Rzeczy dla barmana

Wideo: Więcej pivo.3gp

Barman zarządza bardzo zręcznie obsłużyć butelek. Oczywiście cała sprawa w dłoniach, ale nie tylko w nich. Barman trzeba wykonać pewną część napoju i nie rzucają go.

W znacznym stopniu ułatwia pracę stojak na butelki. Stojak może być ściana lub przędzenie. Specjalne dozowniki, które są dołączone do butelek, aby pomóc utrzymać dokładną miarę wydawania napojów alkoholowych.

W jednym kliknięciem dozownika pojemnika wlewa się wymaganą ilość płynu. W razie potrzeby wlać wódki lub whisky, konieczne jest użycie przyrządu pomiarowego, który jest wykonany ze stali i może mieć objętość 25 ml, 50 ml, 25 ml do 50 ml i 100 ml.

Wlać napoje z butelki bez specjalnego urządzenia nie zawsze jest wygodne. Aby uniknąć rozpryskiwania gejzery użyciu - specjalne dysze na szyjek butelek.
Aby dokładnie wymieszać składniki potrzebne Cocktail shaker.

Aby przygotować warstwowy shakerze nie potrzebujesz, a łyżkę bar, które powinny być dodane składniki.
Lód jest istotną częścią wielu koktajli. Często potrzebuje kostki lodu.

Film: Tajemnice barmana: podstawowy asortyment [Cheers! | napój]

Dla innych koktajli trzeba kawałki lodu. W tym celu specjalne narzędzie jest przydatne do lodu pick.
Dla niektórych, można założyć, improwizacji koktajli z dekoracji, podczas gdy inni mają swoje tradycyjne wzornictwo.

Na przykład, koktajl „Margarita” jest ozdobiony soli obr. W tym szczególnym Rimmer używane do obręczy uzyskać czyste i stabilne. Rimmer może być stosowany nie tylko do słony, ale również dla obręczy cukru.

Sam koktajl musi być piękna, więc doskonale nadaje się do dekorowania różnych jagód, plasterki owoców, liści mięty, bita śmietana, i tak dalej.
Akcesoria są wykończenie w projekcie. Trudno jest wyobrazić sobie koktajl, podawane bez nich.

Barman może przechowywać akcesoriów organizatora kreskowego.
Składając koktajl na tacy należy upewnić się, że podajnik nie była mokra, inaczej jeden niezgrabny ruch może zniszczyć wszelkie wysiłki.