Święto nalewka mandarynka wódka (alkohol bimber)

Wideo: mandarynka likier

Aromatyzowany napój o charakterystycznym smaku owoców cytrusowych. Mandarynka likier jest uważany za atrybut Nowego Roku, ale również w inne dni też zażądał. Przepis używa tylko skórkę, miąższ można przeznaczyć na inne potrzeby, lub po prostu jeść.

Do nalewek trzeba dojrzałe pożądanych stałych (łatwiejsze do usunięcia skórki mandarynki) jakiegokolwiek rodzaju. Najważniejsze, że owoce zostały żadne oznaki zgnilizny i pleśni. Im silniejszy zapach skóry, tym bardziej pachnące likier na zewnątrz.

Korzystną zasadą alkoholu - wódka, tanie brandy lub alkoholu o 40-45%. Można domagać się bimbru, skórki mandarynki dobrze ukryć wady źle oczyszczony destylat.

składniki:

mandarynki - 8-10 sztuk;
Wódka - 1 litra;
cukru - 3 łyżeczki (opcjonalnie).

Przepis mandarynka likier

Wideo: mandarynka likier

1. mandarynki przemywanie w ciepłej wodzie i wytrzeć do sucha w celu usunięcia resztkowego wosku ani środków chemicznych, które przylega do powierzchni dla długotrwałego przechowywania.

Wideo: Tangerine wódka. wódka mandarynka

2. Ostrożnie zdjąć skórkę (żółta część góry), uważając, aby nie dotknąć biały miąższ.

Jeśli po prostu czyste ręce skórki mandarynki i dodać do wódki, likieru będzie miał nieprzyjemny gorzki smak.

skórki mandarynki do infuzji — Usuń prawo skórki!

3. miazgi prasa soku 80-100 ml szczelnie zamknięte i umieszczone w lodówce do wyjaśnienia. Sok wygładzić ostry smak wódki, mandarynka likier podejmowania bardziej miękkie. Oczyszczone niewykorzystane korzyści mogą być przeznaczane na inne potrzeby.

4. skórka składany do naczynia do infuzji, wlać wódki, wymieszać, uszczelnione. Zaparzenia 18-20 dni w ciemności w temperaturze pokojowej. 3-4 razy dziennie, aby wstrząsnąć jar.

5. Filtr infuzji przez gazę. Dodaj sok mandarynkowy (bez osadów) i cukier, dobrze wymieszać.

6. Przed użyciem infuzji stać 2-3 dni. Jeżeli napój stał się mętny, przefiltrowanego przez watę.

zdjęcie gotowego likieru mandarynki