Dzieło napoje dla prawdziwych smakoszy: rodzaje sambuca

Sambuca - doskonały napój, urodzony w sercu Morza Śródziemnego - w słonecznej Italii. Opiera się - alkohol ziarna wykonane z korzeni roślin 12 z dodatkiem przypraw i owoców cytrusowych (cytryna), kwiatów i owoców czarnego bzu Sambuca czarne. Jednak głównym składnikiem napoju jest anyż. Jest to orientalny przyprawa nadaje napojowi swój niepowtarzalny zapach.

Likier anyżowy jest klasyfikowany w zależności od koloru: biała (przezroczysty), czerwone i czarne Sambuca. Różnica między tymi rodzajami jest tylko w odcieniach smaku.

przezroczysty likier anyżowy

biały Sambuca - tradycyjny alkohol twierdza 38-42 ° C. Do produkcji klasycznego napoju używane są wyłącznie wysokiej jakości aromatycznych ziół, wyszukanych przypraw: kolendry i anyż. Ponadto, w części przezroczystego sambuca - pomarańcze i kwiatów tęczówki. Jest oczywiste, że subtelności czasu znany tylko producentów gotowania, ale dokładna receptura likieru trzymane w ścisłej tajemnicy.

Wśród przydatnych cech białym Sambuca:

• właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne;
• zdolność do poprawy trawienia i rozbudzić apetyt. Z powodu tego likieru jest idealny jako aperitif;
• Szczególnie skuteczne lekarstwo na kaszel i wzmacniają układ odpornościowy.

Ten biały Sambuca jest wysoko cenione przez ekspertów subtelnym aromacie anyżu i cytryny. Dla klasycznego napoju charakteryzuje się długim posmakiem i „long-playing” a uczucie wesołości. Picia białego SAMBUCA siatkówki uprzednio wyrzucane w ziaren kawy napoju 2-3. Symbolizują one bogactwa, zdrowia i szczęścia.

Znawcy likier anyżowy go używać nie tylko jako aperitif, ale również jako digestif, tj pić na końcu i na początku posiłku. Do białej Sambuca zwykle podawane plasterki sera, ryb, owoców morza przysmaki. Można położyć na stole słodki deser lub owoce tropikalne. Idealne połączenie: biały Sambuca z sushi i rolkach! Pod koniec uczta przejrzysty likieru może być podawane z chrupiącym pachnące espresso.

Wideo: GLOBAL STAR TV MISTER X.O. # 06 koktajl tequili

czarny Sambuca

Jaka jest główna różnica między białą i czarny Sambuca? Różnica polega tylko jednego składnika. Jako część czarnej Sambuca zawiera lukrecji (Glycyrrhiza - ziołowy). Uważa się, że ług czarny odmładza organizm, że jest zdolny do poprawy stanu skóry, zapewniając pełny sen, oczyścić organizm przez żółci i innych szkodliwych substancji. Smak czarny Sambuca Większość ekspertów uważa, najbardziej wyszukany i wyrafinowany.

Wideo: Część 3 - The House of Mirth Audiobook przez Edith Wharton (Book 1 - CHS 11-15)

czerwony Sambuca

dla czerwony Sambuca charakteryzuje się intensywnym kolorem karmazynowym i pyszny owocowy posmak. Ten efekt - to zasługa ekstraktów owocowych, które uzupełniają tradycyjne receptury. Inny napój słodki, ale nie cloying smak, lepkość, jest ceniony za jasnym intensywnym smaku. Ten typ anyżowy likier jest dość trudne do znalezienia na sprzedaż, jak wykonany czerwoną Sambuca nie wszyscy producenci.

Wideo: Część 06 - Moby Dick Audiobook przez Hermana Melville'a (CHS 064-077)

Eksperci są zgodni: miłośnicy sambuca nie pokazują tylko wokół doskonały smak, ale również sprawić, że ludzie dobre wrażenie. Dziś likier anyżowy - najbardziej popularnym napojem. Bez tego nie robić żadnych imprezę klubową. Jego przygotowanie do spożycia - rytuał, który przyciąga i fascynuje. Wypełnienie stos szlachetny Sambuca, że ​​odstawia się na chwilę. Gdy powierzchnia cieczy pozostawić opary alkoholu, które są skoncentrowane w butelce, można poczuć całe grono jego smaku lukrecji i wyrafinowanego smaku!