Robimy wino z bioder

Przychodzi jesień i sezon rozpoczyna przygotowania do zimy produktów witaminowych, wśród których szczególne miejsce zajmuje dzikiej róży. Nie wyczuwalny i nie jadalne na pierwszy rzut oka jagody stanowią ogromny magazyn witamin i minerałów, które są tak niezbędne do długiej zimy. I jeden z najbardziej popularnych napojów jest wino z dzikiej róży spadek w domu recepta jest bardzo prosta.

Ważne!

Wino z bioder, wykonane w domu, w ich skład bardzo zbliżony do soku, w pełni zachowuje wszystkie witaminy i składniki odżywcze zawarte w paszy.

zawartość

• 1 Biały dzikiej róży - passion sprawcę
• 2 las lekarz
• 3 Zbioru, suszenia, przechowywania owoców
• 4 rocznik technologia
• 4.1 Wino z biodra „Klasyczny przepis”
• 4.2 Wino z biodra „ochotę Ladies”
• 4.3 Wino Balsam "Wild Rose"
• 5 Przeciwwskazania

Biały dzikiej róży - passion sprawcę

Tymi słowami, śpiewane dzikiej róży w słynnej opery rockowej „Juno i Avos”, a nie przypadkowy. Nasi przodkowie wierzyli, że dzika róża jest w stanie ożywić utraconych ardor uczucia. Jest on używany w różnych rytuałów i zaklęć miłosnych.

Ponadto właściwości privorotnye oraz wyposażonego dzikiej róży właściwości odstraszaniu. Wierzono, że jeśli rozrzucone na podłodze swego domu płatków dzikiej róży, kłótnie i sprzeczki wychodzić z domu, zastąpionego przez ciszy i spokoju.

Jest uważany za miejsce narodzin Wschodu, rośnie w Indiach, Iranie, Azji Środkowej i Chin. Ale nie mniej popularna była dzika róża i narody słowiańskie. Jadąc ze wschodu, jego dziwne owoce nie są gorsze z ceną sobole futra, satyny i aksamitu. Ale najważniejsze właściwości, za którą tak wysoko cenione - uważany lecznicze.

Podczas panowania Ivan Groźny biodra zbierane przez specjalnie przeszkolonych zbieraczy zebranych i suszone owoce wytworzone z nich wywary, które podawane żołnierzy tak, że są zdrowe i zdolne.

las lekarz

Przydatne właściwości obdarzony kwiatów, liści, a nawet korzeni rośliny, ale pierwsze miejsce słusznie należy do jego głębokich czerwonych owoców. Unikalna skład: żelazo, tanina, olejki eteryczne, kwas cytrynowy, cukier, kwas jabłkowy, fosforu, prawie wszystkie znane witamin. Ze względu na unikatowy skład dzikiej róży jest w stanie poradzić sobie z dużej liczby chorób, wśród których są: przeziębienia i wirusowych, serca, układu pokarmowego, układu moczowego i rak. Wild Rose pokazany w niedokrwistości, miażdżycy, normalizuje ciśnienie, odtruwa, leczy rany.

Doskonałe ciało tonik Oznacza to dzikiej róży wino produkowane w domu poprawia apetyt, zwiększa odporność na infekcje, wspomaga trawienie.

Zbioru, suszenia, przechowywania owoców

• Trzeba będzie 3 kg świeżych lub suszonych 2 kg jagody kruszenia kamieni.
• Winogrona i rodzynek, w ilości 100 g. Winogrona nie może być brane przemyto zawiera dzikie komórki drożdży, które będą ważnym elementem jest zapewnienie procesu fermentacji. Winogrona rozdrabnia drewniany kołek walcujący lub zacier ręcznie.
• W kolejnym etapie - przygotowania syropu. W garnku wymieszać dwie kg cukru i dwa litry wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, stale mieszając i usuwając białą pianę. Otrzymany syrop chłodny.
• Wcześniej wytworzony pojemnik z szerokim otworem, umieścić bioder (rodzynki i winogrona), wlać ochłodzony syropu cukrowego i dodanie 8 litrów wody. Dokładnie wymieszać zawartość zamknąć pojemnika z gazą i pozostawić na 3-4 dni w ciemnym miejscu, utrzymując temperaturę 18 - 25 °. Należy zwrócić uwagę na temperatury jest bardzo ważne w procesie. Nie zapomnij, aby wymieszać zawartość codziennie.
• Po pierwsze wskazanie, że na początku procesu fermentacji, który to wygląd pianki syk odpowiedni kwaśny zapach, wlać mieszaninę do naczynia fermentacyjnego. Napełnianie zbiornika nie potrzebuje więcej niż 2/3, w celu zapewnienia normalnego procesu fermentacji. Na górnej części pojemnika umieszczonej w uszczelnienie wodne, które mogą pełnić rolę rękawiczki medyczne z otworem do wolnego uwalniania dwutlenku węgla wytwarzanego podczas fermentacji. Pojemność umieścić w ciemnym miejscu do fermentacji. Utrzymując temperaturę 18-29 ° C.
• Po siedmiu dniach, brzeczkę sączy musi być z masy celulozowej, dodawanie 1 kg cukru i umieścić na syfonu ponownie. 4 do 6 tygodni będzie utrzymywać proces fermentacji, który nie wymaga interwencji użytkownika, ale do tego trzeba ściśle monitorować, tak aby nie przegapić momentu zakończenia fermentacji i uniemożliwić przejście wina do produkcji octu.
• Na zakończenie procesu fermentacji, będzie świadczyć przekazana rękawicy i zakończenia tworzenia się pęcherzyków syfonu. Wino jest wyjaśnione i, w konsekwencji, nie jest depozyt dla dwóch osób.
• Następny etap - usunięcie osadu z wina. Starannie ustawiając butelkę na platformę, za pomocą rury syfonu scalania wino, starając się nie przeszkadzać osad. Dodać cukier do smaku, jeśli to konieczne. Zamknąć wieko wina (można ponownie zastosować uszczelkę wody) i zamianę w chłodnym miejscu w temperaturze 10-16 stopni ekspozycji.
• Ekspozycja potrwa dwa do trzech miesięcy. W tym okresie, wino kilka razy musiał być usunięty z osadu.
• Gotowy do picia wlać do butelki, dokładnie szczelnie zamykano i umieszczano do przechowywania w piwnicy.

Wino z biodra „ochotę Ladies”

Przepis użyciu drożdży.

Jedna filiżanka rodzynek blanshiruem 1,5 litra wody w ciągu 2-3 minut. Dzikiej róży są kruszone i umieścić w misce emaliowanej, dodać schłodzone blanszowane rodzynki wodą.

Gotować syrop: cukier 500-800 g wlać 1,5 litra wrzenia wody 5 minut, aż do całkowitego rozpuszczenia cukrów ostuzhivaem i dodać do dzikiej róży naczynia. Następnie wypełnić przepis na ostatni składnik - drożdże. Dodaj 10-15 gramów drożdży, piekarnię. Pokryte pojemniku z gazą, odstawić do wyrośnięcia na 45 dni w ciepłym miejscu. Aby zapewnić prawidłowy proces fermentacji najlepiej jest użyć pojemniki większe. Ewentualnie dodatek przepis łyżeczka kwasu cytrynowego.

Wino Balsam "Wild Rose"

Napój ten stanie się niezastąpionym lekarstwem na przeziębienia, choroby gardła i katar i infekcje wirusowe. Receptura produkcji obok.

1. litra suchego czerwonego wina;
2. szklanki posiekanych owoców dzikiej róży;
3. pół szklanki miodu.

Wlać wino do rondla, dodać miód i dzikiej róży, doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, na małym ogniu. Utworzeniem pianki należy usunąć. Po 15 minutach mieszaninę odstawiano na bok i po opuszczeniu przez chłodzenie w ciągu 15 dni. Następnie powtórz procedurę wrzenia, nie zapominając usunąć pianę. Balsam chłodne, szczep i butelkę.

Przeciwwskazania

Wszelkie, nawet pozornie najbardziej nieszkodliwy roślina gdy niewłaściwe lub nadmierne użycie może spowodować szkody. Nie jest bezpieczne i może być wykorzystanie biodrach róży. Należy zachować ostrożność w następujących przypadkach:

• Zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody. Jako część rośliny zawiera dużo kwasu askorbinowego, który może prowadzić do zaostrzenia choroby.
• Nadciśnienie. Osoby cierpiące na tę chorobę, spożywanie napojów alkoholowych jest zabronione.
• szkliwo zęba. Zawarte w owocach kompozycji kwasów przyczyniają się do zniszczenia, a tym samym biodra należy użyć do płukania ust z wodą lub napój spożywany przez słomkę.
• Ciąża. Przed zastosowaniem leku należy skonsultować się z lekarzem, jeśli przeciwwskazania nie pokazują się będzie prawdziwym rosehips witamina wybawieniem dla matki oczekującej.