W sprawie rodzajów rumu

Wideo: ICE Wyzwanie 20 Gatunek Wyzwanie autorskie Lody LODY Wyzwanie Wyzwanie dla dzieci

W przeciwieństwie do innych napoje alkoholowe, w świecie nie ma jednolitych standardów dla produkcji rumu. Czasami mają one z tym, że korzystanie z jednego rodzaju surowca trzciny cukrowej (rośliny, która wygląda jak bambus, średnio do 4 metrów wysokości, szerokie łodygi i liście, które zawierają sacharozę). W związku z tym, klasyfikacja napój jest bardzo skomplikowany, ale warunkowo odróżnić forteca ekspozycji, koloru i rodzaju materiału.

Przykład różnic może służyć jako twierdza kolumbijskiej odmiany nie mniej niż 50 °. Jednocześnie w sąsiedniej Wenezueli, minimalna twierdza jest już 40 °. Mexican rum dojrzewa przez co najmniej 8 miesięcy, 2 lat w Wenezueli, na Kubie za 3 złote i 7 lat dla ciemnych odmian. Kubański Blanc marka powszechnie stosowane natychmiast po wyprodukowaniu.

Główne rodzaje rumu

• Przemysłowe - wykonana z melasy, trzciny cukrowej, z której cukier jest usuwany z góry. 90% całkowitej ilości wytworzonego rum przygotowując w ten sposób. Metoda ta zapewnia wytwarzanie odpadów wolne przemysłowej: rafinowany cukier i melasę z prasowanego make rumu.
• Tafya - produkowany przez przerobu melasy. Jest to produkt o niskiej jakości. Z reguły jest ona wytwarzana przez miejscową ludność na własny użytek. W sprawie wywozu takich produktów nie spadnie.

Wideo: wyzwanie wieżę pączków gry dla dzieci Challange Roma i Diana grać Donut Challange

Klasyfikacja według koloru

• Lekki rum, znany również jako biały lub srebrny. To nie ma wyraźny smak, więc służy jako baza dla koktajli.
• Złoty albo bursztynowy - dojrzewa w dębowych beczkach. Smak napoju jest zależna od składu: produkt z dodatkiem różnych przypraw i karmelu. Nasycenie kolorów jest zwiększona ekspozycja pro rata: im dłużej, tym ciemniejsze.
• Ciemny lub czarny rum dojrzewa dłużej, natomiast w przypadku narażenia zastosowana jest spalony dębowych beczkach. W przeciwieństwie do złota to ma silniejszy smak z dominującymi noty melasy. Używany do koktajli i gotowania.

Smakowe nie pojawił się tak dawno temu: producenci dla celów wzrostu sprzedaży zaczęli sprzedawać rum z owocowych smakach pomarańczy, mango, cytryny, orzech kokosowy.

Klasyfikacja twierdzy

Strong - o wysokiej zawartości alkoholu. Obejmuje napojów z więcej niż 40% siły. Twierdza niektóre gatunki tak wysokie, jak 75%.

Wieku - należy do kategorii napojów alkoholowych premii. narażenie napoju wynosi nie mniej niż 5 lat. Istnieje oddzielny zużycie zasady rum, przez analogię z innymi szlachetnego trunku - whisky.

Rum Elixir jest najsłabszym przedstawiciela twierdzy napoju - zazwyczaj nieco ponad 30%. Ma słodszy smak. Jest używany tylko w czystej postaci nie nadaje się do przygotowania koktajli. Najpopularniejsze marki w kategorii produkcji kubańskiej.