Co jest Sambuca

Sambuca - napój ten przyszedł do nas z Rzymu. We współczesnej Włoch, odnosi anyżowy likier. Ale inne kraje mogą się pochwalić jego odpowiednik: Grecja - „ouzo”, Francja - „pastis” i „anisettom” Turcja - „raki”, Bułgaria - „kit”. W rzeczywistości podstawą wszystkich anyżowy likier.

Jeśli chodzi o sambuca, zewnętrznych danych z różnych likieru: Może ona zarówno jasnego i kolorowym (czarny i czerwony). Ustal chromatyczności dodatek kompozycja ziół i przypraw. To sprawia, że ​​napój bardziej różnorodne i smakują jak słodki likier anyżowy zmieszaniu z już i inne notatki.

Wideo: Prawidłowe karmienie Sambuca

Standardowe alkohol Fortress - 38 - 42 stopni, ale to nie przeszkadza, aby ją miękką i delikatny smak. Posmak Sambuca jest zwykle długa i bogata.

W 19 wieku służył jako lek, właściwości lecznicze, które zostały zachowane do dziś. Sambuca poprawia trawienie, wzmacnia system odpornościowy, leczy kaszel i zmniejsza objawy przeziębienia. Ma właściwości przeciwzapalne i zwiększa witalność.

Wideo: To co Sambuca =)))

Teraz starszy nieodzownym atrybutem barów, gdzie służył zarówno w czystej postaci lub w koktajlach. Jednak napój można znaleźć na sklepowych półkach. W tym przypadku, nie przejmuj się, aby zobaczyć, że wszystkie etykiety są różne. Standardowe etykiety w sambuca nie, ale dla nich trzeba znaleźć klasyczną płytę, takich jak twierdza, objętość butelki, kraj produkowany alkohol, adres producenta i tak dalej. N.

Najlepszym uważany jest już dobrze znane marki z słonecznej Italii - „Molinari» (Molinari) i „Ramazzotti» (Ramazzotti), «Lyuksadro» (Luxardo) i „Barbero» (Barbero), «Pallini» (Pallini) i „Manzi» (Manzi ).

Wideo: Sambuca w domu Receptura

Pierwszy w tej dziedzinie stał Angelo Molinari, zauważając, jak wspaniały napój ten łączy się z aromatem kawy. Był pierwszym wymyślić oryginalny sposób do picia Sambuca „leci” t. E. Z trzech ziaren kawy, obniżone do płonącego szkła napoju.

Jeśli zakupiony alkohol nie jest fałszywy, to mają słodki smak (bez ckliwa smaku i alkoholu) z lekkim smaku anyżu i zapachu cytrynowym, mocnym posmaku. Napój nie powinna być zbyt lepka i nie dość płynny, i po prostu muszą podpierać.

Co sprawia, że ​​Sambuca?

Sambuca technologia produkcji, jego formuła i prawdziwa kompozycja jest utrzymywana w tej tajemnicy. Znane są tylko podstawowe składniki: alkohol pochodzące z pszenicy, cukier, anyż (w kształcie gwiazdy, a normalne), wyciąg z czarnego bzu owoców i tajnego kompozycji ziół ..

Zioła i przyprawy w kompozycji może zmieniać się i nadają napojom „kolor”.

Jeżeli klasyczny przezroczysty (biały) sambuca w substancji można znaleźć tylko w powyższej kompozycji, przy czym alkohol jest dodawany do czarnej lukrecji, lukrecja i przypraw. Napój ten wygląda bardziej spektakularny niż tradycyjne bezbarwny oraz nie rzeczywiście czarny, a ciemne - niebieski odcień. Do tego jest często nazywany „czarnym pasją.”

Czerwone Sambuca dać jagody, dzięki czemu napój jest jasne i bardzo oryginalne.

Jednak niezależnie od koloru i kompozycji sambuca rozkoszował zarówno mężczyzn (na jej zamek) i kobiet (dla słodyczy i łatwość picia).