Orzeźwiający napój Tang

Wideo: Ormianin napój bezalkoholowy TAN

Tan - jest fermentowany napój przygotowany kaukaska orzeźwiający z mleka, zaczynu i słonej wody. Mleko służy do tang krów lub kóz. Tradycyjnie, wytwarza się napój na bazie jogurtu - mleko fermentowane z użyciem szczepu Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus kwas mlekowy.
Tan jest podobna do innych napojów fermentowanych - ayran, ale przepis na ich przygotowanie różni się nieznacznie w tan koniecznie dodać słoną wodę.

Wideo: Tan i Ayran

Przydatne właściwości Thane

Oprócz jego właściwości orzeźwiających, tan więcej: doskonale spełnia głód, dźwięki, normalizuje równowagi wodnej soli w organizmie, poprawia trawienie, poprawia odporność, stymuluje aktywność mózgu i wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Tang i pić do utraty wagi, rekonwalescencji po ciężkiej aktywności fizycznej, a więcej - aby złagodzić kaca.
Ostrzeżenie! Trzpień przeciwwskazane przy podwyższonym ciśnieniu, na wysoką kwasowość choroby żołądka i nerek.

Przepisy na przygotowanie napojów tan

Tan jest bardzo łatwy do przyrządzenia w domu wody mineralnej i niektórych produktach mlecznych, takich jak jogurt. Na smak, zwiększenie wykorzystania i proste piękno może dodać do ulubionych picie, ogórków i jabłek. Pamiętaj, że najlepiej jest pić świeżo tan!
Co ciekawe, w tych receptur gdzie chcesz podgrzać mleko, jego temperatura jest zalecana w celu sprawdzenia prawą rękę - odbywa się to w celu szybszego zsiadłego mleka.

Tan z mięty:
- 1 łyżka. gazowaną wodę mineralną
- 1 łyżka. chude kefira-
- kilka liści myaty-
- sól do smaku.
Wszystko wymieszać składniki w blenderze lub mikserze, mięta można zastąpić cytryną klinów.

Tan z ziół:
- 1 litr filtrowania wody gazowanej mineralnej
- 1 L kwaśny moloka-
- 1-2 świeże ogurtsa-
- belka petrushki-
- belka ukropa-
- kilka zielonych liści chesnoka-
- kilka liści bazilika-
- sól do smaku.
Ogórek zielony i mycia, cięcia i szlifowania w mieszalniku, wlać uzyskany masy kwaśne mleko i dodać sól - ponownie piany. A następnie wlać do wody i mleka mineralnych nawet na dłuższy povzbivayte. Gotowy tan wlać do szklanki.

taniec kaukaski:
- 200 ml matsoni-
- 200 ml zimnego wodo-
- sól do smaku.
Jogurt może zastąpić jogurt lub kwaśne mleko. Ubij składniki na gładką masę, dodać sól i ciesz się!
Jeśli chcesz przygotować taniec do jogurtu, należy stosować następujące receptury.
Jak przygotować jogurt w domu:
- 1L moloka-
- 200 g kremu.
zagotować mleko i wlać go w słoju, trochę ochłodzenia do przyjemnych temperatur gorące, dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Następnie zamknąć słoik, zawinąć papieru, a na górze koc. Pozostawić na 12 godzin.
Bit gotowy zostawić jogurt fermentować i używać następujących zamiast śmietaną.

Tang marynaty:
- 3 l moloka-
- 250 g "Bifidok" lub "bakterie bakteriami" (Można kupić w aptece) -
- 150 g słony ogurtsa-
- nieco ukropa-
- Sól vkusu-
- woda do smaku.
bakterie lub "Bifidok" dodać mleko i doprowadzić mieszaninę do wrzenia i rozpocząć gotowanie, natychmiast zdjąć z ognia, przykryć, owinąć się kocem lub bluzę, i pozostawić na noc. Rano, dodawanie do napoju posiekane ogórka, kopru i wlać do wody do smaku, pory solą i podawać. Ilość wody zależy od tego, jaki rodzaj napoju wolisz - gruby lub cienki. Woda może być napowietrzona i proste.

Trochę napój (bez ogórka, ziół i wody), pozostawić do wyrośnięcia na inny czas. I można korzystać z gotowych "bakterie bakteriami" - to jest proste i skuteczne.
Teraz, gdy wiesz co ugotować rano po burzliwej święta alt =":)" class ="wp-smiley" />
Bon appetit!