Rojenia

• Jak zaparzyć bimbru w domu
• Co jest potrzebne do gotowania bimbru
• Zasady produkcji krajowej produktu alkoholowego
• Jak napędzać bimbru w domu
• Jak czyścić napój
• recepty bimber

Moonshine - uzyskanie doskonałej mocny napój alkoholowy w domu. Pozwalają na różnorodne potrawy gotować dobry napar produktów, które znajdują się w magazynie.

Jak zaparzyć bimbru w domu

Destylacji - skomplikowany proces, przez przestrzeganie która zależy od jakości produktu końcowego:

• dobór surowców do produkcji rojenia;
• gotowania puree;
• wrzącej napoju alkoholowego;
• Oczyszczanie produktu przez szkodliwych zanieczyszczeń;
• warzenia nadając żądany smak, siłę.

Co jest potrzebne do gotowania bimbru

Moonshine wymaga specjalnego sprzętu, który jest wybrany w zależności od tego, czy woda jest w domu. Struktura parzonej urządzeń, pod bieżącą wodą, znacznie różni się od urządzenia, w którym wymagane jest zimna woda w celu wypełnienia ręcznie.

Aparatura do destylacji napojów alkoholowych można kupić w sklepach lub stworzyć własną. Zasada działania urządzenia:

• Zdolność Braga / Cu / stałego w urządzeniu grzewczym;
• Cewka szczelnie zamknięto w rodzaju chłodziarki, znamienny tym, że chłodzenie w wyniku pary zawierający alkohol przekształca się w cieczy - naparu;
• tube - adapter, który łączy kostkę z cewki;
• termometrów do pomiaru temperatury i wylot zacieru zaparzania kontroli;
• alkoholometrów określić wytrzymałość uzyskanego napoju.

Przy doborze materiałów powinny być oparte na dostępność i taniość produktów uzyskanych napar. Najwyższa wydajność z 1 kg surowca otrzymuje się:

• Skrobia - 1,52 l
• RUC - 1,25
• Cukier - 1,10 l
• gryka - 1,00 l
• pszenicy - 0,90 l
• Owies - 0,90 l
• żytnia - 0,88 l
• proso - 0,88 l
• grochu - 0,86 l
• jęczmień - 0,72 l

Ale można użyć różnych owoców, jagód i warzyw do wytwarzania produktów wysokiej jakości w domu.

Zasady produkcji krajowej produktu alkoholowego

Aby uzyskać dobry napar, powinno być zgodne z zasadami dotyczącymi przygotowania napoju:

• Warunki temperaturowe w fermentacji powinien być utrzymywany w zakresie od 18 ° C do 24 ° C, gdyż proces fermentacji jest spowolniony w zimnej Braga, a na gorąco - zabite drożdży;
• Braga Pojemnik powinien być zamknięty, aby zapobiec tworzeniu się szkodliwych związków acetoksyl;
• Braga jest uważany za zakończony, gdy nabył gorzki smak, mętność zniknął, przestał powstawaniu piany;
• Jeśli wyjściowy materiał odbioru cukru, 1 kg surowca powinien być dodany do 2,5 litra ciepłej wody i 70 g alkoholu drożdży;
• najnowsza partia bimbru wypełnione olejów fuzlowego, które są bardzo szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Zaleca się regularne sprawdzanie spalania bimbru na kartce papieru, jak tylko przystanków płynów migające niebieski płomień, należy pozostawić pojemnik z dobrego wywaru i destylować szczątki w innych pojemnikach. Ciecz może być wylana w dalszej części wsadu.

Jak napędzać bimbru w domu

Na początku procesu destylacji zacieru można używać maksymalnie Tryb ogrzewania kostka, ale jak tylko pierwsze krople produktu grzewcza powinna być zmniejszona o połowę. Pierwsze krople wódki, pożądane jest, aby scalić i nie używać do jedzenia. Destylację - proces, który wymaga stałego monitorowania, czy tam par rurek, zmniejszenie ogrzewania sześcianu, aby uniknąć wylewania zacieru.

Jeżeli nie można określić siłę Spirytusomierz napoju według następujących kryteriów:

• wybieranie w łyżkę wódki i podpalili. Jeżeli świeci w łyżce i wylewanie na oparzenia podłogowych kałuża na podłodze - 55-60 ° C;
• Jeśli tylko łyżka - 50 ° C;
• Jeśli miga na kartce papieru - 35-40 °.

Jak czyścić napój

Gotowy napar powinien być wolny od zanieczyszczeń, zapachu i mętności. Najczęściej jest stosowany aktywowany węgiel i mangan. Podstawowym czyszczenie może być wykonane w procesie destylacji zacieru przez umieszczenie na szyjce banków, w którym ciecz wypływa, lejek wacik na rurze wylotowej.

Słoik umieścić gotowe do parzenia, zmielone tabletki aktywowany węgiel na bazie 2-4 części na 1 litr. Dzień Płyn należy filtrować przez płótno.

Aby poprawić smak napoju, należy dodać zioła z silnym przyjemnym zapachu:

• skórki owoców cytrusowych - cytryna, pomarańcza, mandarynka;
• umieścić przypraw - kardamon, goździki, wanilia, czarny i czerwony, cynamon, gałka muszkatołowa i. Korzystnie nie nadgorliwy ponieważ przyprawy dać napój palenie posmak;
• zioła - mięta, cząber, ziele dziurawca, anyż, melisa i inni.

Produkt chemiczny może zabarwić barwniki naturalne owoce i owoce w postaci suchej, a syrop cukrowy w formacji karmelu.

recepty bimber

Ludzie przyszli z różnych receptur, jak gotować bimber następująco:

1. Cukier buraczany umyć, obrać i ruszt. Na 1 desyatilitrovoe wiadro produktu dodać 30 litrów wody i gotować buraki do miękkości. Ochłodzony do 22 ° C, zaleca się dodanie Wywar 5 kg cukru i 0,5 kg alkoholu drożdży. Gotowość zacier jest określana przez który osiadł spód płatków buraków. Wskazane jest, aby podwójne destylacja praniu pozbyć niezwykle nieprzyjemnych zapachów. Powstały napój ma miękkość, łatwe do picia. Kac po wypiciu napar buraków offline.
2. jabłka Mark - nadzwyczajnych odmian jesienią lub zimą, posiekać je bez myvshi, dodać 1,5 kg cukru i 10 litrów wody. Tydzień później ciecz spustowy i dodać 1,5 kg cukru. Braga gotowość powinna wyprzedzać dwukrotnie.
3. Przygotować Braga obliczenia: 1 kg cukru zalecane wlać 2,5 litra wody i dodać 70 g alkoholu drożdży. Na 10 litrów praniu dodać 2,5 kg kiełków pszenicy pędów do 1-2 cm. Gdy przychodzi czas wrzenia pszenicy zaparzania do rozdzielenia, a nie wyrzucić. Kolejna partia samogon można uszczelnić, dodając tylko cukier. Procedura jest pożądane, aby powtórzyć 3-4 razy.

Prawidłowo gotować wywar - sztuka, która przychodzi z doświadczeniem. Każdy może dowiedzieć się, jak zrobić pyszne pić w domu, eksperymentować ze składnikami składników.