Trzy udane likiery pomarańczowe przepis domu

sok cytrusowy całkowicie eliminuje palący smak ciężkiej cieczy, a skórka daje niezapomniany aromat i piękny żółty kolor. W związku z tym, nawet duchy wydają się bardzo miękkie. Przyjrzymy się 3 najlepszych receptur pomarańczy likierów, które są łatwe do przygotowania w domu.

Jako odpowiednie zasady alkoholowy wódka kradzież dobrze oczyszczone wódka, wódka (uzupełnienie odcienie smaku światło zdrewniałe) i rozcieńcza się wodą do 40-45 ° alkoholu etylowego. Używaj tylko najbardziej pachnący i solidne pomarańczowo.

Klasyczny likier pomarańczowy z wódką

We Włoszech jest nazywany „Aranchello”. Jest to napój z przetrwałym cytrusowych, sokiem pomarańczowym kolorze, oryginalnym smaku i umiarkowanej słodyczy.

składniki:

• pomarańcze - 4 kawałki;
• wódka - 0,5 litra;
• Cukier - 150 gramów.

przepis:

1. pomarańcze pasteryzowane wrzącą wodą 3-4 razy (wlać gorącą wodą i osuszone) i zetrzeć.

2. Z nożem lub tarką usunąć skórkę owocu - górny żółty części bez białego miąższu, który daje gorycz.

3. skórek pomarańczy umieszczone w woreczku z tworzywa sztucznego, szczelnie zamknięte i pozostawione w lodówce.

4. skórka składany do naczynia do infuzji, wlać podstawy alkoholu, wymieszać i zamknąć pokrywę. Nalegaj 5-7 dni w ciemności, ciepłym. Wstrząsnąć słoika 2-3 razy dziennie.

5. Wlew pomarańczowy Gotowy szczepu przez gazę, załamują się dobrze skórkę.

6. wycisnąć drugiego etapu oczyszcza pomarańczy 300 ml soku (reszta może być wysyłane do innych celów).

7. Mieszać mieszaninę do soku szalce i cukru. Gotować na wolnym ogniu stale mieszając aż do rozpuszczenia cukru. Pożądane jest, aby nie doprowadzić do wrzenia.

8. Filtr do syropu otrzymanego przez gazę, ochłodzono do temperatury pokojowej i miesza z wlewu.

9. przygotować domowe pomarańczowy likier wlano do pojemnika szklanego, uszczelnione. Stać w chłodnym miejscu lub w lodówce 2-3 dni ustabilizować smak.

Okres ważności - do 2 lat. Fortress - 20-22 stopni.

Proste likier z pomarańczy

Oprócz potężnego cytrusowy aromat napoju przechowywanego gorzki smak pikantny i jest dość wysoki twierdza. Najbardziej wymagająca recepta dla jakości i odpowiedniego alkoholu - „przeciętnym” bimbru.

składniki:

• wódka (piwny) - 2,5 l;
• Pomarańcze - 2 szt;
• miód (cukier) - 150-200 gramów.

przepis:

1. pomarańcze mycia wosku z skórę tnie się na kawałki o wielkości zapałek, usuwanie kości i umieścić w naczyniu do infuzji.

2. W oddzielnym wódki mieszanki naczynie z miodem i cukru. Czekać, aż do całkowitego rozpuszczenia.

3. Dodaj słodzone alkoholu w słoiku z pomarańczowym, ścisłe, wstrząsnąć kilka razy.

4. Nałożyć na 7 dni w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. Potrząsnąć raz dziennie.

5. zakończeniu szczep brandy przez gazę, wycisnąć miąższ dobrze. Opcjonalnie można dodać więcej cukru lub miodu do zwiększenia słodycz.

Przechowywać w szkle, pojemnik szczelnie. Kiedy zmętnienie (charakterystyczne przy stosowaniu miodu), napój może być filtrowany przez bawełnę. Aby zmniejszyć brandy twierdzą można wolno rozcieńczyć wodą.

Okres ważności - do 3 lat. Fortress - 33-35 stopni.

Łupin gorzkich pomarańczy (skórki)

Najbardziej opcja budżet, obrane pomarańcze można podawać dzieciom. Aby uzyskać miękki smak, lepiej jest użyć skórkę (bez skórki miąższu), ale pasuje i skórki (w tym suszone), jednak uzyskać smak z lekką goryczką. Obecność miazgi nie wpływa na smak.

składniki:

• skórki (skórki, skóra) - 1 pomarańczowy;
• wódka (40-45% alkoholu, wódka) - 0,5 l;
• Cukier - 150 g;
• wody - 200 ml.

przepis:

1. wody i cukru do syropu: zmieszać w szalce wrzenia, wrzenia przez 35 minut, usuwając białą pianę, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej.

2. skórki (świeżych lub suszonych) w celu określenia w słoiku. Dodaj wódkę i syrop cukrowy. Wymieszać. Przykryć szczelnie.

3. Infuse w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez 5 dni. Pierwszy skórki zgromadzi blisko powierzchni puszki, ale po kilku dniach będzie schodzić.

4. Gotowy likier pomarańczowy filtr Cork przez watę i wlać do butelki magazynowych.

Okres ważności - do 3 lat. Fortress - 27-30%.

Udostępnij w sieciach społecznościowych: