Najlepsze gorzkie recepty grejpfruta

W przygotowaniu alkoholowych owoców grejpfruta są wykorzystywane nie tylko przez amatorów, ale także największym na świecie marek, najbardziej jaskrawym przykładem - Finlandia wódka o smaku grejpfrutowym. Taki napój można zrobić w domu. Będziemy patrzeć na najbardziej udanych gorzkie recepty grejpfruta.

Ponieważ stosowanie alkoholu zasady wódka handlowe rozcieńcza się do 40-45% etanolu, oczyszczony zaparzania oraz zapachu (korzystnie podwójnej destylacji), gin lub tanie brandy (amatorów odpowiednie opalanie notok).

Do nalewek grejpfruty dowolnego odpowiedniego rodzaju i wielkości, zwłaszcza jako pachnące. Najważniejsze, że nie zostało zepsute owoce (czarny miąższ lub skórka), zaczęły gnić i spleśniały.

Trwałość naparów mieszkanie o powierzchni do 3 lat, jeśli przechowywane z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jeżeli napój ma lekko mętny lub jakiś czas później przyszedł przejrzystość powrót osad pomoże filtrując przez bawełny (to zajmuje dużo czasu, ale skuteczne).

Ostrzeżenie! Początkowo grejpfrutowego zanurzenia w gorącej wodzie przez 3-5 minuty, a następnie przemyć zimną wodą i wysuszono nad ręcznikiem papierowym, aby oczyścić powierzchnię szkodliwych środków konserwujących. Strzelać skórki owoców tylko (górna część) bez białego miąższu, który wywołuje gorycz.

grejpfrut Klasyczny likier wódka

Wytrzymały, ale łatwe do picia alkoholu o przyjemnym aromacie i pięknym kolorze. Słodycz może być regulowana na własną rękę.

składniki:

• wódka - 0,5 litra;
• grejpfrut - 1 sztuka (pośrednie);
• cukier (miód) - do smaku.

przepis:

1. Z skórką grejpfruta usunięte. Pulpa (bez białej warstwy) pocięto na cienkie plasterki, usuwania kości.

2. Składane pulpy skórkę w naczyniu do infuzji, wlać wódki, wymieszać.

3. uszczelnione. Zaparzenia 14-16 dni w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. Razy dziennie się trząść.

4. Filtr gotowego napoju przez gazę, wycisnąć miąższ obrać i wyrzucić. Dodać cukier do smaku. Przelać do butelek do przechowywania, uszczelnione. Przed użyciem należy pozostawić na 1-2 dni. Fortress - 34-36% (bez cukru).

Pikantny grejpfrutowy nalewka

Dodając pikanterii uzupełnia zapach cytrusowy, nowe nuty smaku. Cukier obniża twierdzę.

składniki:

• Wódka - 1 litra;
• Grejpfrut - 1 części;
• cukru - 500 g;
• mielonego cynamonu - 1 szczypta;
• startego imbiru - 10 g;
• Goździk - 3 pączek;
• Wanilina - 1 gram (zaciskowego).

przepis:

1. Z skórkę z grejpfruta i wycisnąć sok do usunięcia.

2. Wymieszać w rondlu cukier, sok, imbir, goździki i cynamon. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 35 minut, usuwanie pianki z powierzchni. syrop gotowy do schłodzenia do temperatury pokojowej, dodać waniliny.

3. Wymieszać wódkę banku, syrop i skórką. Szczelnie zamknąć. Zaparzenia 7-10 dni w ciemności w temperaturze pokojowej. Razy dziennie się trząść.

4. Gotowy szczep nalewki przez gazę, słodzone cukrem lub miodu (opcjonalnie), wlano do butelek do magazynowania, szczelnie zamknięty. Fortress - 24-28%.

Wideo: Wino №3. Kalganovka. Black Widow. grejpfrut likier

Zabarwienie na skórek grejpfruta (skórki)

Pij dużą siłę światła z białym miąższu goryczy. Nadaje się zarówno świeżych i suszonych skóry.

składniki:

• Wódka - 1 litra;
• skórki - jedna duża grejpfrutowy;
• cukru - pół łyżki (łagodzenie) i do smaku.

Ostrzeżenie! Jeśli nie jest wymagane gorycz, domagać się tylko na skórce bez białej warstwy. Dodatkowo cukier osładza gotowego napoju.

przepis:

1. Składane skórki w słoiku, wlać wódki. Przykryć szczelnie. Przenieść do ciemni w temperaturze pokojowej.

2. Po 3 dniach, dodać pół łyżkę cukru (zwłaszcza jeśli używasz skórę) i wymieszać. Zaparzenia w ciągu 7 dni, wstrząsając raz dziennie.

3. Szczep zakończeniu infuzji grejpfrutowy przez gazę. Dodać cukier do słodyczy (do smaku). Przelać do butelek i szczelnie zamknięty. Twierdza (bez cukru), - 37-38%.