Likiery cytrusowe: pomarańcze, mandarynki i na zewnątrz z skórki cytryny

Domowej roboty likier pomarańczowy „Classic” i „oryginał”

„Oryginalny” likier pomarańczowy.

Ten przepis jest bardzo niezwykły pomarańczowy likier. Przed dokonaniem oryginalny likier pomarańczowy w dużym słoju z szerokim ustach, wlać wódkę i dodać cukier puder.

Zawieszony na cienkiej nici pomarańczy, zapewniając tak, że pozostaje on zawieszony nad wódki. Zamknij pokrywę słoik, po dokonaniu w nim dziurę, i umieścić go na słońcu lub w ciepłym miejscu. Pomarańczowy stopniowo twardnieje i suche.

Kiedy nie twardnieje i suche, a wódka zyskuje lekki złoty kolor, alkohol będzie gotowy do użytku.

„Classic” pomarańczowy likier.

Do wytwarzania klasycznej pomarańczową ciecz w siebie wziąć 10 skórki pomarańczy (2), pomarańcze (sok), 1 kg cukru, 1,5 litra wody, 500 ml alkoholu.

Alkohol Zetrzeć skórkę pomarańczową i wycisnąć sok pomarańczowy.

Mieszaninę trzymano 20 dni w słońcu.

Następnie wymieszać cukier z wodą i gotować przez 15-20 minut syropu.

Schłodzoną mieszanka syropu esencję pomarańczową, filtr, mineralną i zamkniętym.

Przepisy likieru pomarańczowego z glukozą i cynamonem

Pomarańczowy likier z glukozą.

składniki: 200 ml pomarańczowego nalewki, 750 g cukru, 1 szklanki wody, 250 g glukozy, 1 L alkoholu.

Drobno pocięte lub kruszony blender pomarańczy umieszczonego w butelce z czystego alkoholu i twierdzą, w ciemnym miejscu (dłużej, tym lepiej). O grubości tej nalewki (esencji) zależy alkohol smakowy. Kiedy istota jest gotowa, zagotować gęsty syrop cukrowy, a następnie dodanie glukozy, kilka razy, i doprowadzić do wrzenia dać cool.

Schłodzoną pomarańczowy syrop połączone z likieru i alkoholu, wymieszać i butelkuje. Im dłużej znieść ten trunek, tym lepszy smak nabiera.

Likier pomarańczowy i cynamon.

składniki: 10 pomarańcze, 1,5 kg cukru, 2/1 drążków cynamonu, 2 L wódki.

Ostrożnie moje pomarańcze, odciąć skórkę każdego w 6 lokalizacjach w formie kwiatu z płatkami i wyjąć miąższ. Z miąższu wycisnąć sok, wlać do słoika, dodać wódkę i cukier, a następnie dodać cynamon i skórkę pomarańczową wiązanej w worku gazę.

Bank zamknąć i umieścić w ciemnym miejscu. Po 6 tygodniach wyjąć woreczek, szczep ciecz przez bibułę filtracyjną i butelkuje.

Likier z pomarańczy skórki z mlekiem

składniki: 60 g pomarańczowej skórki, 300 ml wody, 1 litrem mleka, 750 g cukru, 400 ml wody (syropu), 1 L alkoholu.

Zmieszać mleko, alkohol, posiekanej skórki pomarańczowej oraz wodę i gotować mieszaninę. Osobno ugotować syrop z cukru i wody. Obie mieszaniny wlano do słoika pojemności 5 LR. Słoik szczelnie zdołali wyrównać papier pergaminowy, ustaw na 8 dni w ciepłym miejscu i wstrząsnąć codziennie. Następnie umieścić słoik w ciemnym miejscu na 6-8 tygodnie. Po tym czasie roztwór staje się całkowicie oczyszczona i nadaje się do spożycia. Ług gotowa od skórki pomarańczy z filtrem mleko my i butelkowane.

Jeśli zdecydujesz się wejść do nieznanego smaku wina, to najlepiej zrobić to w jednej małej butelki. I jeśli wynik będzie spełniać, nie krępuj się, aby przejść do smaku całej imprezie degustacji. Do użytku smaku świeżych płatków róży, suszonych truskawek leśnych, śliwki, morele i inne. Można również utworzyć złożoną mieszaninę kompozytową oraz wodno-alkoholowej nalewki z ziół i korzeni, a następnie dodać je do wina. Zaleca się, aby zachować dokładne rejestry wykorzystywane do aromatyzowania składniki do sukcesu w udanym eksperymencie może być powtórzony.

Likier pomarańczowy i cytrynowy brandy, wódka i wino

Likier pomarańczowy i cytrynowy rum.

składniki: 1 pomarańcza, cytryna, 1, 250 g cukru, 250 ml wody, 600 ml brandy.

Gotować gęsty syrop z cukru i wody, ścisnąć w sok pomarańczowy i cytrynowy. Następnie umieścić w syropie pomarańczowej skórki oraz połowa całej skórki cytryny, moczone przez 30 minut w ciepłej wodzie.

Następnie umieścić syrop na ogień, gotowane ponownie, a następnie wyjąć z grzanie, chłodzenie i wlać rum, brandy. Ług jest gotowy do użycia.

Likier pomarańczowy i cytrynowy z wódką.

składniki: 2 pomarańcze, cytryny 1, 600 ml syropu cukrowego o grubości 1 L wódki.

Pokroić w drobne plasterki całych pomarańczy i cytryny, wlać trochę wody i podpalony, dając dusić 5 minut. Następnie wyjąć z grzanie, chłodzenie i wlać wódki i grubości jam, syropu. Następnie mieszaninę wlać do butelki, zamkniętej i na 20 dni w ciepłym miejscu. Po tym my filtrem i filtrem.

Pomarańczowy deser wino likierowe.

składniki: 1 pomarańczowy lub cytrynowy 1, 100 g cukru, 500 ml białego wina lub białej deser portu.

Wymieszać wino z cukrem, dodać pokrojoną skórkę z cytryny i pomarańcze lub gotowane do połowy pierwotnej objętości. Otrzymaną ciecz ochłodzono, wlano do butelki i szczelnie zamknięty.

Likier z pomarańczy i jabłek

składniki: 10 jabłka, pomarańcze, cytryny 6 3 1 kg cukru, 3 litry wody, 15 g anyżku, goździkowy 4 g, 2 g cynamonu, 2 litrów alkoholu.

Skórka jabłka (korzystnie przejrzalych) dodano drobno wycinki i rozdrobnionej skórki pomarańczowej skórki z cytryn a. Wszystko to jest umieścić w słoiku, wypełnienie z alkoholem, i nalegać 1 tydzień.

Uzyskany filtr, infuzji dodać syrop cukrowy ochłodzono i anyż, goździki, cynamon. Wszystko to parcie na 4 tygodnie, a następnie filtrowane i butelkowane.

Pomarańczowy likier z rumu

składniki: 3 średnie pomarańczowy (skórki), wysuszono skórka pomarańczowa, 350 g cukru, 1 l rumu.

skórka pomarańczy wysuszono, kruchość, wypełnić je rum, wódki i zestaw do zaparzania przez 6 tygodni. Następnie przygotowuje się syropu. Do tego cukru wrzenia z wodą przez 5 minut. Syrop chłodny i dodać skórkę z świeżych pomarańczy, a następnie wymieszać z likierem pomarańczowym, filtrem i butelkowane.

Likier ten może być stosowany nie tylko jako deser pić, ale także kremy smakowe i ciast.

Przepis domowej roboty likier mandarynka

Aby przygotować ten przepis alkohol mandarynki potrzebę 15 mandarynki (skórka cytryny) 2 (odklejanie) 5-6 ząbek pąki, niektóre cynamon, 850 g cukru, 250 ml alkoholu.

Cienkie plasterki skórki mandarynki ze skórką cytryny, niewielką ilością cynamonu i goździków kropli do butelki i napełnić alkoholem. Po 5-6 tygodniach filtr istotę i zmieszać z syropem ostyvshim grubości 850 g cukru. Filtrujemy ług i butelkowane.

Opcje likiery skórek cytrynowych

Poniżej przedstawiono dwa warianty likieru cytrynowego w domu, które są przygotowywane z wykorzystaniem skórkę z cytryny.

Opcja 1.

składniki: 5 (skórka cytryny), 1 kg cukru, 500 ml wody i 1 litra alkoholu.

Usuń ze skórki cytryny, pokroić w paski, umieścić w szklanym słoju i wypełnić alkoholu.

Gotować gęsty syrop z cukru i wody, a podczas stygnięcia, połączyć go z alkoholem i skórki, stale mieszając.

Słój zamknięto i trzymano przez 1 miesiąc.

Następnie ciecz od skórek cytrynowych drugi mix, filtr i butelkowane.

Opcja 2.

składniki: 7 (skórka cytryny), 500 g cukru, 500 ml wody, 500 ml wódki.

Kostkę skórka cytryny, wlać silne wódka lub alkohol rozcieńczono równą ilością wody, szczelnie zamkniętym naczyniu i utrzymuje ciepło 1 dzień. Następnie filtr cieczy i dodać syrop z cukru i wody. Likier z dodatkiem skórki cytryny możemy filtrować i butelkach.