Menu wegetariańskie

Wyznawcy hinduizmu i buddyzmu wierzą w reinkarnację i możliwości ożywienia martwych mężczyzn w ciałach zwierząt. Dlatego starożytni Indian nauki zabraniają zabijania zwierząt.

Wegetarianizm rozprzestrzenia się nie tylko wśród Hindusów. Odmowy jedzenia zwierząt były pitagorejczyków.

Dziś wegetarianizm jest bardzo popularne na całym świecie, zwłaszcza wśród ludzi procesu twórczego: muzyków (Paul McCartney, Bob Dylan, Adriano Celentano, Sinead O „Connor), aktorów (Richard Gere, Brigitte Bardot, Kim Basinger). Wegetarianie zostały Leonardo da Vinci, Bernard Shaw, Kafka ...

Wideo: dziecięce menu wegetariańskie wegetariańskie przepisy kulinarne

Pod koniec życia do wegetarianizmu był Lew Tołstoj i Albert Einstein.
Na poparcie tego zobowiązania do diety wegetariańskiej nie ma negatywnego wpływu na wytrzymałość organizmu, można zauważyć, że gladiatorów rzymskich przyklejone do wegetarianizmu.

Słynny bokser Muhammad Ali jest wegetarianinem.
Badania pokazują, że w porównaniu z zjadaczy mięsa, wegetarianie są mniej narażone na otyłość, nadciśnienie tętnicze, choroby układu sercowo-naczyniowego.

Ale nadal istnieje ryzyko, że organizm nie dostanie część niezbędnego materiału do niego, nie ma, więc wegetarianie muszą zwracać uwagę na przygotowaniu ich codziennej diecie i upewnij się, że jest dobrze wyważony i pożywne i zróżnicowane jedzenie. Czasami lekarze zalecają, że wegetarianie suplementów i witamin.

Podstawą diety wegetariańskiej zrobić zboża i pieczywo, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, owoce i warzywa, a źródłem tłuszczu jest olej roślinny.
Stopień żywności pochodzenia niezwierzęcego może być inna.

Weganie nie jedzą nie tylko mięso padłych zwierząt i ryb, a także produkty pochodzenia zwierzęcego: mleko, jaja. Niektórzy weganie nie jedzą nawet miód.
Ovo-lakto-wegetarianie nie są stosowane w żywności tylko mięso i ryby, nie rezygnując z mleka i jaj.

W tradycyjnej kuchni rosyjskiej, koncentruje się na przestrzeganiu postów prawosławnych, istnieje wiele dań wegetariańskich, w tym ściśle wegetariańskie: jest to inny rodzaj zupy, chude ciast, potraw grzybowych. Nietrudno się domyślić, że dania wegetariańskie można znaleźć w kuchni indyjskiej.

Wideo: Zdrowe odżywianie, wegetarianizm, anoreksja ||? heathy jedzenie

Kuchnia śródziemnomorska jest również źródłem receptur dla wegetarian: składniki potraw śródziemnomorskich - różne warzywa i oliwa z oliwek. Menu dla ovo-lakto-wegetarian najbardziej zróżnicowanych.

Mogą przygotować zupy, zaprawiona śmietaną, sałatka z jajkiem i serem, piec ciast i wszelkiego rodzaju zapiekanek z warzyw, grzybów, zbóż i nadzieniem sera.
Na deser, weganie mogą zaoferować rozmaite dania z suszonych owoców i orzechów: kandyzowanych owoców, Chrupki. Wybór deserów dla ovo-lakto-wegetarian jest naprawdę nieograniczone, ponieważ można trudno znaleźć deser, który obejmuje mięso.
Gastronom.ru