Jak przygotować tabelę gęstości napoje + strzałów

Tzw warstwowy drink dzisiaj to nie tylko popularne - są integralną częścią nowoczesnego baru kultury. W skrócie, opisaliśmy metodę sporządzania napojów w artykule "Sposoby wytwarzania koktajle„Ale teraz chcę rozwodzić się nad tym pytaniem w szczegółach, bo prędzej czy później każdy będzie chciał spróbować gotować żadnego strzału, choć znany B-52. Ale jak mówią, przed praktyka jest niezbędna do wchłaniania trochę teorii.

Tutaj, oczywiście, nie jest trudne do odgadnięcia: warstwowy koktajl - koktajl, w którym składniki są umieszczone w warstwach szklanych, by tak rzec, gdy stosowany samodzielnie. Tego rodzaju koktajli wynalazł francuski i nazwał je jako kawiarni pousse, co nie przekłada się bardzo słodko - „pchnąć kawę” Fakt, że wszystkie strzały uważany jest za trawienie, a przy nich bezpiecznie wpływa na trawienie. Francuskie napoje „po” napoju kawowego w XIX wieku, a nawet, w rzeczywistości, po kawa. I piją je tylko przez rury srebrny lub słomki, jak jest teraz.

Praktycznie każdy strzał jako główny składnik zawierają likiery - one złagodzić smak, a także dysponuje wymaganą gęstość, aby móc szerzyć ładnie warstw. W wielu warstwowego napoju dodaje się syrop Grenadine, który jest najcięższym składnik, ale najłatwiej jest bita śmietana, które są często stosowane w wielu shotah. Zasadniczo przygotować warstwowa napój nie jest trudne, ale mimo to zaleca się pewną wiedzę i umiejętności.

Kroki dla prawidłowego przygotowania koktajli warstwowych

Etap 1. Aby rozpocząć, należy rozejrzeć się i zobaczyć, co masz napojów na rękę. Można użyć wszystkiego od wódki a kończąc sokiem. Istotą strzelców (strzały, warstwowy koktajl) - ma przynieść drinka ładnie, więc spróbuj wybrać alkohol i inne składniki o różnych kolorach. Bardzo harmonijne połączenie przezroczyste kolorowe drinki i likiery. Poniżej znajdziesz tabelę, która pokazuje przybliżoną gęstość wydajność niektórych napojów, w tym alkohol-free. Aby uzyskać idealnie płaskich warstw, różnica pomiędzy gęstościami składników powinien wynosić co najmniej 10 kg / m³. Z napojów o niewielkiej różnicy gęstości będzie miał poważne kłopoty. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje jeden - mniej cukru, mniej gęstości.

krok 2. Następnie można zaoszczędzić trochę pisanie i umieścić butelki napojów w kolejności, w jakiej będą one wylana: cięższy będzie lał szkła, więcej światła będzie warstwowa na cięższe. Napoje można wylać z butelki: pierwsza warstwa może być wylewany bezpośrednio z butelki, drugi - po gejzeru (dozownik) lub Naczynia wolumetryczne. Wystarczy wlać składniki dla Giguere - od nich wygodnie przelać.

etap 3,. Następnie należy określić, ile i co jest konieczne do wylania. W zasadzie, jest możliwe natychmiast wlano do oka, na przykład, przygotowanie B-52 trzeba wlać wszystkie składniki jednej trzeciej całkowitej objętości kieliszków, tak dokładne pomiary nie są właściwe. Zasadniczo przygotować koktajle strzałów przyjemność, jeśli jest czas =).

Krok 4. Pierwszą warstwę wylewa się bez problemów, ale nie przesadnie gorliwy, aby nie rozlać napój. Wskazane jest również, aby nie zostawiać śladów na krawędzi szkła, inaczej te utwory potem zepsuć wygląd następujących warstw. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do Bayliss, który jest bardzo gruba.

Krok 5. Kolejna warstwa jest konieczne majsterkować. Jeśli Baylisa wprowadzone Kahlua partia nie jest szczególnie - wlewa Baylisa na szklanej ściance warstwy nadal nie miesza się, a w przypadku drugiej warstwy i prosyadet w ciągu kilku sekund Baylisa uniesiona do góry. Jeśli chodzi o inne składniki, to istnieją dwie możliwości:

-

• zwykle bar łyżka ma na odwrocie tak zwaną „penny” - patenę. Łyżka potrzeba pionowo spadek szkła tak, że koło w kontakcie z pierwszą warstwą (jeśli koło nie jest, można po prostu „wyspa” do podstawy łyżką przynieść krawędź szkła), ale nie zanurza się w nim. Następnie z butelką lub z gejzeru lub przyrządu można wlać z kolejnych warstw: powolne wlanie płynu na bazie baru spiralnego łyżką. Oczywiście, ta metoda nie jest najłatwiejszy, bo to jest bardzo trudne do obliczenia siły, z którego wylewa, ale to przychodzi z doświadczeniem.
• mogą być odwrócone, a druga łyżka odlewania następną warstwę bezpośrednio na zwykle wszystkie podstawy łyżką. W tym przypadku możliwe jest, aby umieścić łyżkę żadnej partii, tylko że nie tonąć w pierwszej warstwie. Idealnie, można wnieść podstawę łyżką do ściany ze szkła.

W ogóle, to jest cała zasada. Oto najważniejsze utrzymuje pewny siebie, ponieważ Mixology nie toleruje mięczaków =). Z biegiem czasu, ręce przestał się trząść, a wszystkie ruchy stają się bardziej pewni siebie. Spróbuj i trzeba odnieść sukces. Nawiasem mówiąc, napoje bezalkoholowe również łatwo laminowane do siebie, na przykład, różne soki.

nadal można grać na różnicy temperatury - Cool jeden ze składników koktajlu. Tak więc, na przykład, jedna z warstw koktajl może być łatwo zastąpiony przez gorące espresso. Zamiast baru łyżką, można użyć nóż za ostrze doskonale wylewa napoje, a tancerz można zastąpić mierzonego szklaną wylewką - tak jeszcze bardziej wygodne. Pić odpowiednie napoje, czytać The Rum Diary, należy zapisać się do aktualizacji bloga - jest jeszcze wiele ciekawych rzeczy.

Tabela gęstość napoju