginał, a nie o smaku herbaty, ten ostatni aktywnie kupił. Jeśli wolisz herbatę z dodatkowym smakiem, a następnie szukać naturalnych składników, ale należy pamiętać, że są takie drogie drinki. Jeżeli oferowane są niedrogie turkusową herbatę z jakiegoś składnika (jaśmin, etc.), to powinniście wiedzieć, że jest prawdopodobne, że to sztuczny aromat.

Wideo: Herbata: Bravos "Milk Oolong"

Przydatne właściwości oolong

Oolong stymuluje wydajność i w tym samym czasie ma działanie uspokajające działanie na układ nerwowy, zwiększa odporność, regenerację komórek, i utrata masy z powodu rozkładu (i wydalania tłuszczu).

Film: Rozmowy Vokrugchaynye, Issue 17

Zaparzania herbaty oolong

Oprócz innych zalet, oolong docenić więcej i za to, że mogą one być parzona kilka razy - niektóre odmiany więcej niż 20-30 razy.
Wybór czajnik, preferuje gliny i wstępnie ogrzewać z wrzącą wodą przez 2-3 minut przed rozpoczęciem infuzji.

Wideo: aromatyzowana herbata chińska (oolong herbata mleko, "mleko oolong" =), Oolong Zhen Shen i inni)

Oolong wody ogrzewano, ale nie gotuje:
- silnie fermentacji herbaty wylano temperatura wody około 90 ° C, a po raz pierwszy jest utrzymywane przez 2-5 minut-
- słabo fermentowanej herbaty - 60 ° C-80 ° C i mają 1 minutę.

Podczas pierwszego napełniania istnieje herbata otwarcie liści - to jest czyszczone i "budzić",
! Jeśli zaparzyć herbatę oolong wrzątkiem, będzie pozbawiać jego smak i najbardziej użyteczne substancje, które po prostu zniszczone przez ciepło.

Pierwszy napar należy opróżnić i ponownie zrobić herbatę. Drugie wypełnienie moczyć przez około 2 minuty i wlać do filiżanki oolong. Pamiętaj, że wylał całą zawartość czajnika - nie powinno pozostawać woda. Cieszyć się aromat i smak można zaparzyć oolong ponownie, stosując się do zasady, że każdy kolejny spawanie tchnąć trochę dłużej niż poprzedni.
Picie herbaty oolong spokój i mierzone, zanurzone w poczuciu picia herbaty i biorąc zrelaksowanym rozmowy.