Kubański rum i inne odmiany napojów

Każdy dzień pirat pić więcej rum niż współcześni ludzie piją wodę. Obecnie korzystanie z kubańskiego rumu nie jest tak fanatyczni, ale istnieje możliwość, aby spróbować wiele odmian, takich jak kubańskiego rumu, indyjskie, Dominikanów, a nawet Austriak.

Od tego czasu Piraci rozsławione rum, wiele z nich jest gotów spróbować tego napoju. Kolebką rumu jest Karaiby, szczególnie Barbados, ale kubański rum nie jest gorszej jakości. Aby zrozumieć specyfikę napoju, konieczne jest, aby prześledzić jego drogę na całym świecie. Każdy kraj wnosi coś nowego do technologii. Być może jedynym kubański rum zachowała oryginalny smak.

kubański rum

Rum na Kubie było trochę, aż stała się głównym producentem trzciny cukrowej. Jego chwała kubański rum był dzięki nowej technologii. To była ciągła destylator cyklu. Drugie życie kubańskiego rumu przedstawiony zakazu. W tym czasie został on wymyślony wiele koktajle na bazie rumu.

Wideo: Flamingo Koktajl z dwóch rodzajów rumu

Kubański rum jest również nazywany hiszpańskim. Produkcja rumu, wykonywane ręcznie lub w przemyśle. Małe partie są wykonane z trzciny, wycięte z maczetami i pocięte na małe części na siekierą. Dobry kubański rum pochodzi tylko z dolnych części roślin, ponieważ są one bardziej soczyste. Są one umieszczane pod prasą, a uzyskany sok przepuszczono przez filtr. Następnie zostaje zamknięta dębu żywicy upieczone i dodaje się drożdże. Otrzymany produkt poddano destylacji. Proces przemysłowy obejmuje dodanie drożdży do melasy (syrop, który pozostaje po produkcji cukru). Jest to składnik daje rum miękki i słodki smak.

Dziś Kuba produkuje ponad 40 marek i rum. Kubański rum jest reprezentowana towarowymi: «Bacardi», «Legendario», «Caney», «Varadero», «» Havana Club. Raczej niezwykły rum «Guayabita del Pinar» trzymane w tych samych beczkach dębowych o suszone owoce guawa.

Kubański rum - to cała rodzina wykwintnych napojów alkoholowych. To nie jest gorsza od żadnej z whisky lub brandy, czy innych drogich napojów. Dzięki tubylców wuj Columbus dostał trzciny cukrowej do produkcji kubańskiego rumu i picia przez wiele lat.

Thai rum

Napój ten ma swoje korzenie w 1977 roku, kiedy to uprawnienie tajskiego monarchy zaczęła produkować i sprzedawać rum «Sang Som». Thai rum wykonane na klasycznej technologii. Klimat jest idealny do uprawy trzciny cukrowej. Do dziś «Sang Som» liderem na rynku tajskim (70 mln litrów rocznie). Znamienny umiarkowana cena i dobry smak. Duży wybór napojów alkoholowych w Tajlandii nie. rynek tajski jest prawie wszystko koncentruje się na rum «Sang Som», ale to nie przeszkadza turystom, ponieważ ten rum jest zaskakująco dobra.

Klasyczny Thai rum nie jest eksportowana. Jest sprzedawany w wioskach oraz w niektórych sklepach. Ulubione rum miejscowi - biały, z akcentami owocowymi i lekkim aromatem melasy. Turyści wolą ciemne piwa. Thai rum drink lepiej koktajli, ale użycie nie został odwołany w najczystszej postaci. «Sang Som» dobry napój z wody mineralnej, soków owocowych, energetyki, cola i sprite.

Thai rum przedstawiony przez takich marek: «Magia Alambic», «Chalong Bay Rum».

jamajski rum

Wyspa Jamajka posiada dużą liczbę rumochnaia. Nic dziwnego, że rum jest czczony i kochany. Wraz z nadejściem Brytyjczyków na wyspie ustawić produkcję cukru trzcinowego. Jamajka nazwano również „cukier” kolonią. Produkcja cukru następnie eksperymentów dotyczących produkcji rumu. Biorąc pod uwagę, że pierwsze próby zostały dokonane w okresie panowania Brytyjczyków, prawie wszystkie nazwiska z jamajski rum angielskim.

„Pirate swipes” zyskał sławę był podczas filibusters, myśliwych i handlarzy niewolników. Świeża woda nie pić ze względu na możliwość, aby odebrać tę chorobę, ale rum spożywane z przyjemnością. Nazwa jednego z najsłynniejszych piratów, który był również gubernatorem wyspy, jest jedną z marek jamajskiego rumu Captain Morgan «». Ten pirat rum pierwszy wprowadzono do diety swojego zespołu.

Jamajski rum produkowany jest w następujący sposób: trzcina cukrowa jest kruszony, wycisnąć sok, który po wrzenia. Ciekłe odparowuje, pozostałe cukru i melasy. Melasie dodaje się wodę i drożdże, pozostawić na 15-20 dni. Należy zauważyć, że w innych krajach rum wytrzymać mniej czasu. Po ciecz destylowanej.

W zależności od wyposażenia do destylacji rumu nabędzie inny smak. W ogóle, jamajski rum jest dość tłuste i ostry. Miejscowy rum ma bardzo głęboki smak, dzięki temu, że rum miesza się z winem. Najbardziej szlachetnego i starożytnego rum - «Appleton 21 Years Old Jamaica Rum». Trzeba też wspomnieć o jakości marek «Varadero Srebro Dry», «Myersa» i «Coruba». Jamajski rum lepiej jest pić czysty, z lodem i plasterkiem limonki.

Dominikańska rum

Tutaj produkcja napojów rozpoczęła się dopiero pod koniec XIX wieku. Trzy Hiszpanie - mieszkańcy Dominikany - wynaleziono metodę sterylizacji i rafinacji. W klasycznej techniki tym dodatkiem owoców i ziół (ananasa, cynamon, wanilia, śliwek, itp). Biały rum Dominikańska trzymane 4 miesiące, złoto podawać 4-6 lat, a ciemny więcej niż 10.

Dominikańska rum i słodki łagodniejsze niż na Jamajce i Barbados. Uważany jest za jeden z najlepszych na wybrzeżu południowych mórz. Nic dziwnego, że eksport z siedzibą w 28 krajach. Najlepsze marki z Dominikany rumu - «Brugal», «Siboney», «Bermudez», «Macorix», «Barcelo».

Lepiej pić czystą ciemny rum Dominikany. White jest dobry na koktajle i złotym stemplem. Tu jeszcze robisz grog (rum rozcieńczony wodą). Oprócz klasycznych wersjach na Dominikanie zrobić aromatyzowaną rum i rum eliksir.

Indian rum

Rum w Indiach istnieje od niepamiętnych czasów. Indian rum z trzciny cukrowej otworzył świat Aleksandra Wielkiego. Jego żołnierze ucierpiały biały piasek, który dał miód bez pszczół. Indian romproizvoditsya na klasycznej technologii, ale korzystać z różnych urządzeń podczas destylacji. Ekspozycja Romów są często co najmniej 12 lat.

Indie jest uważany za jednego z najlepszych producentów rum na świecie, ale to nie jest tak rozpowszechniony i popularny jak inni. Klasyczny miejscowy rum «Old Monk» ma pięć gatunków i jest uważana za standard jakości. Zgodnie z prawem kraju indyjskiego rumu sprzedawany w rozsądnej cenie, co jest korzystne dla turystów. Ten rum jest bardzo popularny wśród dziewcząt ze względu na jego miękkie cukierki smaku. Może być dodawany do kawy i kolidować z cola. Charakterystyczną cechą jest brak kaca.

Indian rum jest takich marek: «Rum Bermudy Original Karaiby», «Biały Elvis», «Mroczny Elvis». W opinii niektórych turystów prawie nie ustępują «stary mnich».

wietnamski rum

Wietnam - kolejny kraj, który jest korzystny dla uprawy trzciny cukrowej. Nie jest zatem zaskoczeniem, że uruchomiliśmy produkcję rumu. Został zainicjowany przez francuską spółkę «Slaur Chauvet». Oni otworzyli fabrykę w Wietnamie, gdzie natychmiast znalazł pracę, surowców i urządzeń. Firma zaczęła produkować białe, czerwone i czarne rum.

Najpopularniejsze kraje WNP - wietnamski rum «Rhum Chauvet». W zależności od odmiany, rumu podzielony przez ekspozycji, smaku i sposobu użycia. Biały daje nutami owocowymi i bardzo lekkie, często stosowanych w koktajle. Red Rum (złoto) zawiera przyprawy i już w wieku, więc jego smak jest bardziej intensywny. Ten rum jest bardziej odpowiedni dla kobiet. Czarny (ciemny) rum stać go na bardzo długo. Do tego napoju za pomocą wybranego laskę z dużą zawartością cukru. Nie zaleca się rozcieńczyć: smak jest tak silne, że nie zostanie przerwana nawet sody.

Austriacki rum

Obecność takiego napoju wielu niespodzianek, ponieważ Austria jest daleko od gorącego wilgotnego klimatu, gdzie jest najlepiej rosną trzciny cukrowej. W XIX wieku, produkcji napojów alkoholowych w Austrii (później Austro-Węgry) przebywał niemal zamrożone. Jednym z pierwszych austriackich napojów tym polu był rum «Stroh». Sebastian Shtro wymyślił ją w 1832 roku, i jest mało prawdopodobne, że myślał, że jego potomstwo będzie popularne na całym świecie. Dziś produkcja tej powieści jest dziełem jego rodziny. Napój przyszedł szybko na poziomie globalnym.

Wideo: Lody Wyzwanie z adidasów i koper mini M&M Ice Cream Wyzwanie z Snickers & Mars

W austriackim technologii produkcji dawna obecny oszustwa (zamiast melasy dodanej do mieszanki ziół i barwniki). Dziś austriackiego rumu wykonane zgodnie z klasycznej receptury i dojrzewających w beczkach przez okres dłuższy niż 3 lata. Prawo europejskie zakazuje stosowania barwników, więc nie ma wątpliwości co austriackiego rumu.

Każda butelka ma oznaczenie numeryczne (zawartość alkoholu). Jeden rodzaj rum «Stroh» jest najsilniejszy na świecie. Jest to dość słodkie, więc austriackiego rumu są dodawane do pieczywa, herbata, koktajle i zrobić stemple. Jednak jest zbyt silny, aby pić czysty.

Karaiby rum

Roma Ojczyzna - Antyle wysp karaibskich (Kuba, Puerto Rico, Jamajka, Martynika). Karaiby romdelayut na różnych wyspach, więc jest bardzo zróżnicowana. Tutaj, w XVII wieku, najpierw zaczął destylować melasy. Fakt, że melasa fermenty, zamienia się w alkoholu, jest on pierwszy zauważył niewolników na plantacjach. Kiedy ludzie nauczyli się koncentrować mieszaninę i usunąć zanieczyszczenia. Wynik był pyszny napój, który rozprzestrzenił się na cały świat. Pierwsze próby produkują rum jest tradycyjnie nazywany Barbados.

Rum zainteresowany w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. kolonie powstały miliony niewolników zostały zakupione na plantacjach trzciny cukrowej. Ponad wszystko kochał rum piratów, bo świeża woda pływanie w długach ulegają rozkładowi, a rum utrzymuje jakość i 20 lat.

Klasyczna powieść technologia produkcji pochodzi właśnie w wodach Karaibów: od dołu syropu ekstraktu z trzciny cukrowej (melasy), który przemierza działanie drożdży. Następnym etapem jest destylacja (lokalny rum oczyszcza się dwukrotnie). Silne odmiany wykonane z melasy i osadów z pierwszego czyszczenia. Biały rum pakowane bezpośrednio. Ciemny rum podawać w ciągu 10 lat.

Do połowy XIX wieku Karaiby rum był bardzo ciemny i mocny. Uczyniła to na specjalne zadanie, ale napoje bezalkoholowe do europejskiej szlachty wykonane czysto i łatwo. Wyszukane napoje wykonane w Europie, ale producenci rumu karaibskiego dawna oczekiwany eksport. A teraz, hiszpańskie władze zaoferowały nagrodę, która będzie wymyślić sposób do poprawy technologii. Było wiele dobrych pomysłów, ale mistrzostwa przez długi czas należał do Don Facundo Bacardi Masso, który eksperymentował z procesu fermentacji i destylacji. To on założył firmę Bacardi.

Karaiby rum dzisiaj uczynić bardziej miękkie. Główne marki:

• «Mount Gay Barbados»;
• «Zacapa»;
• «Angostura»;
• «Brugal»;
• «Havana Club».

Najbardziej chodliwy marką rumu w świecie - «Bacardi» i «Capitan Morgan».