Wermut w domu - pić z delikatnymi nutami ziołowymi

1 Historia transformacji infuzji terapeutycznego w znanym alkoholem

Pioneer wermut znajduje się słynny naukowiec i lekarz starożytnej Grecji - Hipokrates. Mówi się, że wpadł na pomysł, aby stworzyć przepis na udane połączenie wina i ziół, gaszenie pragnienie w upalny letni dzień. Niewątpliwie ten napój także promować dobre trawienie, ale o właściwości lecznicze wermutu stopniowo zapomniane, co mocno umacnia swoją pozycję na światowym rynku alkoholowym.

Szeroka popularność wśród arystokracji królewskiej przyszedł do wermutu w XVII wieku, kiedy bawarski władca skosztował smaku tego niezwykłego napoju, stało się naprawdę popularne na całym świecie. Miałem tylko nieznacznie zmienił nazwę - Wermutwein, co przełożyło oznacza piołun wino. Kolejną istotną datą w tym samym wieku było przyznanie oficjalnego statusu napoju w królestwie Piemontu. I już w 1847 roku, firma do produkcji win i likierów otwarto tutaj - Distilleria Nazionale di Spirito di Vino.

W masowej produkcji wermutu służy około stu odmian traw, ale pełną listę składników aromatycznych i receptury sama jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy.

Wybrane zioła aromatyczne i przyprawy trzeba wypełnić z wódką i wysłać go stać w ciemnym miejscu, co najmniej tydzień. Dla bardziej nasycone dopuszczenie infuzji smakową na dłuższy okres czasu, nie zapominając o okresowo wstrząsnąć pojemnik.

Przed rozpoczęciem przygotowania wermutu, co karmelu. Receptą ten słodki jest znany z wielu, ale nadal chce go przypomnieć. Cukier puder miesza się z 50 ml wody, a następnie wysłać do silnego ognia ciągłego mieszania zawartości, aż do lepkiej masy o przyjemnym odcienia brązu. Zawsze upewnij się, że słodki karmel nie przegrzewać i nie przywiera do patelni. Następnie należy ułożyć cukierki na smarowane masłem folią i dać jej czas do zestalenia.