Sposoby wytwarzania koktajli

Sposoby wytwarzania koktajli

metody gotowania koktajle alkoholowe miękki i ciągle udoskonalany, a dziś zakotwiczone cztery główne metody.

Również stale aktualizowana o samych koktajli gotowania urządzeń. A wystarczy spojrzeć na każdej metody oddzielnie.

                             Metoda produkcji

Metoda ta opiera się na połączeniu elementów bezpośrednio w szkle, która jest dostarczana do konsumenta.

    • Sprzęt gospodarstwa domowego. Oto składniki są używane, które są łatwo miesza się (woda, soki, wina, wódki). Komponenty wylano na lód w szklance już jest lepszy. wymieszać łyżką one bar, a także może być dostarczany z kijem mieszać się.

    • Technika leyring. To nakładanie warstw napoje. Właściciel tej technologii powinno być dobrze zorientowani w stosunku gęstości napoje (w zależności od procentowej zawartości cukru) oraz ich forteca, jak również ma doskonałe zdolności do stosu warstw napojów z wykorzystaniem pręta łyżkę.

    • Technika madling. Gdy jest przygotowany koktajl z owoców, ziół, owoców, warzyw i różnych przypraw, a potem wycisnąć sok i olejki eteryczne. Wyroby szklane są umieszczone. Rozdrobnić tłuczek „muddler”. Potem nalał lód Doda pozostałe składniki i dobrze wymieszać łyżką śniadania.

  • Technika płonące. To dodaje vidovischnoy teatralność gdy służąc koktajle spalania.                               

                               Metoda F ST

Odnosi się on do najbardziej eleganckich metod tworzenia koktajli. Wykorzystuje ona łatwa do mieszania składników (Ubijak, do alkoholi), jak również pojemnika do mieszania.

Wtedy jest wszystko to sączy i podawane bez lodu. Dzięki tej metodzie jest możliwe przygotowanie napojów doskonale przezroczyste. W połowie zlewki wlewa mieszania kawałków lodu, a następnie wlano poszczególnych składników (zaczynając od jednego z najmniejszym twierdzy).

Następnie pasek łyżeczką w ruch okrężny obraca kostki lodu, a tym samym składniki miesza się i chłodzi. Następnie sączy się przez sito metalowe - sitko i wlewa do szkła.

                              METODA szyjnego

Stosując ten sposób przygotowane koktajle, które są trudne do mieszania składników (alkohol, puree, jaj, syropy, macierzyste). Aby to zrobić, używając do tego szejkera, po które sprawiają, filtrowanie.

  • Technika SheikinTa technika była dokładnie mieszano, ochłodzono i rozcieńczono składników. Wytrząsarka lodem zasnąć w ilości 2/3 bemsya, a następnie wlać napoje z słaba bardzo silne.

Jeśli lód nie wystarczy, wtedy będzie topnieć i rozcieńczyć napój. Shaker wytrząsa się przez 20 sekund. W tym przypadku, bloki są przenoszone od dołu do góry. Gotowy napój jest filtrowany przez filtr, wylano do szkła i jest przekazywany na stół.

  • dobrą techniką filtracji. Dzięki tej technice koktajl sączy się dwukrotnie. Po drugie sączenie stosując gęste sito. Odbywa się to w celu oddzielenia małych cząstek owoców, jagód i lodu. Okazuje się, bardzo czysty napój.

                              METODA Blandy

Przy użyciu tej metody, przy użyciu miksera. Wytwarza się go mleczny i mieszaninę pulpy z owoców i warzyw.

  • Technika mieszania. Mieszarkę umieszczone lodu, a pozostałe składniki i miesza dokładnie do uzyskania jednorodnej masy. Lepiej jest użyć małego kruszonego lodu. Można regulować ilości lodu i czas, a następnie uzyskać masę śniegu - jest „zamrożony koktajl”.

To w zasadzie wszystkie podstawowe metody tworzenia koktajli. Życzę powodzenia!